1樓：蟲火若星
白菜第二天是可以吃的，但是我建議你拜拜，第二天就不要吃了，因為第二天吃的白菜也是不好吃的。
2樓：網友
白菜第二天還能吃嗎？炒好的白菜第二天是不可以吃的，盡量不要吃隔夜的東西。因為過了夜他容易滋生細菌。
3樓：月亮和星星
你好，白菜第二天當然是可以吃的，只不過像菜之類的，第二天吃的時候它的口感會有受影響，而且在整體的營養價值當也是受影響的。
4樓：生活**解惑
白菜正常來講，第二天肯定是不能吃了，但如果你腸道好的話，也是可以嘗試，如果放著沒有問題的話，也是可以稍微吃一些的。
5樓：塵土飛揚帆
第二天的話一般情況下是可以再吃的，不過建議還是蔬菜的話，當天吃吃一些新鮮蔬菜比較好隔夜的菜。沒有什麼營養價值。
6樓：匿名使用者
你好，這個白菜的話，你可以放冰箱額，沒有壞的話是可以吃沒有問題的，一般第二天都不會壞。
7樓：驀然回首共此時
在如果是炒熟了，第二天最好就不要吃了，因為隔夜的菜。亞硝酸鹽含量特別高 。
8樓：慕桖甜恬
白菜第2天還可以吃的，這樣的隔夜菜不建議你經常吃，偶爾吃一次還是可以的。
9樓：sunny晨光熹微
一般白菜可以放到第二天吃的，現在這個天氣挺涼快的，不容易壞，你可以放到第二天的。
10樓：淳蘇懷蕾
白菜第二天能吃嗎白菜是屬於綠色蔬菜綠色蔬菜過了第二天是不能再吃了會產生亞硝酸鹽。
11樓：有電發光的路燈
你好，這個白菜放到第二天了，就不能再吃了。
12樓：盤影
隔夜的白菜建議就不要吃了，因為隔夜的白菜容易產生黃麴黴素，容易致癌，所以說建議還是不要吃隔夜菜。
13樓：藕夾
白菜第二天還能吃嗎白菜炒熟了以後放冰箱裡面不建議放到，第二天當天就吃完建議。
14樓：匿名使用者
如果是已經炒好的菜，放到第2天建議就不要再吃了。
15樓：匿名使用者
是不是你已經炒了的白菜，如果是的話，第二天是不建議你用的 。
16樓：比佛
綠葉蔬菜隔夜就不要吃了，不要留著，吃不完倒掉。
白菜隔夜可以吃嗎
17樓：塔木裡子
隔夜的大白菜最好不要吃。
由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後假如放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。
綠葉菜隔夜最危險。通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。因此，如果同時購買了大量蔬菜，應該先吃葉菜類的，比如大白菜、菠菜等。
如果準備多做一些菜第二天熱著吃，應盡量少做莖葉類蔬菜，而選擇瓜類蔬菜。
另外肉類食用時一定要蒸熱熟透，以防食物儲存時間長，腐敗變質，導致食物中毒。
食物放置了8小時以上就算隔夜，也有人認為隔夜食物就是放了一夜的食物，專家認為這些說法並不準確。如果是夏天，有些食物可能在室溫下儲存4個小時就變質了，因此剩飯剩菜是否安全，不在於是否隔夜，也不在於儲存時間的長短，而在於食物在儲存過程中是否產生了有害物質或發生變質。
18樓：匿名使用者
大白菜含有豐富的營養和維生素。可是，大白菜含有大量的對人體有害的硝酸鹽類。大白菜燒熟後放置過久，在細菌的作用下，會使硝酸鹽類還原成亞硝酸鹽。
這種亞硝酸鹽進入血液，使正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白而喪失帶氧能力，機體缺氧對身體器官不利。
另外，亞硝酸鹽是亞硝酸胺的合成物之一。亞硝酸胺可能與人類的某些癌症有關。所以燒好的大白菜應當天食用完，隔夜的大白菜千萬吃不得！
19樓：奔走的奶牛
不能。白菜是人們常吃的蔬菜，素有菜中之王之稱。白菜含有人體所需的鐵、鈣、磷及維生素c等營養物質，對人體大有益處，因此許多人不僅用來炒菜、做餡，還用來做湯。
但當天做好的湯必須當天喝完，不宜喝過夜的白菜湯。這是因為白菜中含有豐富的硝酸鹽類，如果白菜煮熟後放置時間過久，硝酸鹽就會在某些細菌的作用下發生化學反應，還原成亞硝酸鹽類。亞硝酸鹽易溶解於菜湯中，人喝了之後會隨菜湯一起進入胃腸和血液。
血液中的紅細胞裡有血紅蛋白，它能攜帶大量氧氣供機體需要，而亞硝酸鹽進入血液後即使正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，從而喪失攜帶氧氣的能力，使機體缺氧引起**、粘膜發紺、青紫，嚴重者可造成死亡。所以，白菜好吃湯好喝，但不宜隔夜吃。為了預防亞硝酸鹽的中毒，在烹調時加點醋，就可以破壞亞硝酸鹽的形成。
20樓：米粒計劃
白菜是一道健康的菜餚，春秋二季吃能緩解體內乾燥現象。但隔夜的熟白菜對身體十分不利。白菜中含有豐富的硝酸鹽，吃剩的白菜經過一夜後，由於細菌的作用，無毒的硝酸鹽變成了有毒的亞硝酸鹽。
21樓：慢品味
隔夜白菜會產生亞硝酸鹽等強制癌物質，為了你的身體健康最好不要吃隔夜白菜。
菠菜、大白菜、蘿蔔等蔬菜含有一定量無毒的硝酸鹽，放置時間久後，菜內原有的硝酸鹽在硝鹽酸還原菌的任用下轉化為亞硝酸鹽，食用隔夜蔬菜後，由於其亞硝酸鹽的含量較高，亞硝酸鹽進入血液時，可將二價鐵離子轉化成三價鐵離子，使正常的血紅蛋白轉變為高鐵血紅蛋白，失去帶氧能力，造成機體組織的缺氧，甚至中毒而出現青紫等症狀。所以應保持蔬菜的新鮮，勿食用存放過久的變質蔬菜，食剩的熟蔬菜也不可在高溫下存放較長時間。
健康最重要啊！
早晨燒的到了晚上最好也不好。只是沒有隔夜那麼久而已。
22樓：匿名使用者
能不吃幾不要吃。
很多數量綠葉蔬菜瓜果如白菜、菠菜裡面含有比較對比思考分析與判斷多的硝酸鹽，時間長了以後在細菌的分解下硝酸鹽就會變成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是一種什麼樣的致癌腫瘤物質，可以抑制血紅蛋白帶氧的本領，因此飲食吃了含有亞硝酸鹽的食品食物後會有缺氧的反應，特別是嬰幼兒飲食吃了以後會感覺呼吸困難甚至是昏迷。因此隔夜菜同時也是不能夠認可能不能夠認可以飲食吃的，即使是加熱後亞硝酸鹽同時也是損壞不了的。
23樓：答疑解惑顧老師
白菜可以的話當然吃也是可以吃的，但是最好不要吃隔夜菜，因為常吃隔夜菜的話容易致癌。
24樓：mr妄說
白菜隔夜應該是可以吃的，只是可能營養成分會有所流失，最好還是加熱才吃。
25樓：愛惜自己
可以吃一兩天都沒問題，只要是不看不變色都是可以吃，也可以放冰箱保鮮就可以了。
26樓：日常養生課堂
健康、養生、隔夜菜、致癌、食物，隔夜菜到底能不能吃，別再信傳言了，現在我來告訴你。
27樓：匿名使用者
只要是沒有變質是可以的但口味抵不上剛出鍋的。
28樓：影視弟弟
不要吃隔夜的，吃新鮮的吧。不健康。
29樓：柴茗
如果是熟的隔夜的話，就不要吃了。
洗過的白菜放了幾天還能吃嗎?
30樓：匿名使用者
不能。把果蔬洗完後再放進冰箱，這種方法並不值得推薦，因為果蔬帶水存放容易滋生細菌，尤其是葉類蔬菜，密封太嚴水分過多，更容易腐爛變質、掉葉。
其實，帶一些溼土更有利於蔬菜保鮮，儲存前，只需去掉已經變色和腐爛的葉子。為了不弄髒冷藏室，可以包上紙或裝入留孔的袋中存放。
蔬菜不要在水裡浸泡很久，不然會導致菜裡的維生素流失，礦物質也會大量損失，還會流失很多的水溶性維生素，包括維生素b和維生素c。蔬菜長期浸泡在水裡，殘留的農藥就會分解在水裡，導致原本沒有殘留的表面也會沾上農藥，長時間浸泡效果並不好。
擴充套件資料：清洗蔬菜常識：
1、對於大白菜、捲心菜等包葉菜類蔬菜，可以先將外圍的葉片去掉，內部菜葉先用溫水泡一下再逐片用流水沖洗。
2、小葉的茼蒿、小白菜等青菜，可以先將蔬菜的根切除，放在水裡抖動清洗一遍，然後根部向上再用流水清洗，通過水的衝擊去掉殘留農藥。
3、用開水泡燙。用開水燙也可以清洗某些蔬菜的殘留農藥，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下鍋前最好先用開水燙一下。
4、用淘米水洗。用淘米水洗菜能除去殘留在蔬菜中的部分農藥。
31樓：蒯時芳齊春
許多人都以為，剝去一層又一層的大白菜心是很乾淨的，不需要洗。其實，大白菜從生長至包心需要2~3個月的時間，期間需要多次施肥、治蟲，加之空氣汙染，細菌早就在菜心紮下了根兒。因此，大白菜心不但不能一剝就吃，而且要用食鹽水浸泡30分鐘以上，反覆清洗再吃。
注意下列的事項。
口味營養因該不錯第一，先洗後切。一般蔬菜在烹飪之前都是先洗後切，以保證營養成分不被丟失，烹飪大白菜時也是這樣。由於大白菜裡的維生素c等營養成分都易溶於水，若切後再洗的話，這些營養成分就容易損失。
第二，烹調加醋。在烹飪大白菜時，適當放點醋，無論從味道，還是從保護營養成分來講，都是必要的。醋可以使大白菜中的鈣、磷、鐵元素分解出來，從而有利於人體吸收。
醋還可使大白菜中的蛋白質凝固，不致外溢而損失。
第三，用開水焯。平時人們做大白菜，有時用熱水燙，有時不燙。研究者發現，烹飪大白菜時，用開水焯一下，對保護其中的維生素c很有好處。
如果是用熱水燙，最好是用開水。因為，大白菜通過加熱，可產生一種氧化酶，它對維生素c有很強的破壞作用。這種氧化酶在溫度65℃時活動力最強，而在85℃時就被破壞了。
所以，用熱水燙大白菜，一定要用沸水，不能用溫水，只有這樣才能保護大白菜中的維生素c不被破壞。大白菜中的維生素c是相對穩定的，但是，熬白菜也不要時間過長，醋可以晚些放。
燉白菜剩餘第二天能吃嗎，海鮮沒吃完第二天熱下能吃嗎？
呵呵，別想太多，乞丐吃的全是剩菜剩飯，反不得病更感覺他們身體健康。我從小家裡貧，能有白菜吃已經不錯，經常捨不得一次吃完，所以養成這樣的習慣到如今一直沒變，父親愛吃我做的涼拌白菜，我每次做很多，胃口也都很好，90歲的老人經常和我一起吃剩菜，周圍人還直誇獎父親身體棒呢 最好不吃，亞硝酸含量會很高，有致癌...
炒過的白菜放在冰箱裡，第二天還能吃嗎
冰箱是用來保鮮的，但是沒有殺菌功能，我一般都是放一天，綠葉蔬菜過夜就不能再吃了 當然能吃了，照你們化學老師說的，那就什麼都別吃了，蔬菜上還有農藥呢，你不也是照樣吃嘛 從衛生方面說，不要吃。個人觀點認為吃了死不了人最多拉肚子，不過人有時吃些 髒東西 有助免疫增強 一般沒問題，鹽醃過的菜裡都有亞硝酸鈉，...
壽司第二天還能吃嗎，壽司放到第二天還能吃嗎
壽司最好是不要留到第二天吃。壽司是由魚肉 蔬菜 米飯製作而成的，放置一夜後容易產生亞硝酸鹽等有害物質，未食用完的壽司應該密封后放入冰箱冷藏，但是口感會有所下降，冷藏後的壽司不宜水蒸加熱，應該使用微波爐烤制2分鐘再食用。壽司 sushi 是日本的傳統美食，日本古代時候的壽司，是用鹽和米醃製的鹹魚，後經...