1樓：百歲易枯榮
絲瓜粥。用料。
絲瓜一根，胡蘿蔔適量，雞蛋乙個，隔夜飯一小碗，蔥花少量。
做法。1、絲瓜切成片，胡蘿蔔可以用切絲器切成絲，再用刀切成碎片。
2、鍋內放少許油，加入雞蛋，把雞蛋煎到半熟。
3、加入絲瓜炒到半熟。
4、加入胡蘿蔔翻炒10秒。
5、加入水煮10秒。
6、加入隔夜飯，加入鹽。
7、煮一會，出鍋前加入蔥花。
乾鍋土豆片。
材料：土豆兩個、胡蘿蔔1個、萵筍1個、五花肉150克、郫縣豆瓣醬1大勺、料酒1勺、醬油1勺、橄欖油2勺蔥白1段、姜5片、蒜3粒、鹽1小勺、白糖1小勺。
做法：1.準備好五花肉，土豆、胡蘿蔔、萵筍去皮洗淨備用。
2.土豆切薄厚適中的片，過水洗淨澱粉後撈出，胡蘿蔔切片。
3.五花肉切片，萵筍切片。
4.不粘鍋置於火上，倒入橄欖油，待油溫後下入五花肉煸炒出油。
5.放入郫縣豆瓣醬炒出紅油。
6.放入蔥、姜、蒜爆香，調入料酒。
7.放入土豆片和胡蘿蔔片大火翻炒。
8.調入醬油和糖，炒至土豆片接近半透明。
9.最後放入萵筍片炒至斷生即可，可以根據情況適當調入一些鹽。
紅燒豬尾。<>
材料：豬尾、紅辣椒、蔥、姜、蒜、油、生抽、蠔油、料酒、老抽、白糖、八角、桂皮、香葉。
做法：1.紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨切段；大蒜去皮、洗淨切片。
2.將豬尾清洗乾淨，焯水過涼水，再次以清水洗淨，分切成小段備用。
3.鍋中倒入足夠的油燒熱，放入切段的豬尾，以中火炸至外皮金黃，撈出瀝乾油分。
4.炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入蔥、姜、蒜、紅椒爆香，再加入豬尾翻炒均勻，放入生抽、蠔油、料酒、老抽、白糖、八角、桂皮、香葉、沒過豬尾的水大火燒開，改小火煨燒30分鐘至入味，最後改大火將湯汁收乾即可盛盤。
乾鍋牛蛙。<>
食材：牛蛙，韭菜花，歐芹，尖椒，紅尖椒，食鹽，乾辣椒，料酒，老抽，姜，蒜，花椒，小蔥，紫蘇，植物油，香辣醬，啤酒，白糖。
做法：1.牛蛙塊洗淨，加入一部分薑絲、花椒、料酒醃製10分鐘左右。
2.蒜去皮拍粒，青紅椒斜切成段，小蔥切段，薑切絲，幹紅椒切段。
3.香芹切段，韭菜花切條，紫蘇隨意切一下，鍋入油，炒香蒜粒、乾椒段和薑絲。
4.加入牛蛙翻炒斷生，依次加入香鍋料、香辣醬、啤酒、老抽、糖、雞精大火翻炒幾分鐘收汁。
5.加入香芹和韭菜花炒勻，最後加入紫蘇炒勻即可。
2樓：義小丫
絲瓜粥、乾鍋土豆片、紅燒豬尾、乾鍋牛蛙做法很簡單，首先準備好食材，在開水中焯水一遍，放在一邊備用，其次加入油鍋爆炒，放入調料收汁即可。
3樓：古賀峰瑟
選嫩絲瓜，絲瓜去皮，切片，鍋中放入大公尺和水，煮到大公尺開花，放入絲瓜、鹽、胡椒粉。
4樓：可樂
第一步，準備好牛蛙豬尾土豆片，最好是新鮮的，因為吃起來會更加有口感。而且還不容易膩，然後根據自己口味用調味料醃製半小時。第二步，熱鍋放油，再放入蔥薑蒜炒香，然後再放入醃製好的牛蛙，煎至兩面金黃。
第三步，再放水淹沒過牛蛙，然後悶煮十分鐘即可出鍋。
臘肉乾鍋土豆片怎麼做，幹鍋臘腸土豆片怎麼做好吃 土豆片的做法
1.土豆 胡蘿蔔去皮 2.臘肉洗淨後冷水，加蔥 蒜入鍋煮20分鐘3.胡蘿蔔切象眼片 4.土豆也切成象眼片 5.過清水洗去表面澱粉後再瀝乾水分 6.尖椒斜切成片，蔥 蒜切末 7.鍋里加熱少量油將土豆片分次加入 8.煎至兩面金黃盛出備用 9.把胡蘿蔔片也煎一下 10.臘肉撈出切片 11.另起鍋加少量油，...
東鄉土豆片的做法 回鄉土豆片 的做法
1.將土豆先切成片。3.準備薑絲，花椒，鹽，雞精，醬油，醋各適量。紅色及綠色青椒各一個。4.鍋裡放油小火燒熱，轉至小火，加入花椒炸出香味後撈出不要了。5.放入薑絲炒幾下，轉大火放入土豆片倒入3小勺醋 勺子是平時喝湯時用的大小 翻炒幾下，再加鹽，青椒，醬油少許，加入雞精即可。準備材料 黃心土豆 300...
臘腸炒土豆片的做法，臘腸炒土豆片的做法竅門
土豆炒臘腸 土豆炒臘腸是一道美食，製作原料主要有土豆 臘腸 青蒜 檸檬汁。中文名土豆炒臘腸 主要食材 土豆，臘腸 分類家常菜工藝炒 快速導航 作法小貼士 原料 土豆1個 臘腸1根 青蒜1根 檸檬汁 醋 食鹽 生抽 作法1.土豆洗淨，去皮切條，用清水沖洗後，放入新增少許檸檬汁 或白醋 的涼水中浸泡 2...