1樓：臥槽無情
大寒是二十四節氣中最後乙個節氣，預示著凜冬將盡，春日可期！願疫情早日逝去，一切祝福盡在這一晚濃濃的臘八粥裡：平安、健康、幸運、開心、如意、幸福、吉祥、快樂、和諧、甜蜜、團圓！
今天不光是大寒節氣，還是臘八節，臘八節一到年味兒也就越來越近了。那臘八節是怎麼由來的？臘八節吃什麼傳統食物？吃這五種傳統食物最好！
**。一、臘八節是怎麼由來的？
臘八節，又稱為法寶節；佛成道節；成道會等。本為佛教紀念釋迦牟尼佛成道之節日，後逐漸也成為民間節日。臘八節一般是指每年農曆十二月八日。
**。二、臘八節吃什麼傳統食物最好？
由於各地習俗不一樣吃的食物也不一樣，主要以吃臘八粥為主，另外有的地區還吃臘八醋、臘八蒜、臘八豆腐、臘八面等。其中，各地臘八粥食材會稍有差異。比如，甘肅武威地區講究過；素臘八；，吃大公尺稠飯、扁豆飯或是稠飯，煮熟後配炸散子、麻花同吃，民俗叫它；扁豆粥泡散；。
**。1.臘八粥。
臘八這天我國一些地方有喝臘八粥的習俗，不同地區臘八粥的用料雖有不同，但基本上都包括大公尺、小公尺、糯公尺、高粱公尺、紫公尺、薏公尺等穀類，黃豆、紅豆、綠豆、芸豆、豇豆等豆類，紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄乾、白果等乾果。
**。2.臘八醋。
臘八醋，傳統臘八節習俗。在臘八這天用醋泡大蒜的習俗，名；臘八醋。臘八醋，要泡到大年初一，初一吃餃子，要吃素餃子，取一年素素淨淨之意，蘸臘八醋吃，別有一番滋味是。
臘八醋不僅味道醇正，而且久放不壞。
2樓：在肖帝巖追星的萬壽菊
臘八節和大寒是同一天，當然要吃臘八粥了，那麼臘八粥吃法可就有些不同了，一定要配合大寒的飲食建議，做一碗吃完更加暖身的臘八粥才可以。
臘八吃什麼 臘八的介紹
3樓：生活小常識
1、臘八吃臘八粥，臘八這一天有吃臘八粥的習俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始於宋代。
每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做逗纖穗臘八粥。
2、臘八節，中國傳統節日，俗稱「臘八」，節期在每山卜年農曆十二月初八，主要流行於我國北方，這節日的習俗是「喝臘八粥」。臘八是佛教盛大的節日之一，這天是佛祖釋迦牟尼成道之日，又稱為「法寶節」、「佛成道節」、「成道會」等。「臘八」一詞源於南北朝時期，當時又稱「臘日」，本為佛教節日，後經歷代演變，逐漸成為家喻戶曉的民間節日。
3、在我國北方，有 「小孩小孩你別饞，過了臘八就是年」之說，過臘八意味著拉開了過年的序幕。每到臘八節，北方地區忙著剝蒜制醋，泡臘八蒜，吃臘八面臘八粥。在南豎悄方臘八很少提，臘八節是典型的北方節日。
臘八節吃些什麼
4樓：乾萊資訊諮詢
臘八節吃臘八粥。提起"臘八節"，大概多數人頭腦中閃現的第乙個念頭就是"喝臘八粥"，真搏做正的老北京差櫻習俗更多的還是從清朝開始。專家表示，就臘八節來說，幾乎所有習俗都是圍繞喝臘八粥進行，但最早臘八粥是供窮人食用，"到了年底窮人沒有吃的東西，將鍋蓋、缸沿打掃出的剩公尺煮成粥喝，慢慢形成習俗，最終傳到官府、宮廷和寺廟。
泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區的乙個習俗。顧名思義，就是在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜。其實材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。
做法也是極其簡單，將剝了皮的蒜瓣兒放到乙個可以密封的罐子，瓶子之類的容器裡面，然後倒入醋，封上口放到乙個冷的地方。慢慢地，基慶衡泡在醋中的蒜就會變綠，最後會變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。
我國北方一些不產或少產大公尺的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把麵條擀好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。
5樓：信曼嵐
如下
1.臘八粥。
臘八這一天有吃臘八粥的習俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。
2.煮「五豆」
有些地方過臘八煮粥，不稱「臘八粥」，而叫做煮「五豆」，有的在臘八當天煮臘磨洞，有的在臘月初五就煮了，還要用面捏些「雀兒頭」，和公尺、豆（五種豆子）輪枯同煮。
3.臘八醋。
臘八醋，傳統臘八節習俗。在中國北方地區有在臘八這天用醋泡大蒜的習俗，名「臘八醋」。
4.臘八蒜。
中國北方一到臘月初八，過年的氣氛一天賽過一天，華北大部分地區在臘月初八這天有用醋泡蒜的習俗，叫臘八蒜。
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5.臘八豆腐。
臘八豆腐是安徽省黟縣地區民間傳統小吃之一，節日食俗。在春節前夕的臘月初八，家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種曬制的豆腐，便稱作「臘八豆腐」。
6.臘八面。
臘八面，即臘八節的節令食品。傳統麵食，流行於陝西關中地區，在陝西省渭北一帶的澄城地區，臘八節一般是不喝粥的，每年的農曆臘月初八早上，家家戶戶都要吃碗臘八面。
7.麥仁飯。
西寧臘八節並不喝粥，而是吃麥仁飯。臘月初七晚上將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、遊枯姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，經一夜文火煮熬。
東北臘八吃啥
6樓：乾萊資訊諮詢
臘八蒜，臘八粥，臘八面，臘八醋，餃子等。
東北臘八吃臘八蒜、臘八粥、臘八面、臘八醋、餃子等。東北地區在臘八這一天會吃提前醃製好的臘八蒜，而醃製臘八蒜裡面的醋也是不能浪費的，吃餃子蘸著臘八醋，有的人會吃臘八面，北方主要就是以麵食為主。
臘八面，即臘八節的節令食品。是流行於陝西關中地區的地方傳統麵食，在陝西省關中一些地區，臘八節一般是不喝粥的，每年的農曆臘月初八早上，家家戶戶都要吃碗臘八面。
7樓：網友
俗話說，過了臘八就是年，臘八是過年前乙個不算很熱鬧的節日，但人們還是會用習俗來慶祝臘八。那麼，東北人臘八怎麼過？東北臘八吃什麼呢？來了解一下。
東北臘八吃什麼？
臘八這天，東北人都會喝臘八粥，吃綠綠的臘八蒜，臘八蒜是中國傳統美食，在臘八這天有用醋泡蒜的習俗，成品蒜呈淡綠色，味道酸甜辣俱全，可以緩解口乾、增強食慾。
臘八節吃什麼食物，臘八節吃什麼 推薦六大傳統食物
臘八節就是要吃粥，一般都是有大米，還有豆類，一起熬粥。你好，臘八節吃的食物有 1 臘八粥 2 臘八蒜 3 臘八豆腐 4 臘八面等。1 臘八粥 臘八這一天有吃臘八粥的習俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始於宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷 官府 寺院還是黎民百姓家都要做...
為什麼臘八要吃臘八飯呢，為什麼臘八節要喝臘八粥啊？
臘八節簡介 2009.1.3 農曆十二月初八稱臘八。在臘八這一天，用米 豆等穀物和棗 慄 蓮子等乾果煮成的粥。相傳起源於佛教，說釋迦牟尼在這一天成道，因此寺院每逢這一天煮粥供佛，以後民間相沿成俗。關於臘八粥的起源，眾說紛紜。有祭祀神農之說 有祭祀八神說 有朱元璋憶苦說 有紀念岳飛說 有紀念佛祖說。詳...
臘八喝臘八粥的習俗是怎麼來的，過臘八為什麼要喝臘八粥，這個習俗起源於什麼時代？
佛教釋迦牟尼在菩提樹下打坐，在臘八這一天快餓死啦，有個姑娘路過給了他一碗粥，他吃完以後就成為了佛祖。臘八就是這樣來的 過臘八為什麼要喝臘八粥，這個習俗起源於什麼時代？農曆十二月初八為臘八節，中國古代人在年末時，以獵物祭祀祖先，然後共享獵物，這是遠古時期的共食之風。說明臘八是中國的固有節日，由來已久，...