1樓：網友
黑木耳和大蒜一起烹飪時，切記不能這樣做：黑木耳不能長時間浸泡，這樣容易產生生物毒素，或滋生細菌、真菌等致病微生物，當它和大蒜一起炒時，就很可能全面激發其毒性。
大蒜配豬肉是個不錯的吃法，消除疲勞、恢復體力。豬肉是含維生素b1豐富的食物之一。而維生素b1與大蒜所含有的蒜素結合在一起，能起到消除疲勞、恢復體力的作用。
2樓：冰吻的謊言
蒜能和木耳一起吃。
大蒜和木耳在功效性質上沒有相剋的情況，那麼把它們放到一起食用是可以的。
大蒜的主要有效成分是大蒜素，它是蒜酶和蒜氨酸在空氣中反應得到的產物。因此，吃蒜能增強自身免疫力、消毒殺菌、**積食腹瀉、蛇蟲咬傷等病。而木耳中含有大量的鐵元素，多吃木耳能使女性延緩衰老，青春常駐。
同時，它也能防治缺鐵性貧血。木耳中的膠質可以吸附身體裡的一些髒東西，如迴圈系統和消化系統中的灰塵和雜質，起到清潔血液和消化道的功能。木耳還能幫助消化一些不小心吃進肚子裡的不能消化的纖維性物質，比如頭髮、棉絮、沙子、金屬、木屑等等。
同時，木耳還對膽結石、胃結石一類的身體裡的異物有很好的溶解效果，易生結石的人可以多吃木耳。
3樓：網友
大蒜炒木耳沒有什麼害處。味道很好，也很鮮香。
4樓：蘭花a依然香
大蒜炒木耳有危害嗎？好象廠裡會這樣炒菜，不過大蒜只是放幾片而已。
炒木耳放大蒜嗎
5樓：千冥靚傲
炒木耳可以放大蒜，如木耳炒大蒜，下面介紹具體的做法。
所需食材：木耳、大蒜、食鹽、食用油、醬油、蠔油、清水、雞粉。
一、將鍋內倒入適量食用油。
二、倒入大蒜，大蒜可以冷油下鍋。
三、翻炒大蒜。
四、當大蒜炒至微微變色時加入少許醬油。
五、倒一勺蠔油。
六、加入少許清水。
七、加一小勺鹽。
八、一小勺雞粉。
九、倒入木耳翻炒。
十、木耳入鍋後翻炒一分鐘則可以起鍋裝盤便完成了。
炒木耳放大蒜嗎
6樓：李振明
這麼配挺好吃的，我們酒店就有蔥香木耳，簡簡單單，很受歡迎！
7樓：度姐廚房
一、炒木耳可以放大蒜，也可以不放大蒜，可以根據自己口味選擇是否放大蒜。不過無論是涼拌木耳還是炒木耳，放入大蒜味道更香。
二、木耳冬菇炒雞肉的做法：
食材：雞肉200克、木耳50克、冬菇50克、豆瓣醬3克、幹辣椒5克、料酒10毫公升、油2湯匙、鹽4克、蒜5克、姜5克、胡椒粉3克。
1.雞肉反覆洗去血水切成塊，木耳和冬菇泡發好洗淨，幹辣椒切段，蔥姜切末。
2.中火起鍋下油，爆香蒜末和薑末，下雞肉大火炒至變色。
3. 倒入料酒，並加入豆瓣醬和幹辣椒翻炒。
4.再加入木耳和冬菇翻炒，加入水燜至水乾，最後加鹽和胡椒粉即可。
8樓：超級永遠傷痛
材料木耳，大蒜2瓣，蔥花適量，鹽，生抽適量做法1.木耳泡發洗淨去蒂，大蒜兩瓣切成碎末，蔥花適量。
2.鍋熱入油燒熱，放入蒜末爆香，加入木耳翻炒。
3.翻炒至聽到木耳發出聲響即熟，加鹽、幾滴生抽、蔥花調味出鍋即可。
材料木耳，大蒜，綠菜葉子，鹽。
做法 1.新鮮的木耳。
2.大蒜用刀身拍一下，別太用力，去皮。
3.隨便配點綠菜葉子。把大蒜仍進油鍋，炸倒表面微微變色，飄出蒜香味道。
4.放木耳、菜葉子一起翻炒，菜葉炒軟了就好了，加鹽，盛盤。
蒜薹能和木耳一起炒嗎
9樓：陌上_卿名酒酒
主料蒜薹。
200克輔料油。
適量鹽適量木耳。
適量步驟。1.木耳泡發，蒜薹切段，花生公尺炒熟放一邊備用2.熱鍋入油先倒。
3.加入適量蠔油入味入蒜薹和木耳一起炒。
4.炒至蒜薹七成熟時。
5.倒入花生公尺。
6.翻炒均勻，加入鹽味出鍋。
10樓：第一名廚
蒜薹炒木耳這樣做才好吃，蒜薹入味木耳滑嫩，這個小技巧一點就會。
木耳和蒜薹能一起炒嗎
11樓：彤寶老師
當然可以了，這兩種食材搭配在一起沒有衝突，而且是比較有營養的，木耳蒜薹炒肉，再放一點青紅辣椒，炒出來很好吃的，用來吃公尺飯非常下飯，而且木耳屬於黑色食品，吃了有利於身體健康。
12樓：絲瓜香椿
木耳和蒜薹可以一起炒，味道很鮮美，營養又很豐富。
13樓：網友
木耳和蒜薹呢，當然可以一起炒這樣的綠色和黑色的，這樣看起來這色香味更。
14樓：匿名使用者
木耳和酸奶可以一起炒提前將蒜薹處理好，然後木耳用水泡發一下，然後放入。這個蒜薹獻醜，這一段時間最後放入默哀。17入獄之後。就可以了，最好再放點肉片之類的更好吃。
15樓：劇枋洲
木耳和蒜薹當然能一起炒了 ，使肉和雞蛋炒都可以 。
蒜薹炒木耳怎麼做好吃竅門
16樓：柳笛輕揚
<>材料。主料：蒜薹一小把、香腸一根、木耳適量；
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量。
蒜薹木耳炒香腸。
把木耳用水提前泡開，洗乾淨備用。
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把香腸切成片備用，把蒜薹洗乾淨切成小段，再給上面散上炒菜要放的鹽量。
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鍋中倒油，油熱後，放入香腸。
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香腸翻炒一會，加入生抽。
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再往鍋中加入蒜薹翻炒。
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最後給鍋中加入木耳（木耳在下鍋之前，要先在鍋中炒一下）<>
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就可以出鍋了。
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小貼士。
大蒜也可以炒木耳
17樓：網友
食材用料。
大蒜 一頭。
木耳 一把。
鹽 半勺。生抽 一勺。
大蒜燒木耳的做法。
1.木耳提前泡發洗淨，鍋燒熱水，把木耳焯水過涼撈出控水，再撕成小朵備用。
2.大蒜去皮，切成片。
3.炒鍋熱少許油，放大蒜爆香。
4.把木耳放入翻炒，加點鹽，生抽，翻炒均勻5.出鍋裝盤。
18樓：妃子豬
可以炒的，有一道不用炒的涼拌也好吃，涼拌木耳，放些醋，糖，醬油，辣椒和木耳拌這吃，木耳一定要用雲耳，焯水就可以涼拌了。
大蒜木耳怎麼炒
19樓：鄭州打老虎
大蒜燒木耳的做法。
木耳泡發洗淨去蒂，撕成小朵，瀝乾水分備用。
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大蒜剝皮，洗淨，去蒂，瀝乾水分備用。
請點選輸入**描述。
鍋熱放油，5成熱，放入大蒜爆香，加入木耳翻炒。
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翻炒至聽到木耳發出聲響即熟，加鹽、幾滴生抽、雞精調味，翻炒均勻出鍋即可。
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小貼士。蒜瓣要多放些。要挑選大小均勻的，以免有的已經焦了，有的還生的。
20樓：淼中鑫
蒜香木耳的做法。
準備食材】豬肉100克，木耳30克，胡蘿蔔80克，大蒜10克，食用油、鹽、生抽、澱粉各適量。
烹飪過程】1.首先把幹木耳放入淡鹽水中，浸泡30分鐘左右，充分泡發，水分要準備充足，木耳在泡發的過程中會吸水。用淡水中泡，能清除木耳中的雜質。
2.胡蘿蔔去皮後切成片，大蒜用刀拍一下，剝去蒜衣。炒木耳時，加入大蒜，炒出來的木耳更香。
3.木耳泡發後，體積膨大，清洗乾淨，用漏網瀝乾水分。木耳在下鍋前要把水分瀝乾，不然入鍋後容易嗶哩吧啦的發生聲音。
4.鍋裡重新加入食用油，放入大蒜，小火炒出香味，炒菜時用大蒜爆香鍋，讓整道菜更香。
5.放入胡蘿蔔片，大火炒1分鐘，這時候胡蘿蔔也開始變軟了。
6.加入木耳，繼續翻炒2分鐘，全程要用大火加熱，快速翻炒，這樣的木耳更好吃，保持脆爽，又吸收了其他食材的香味。
21樓：匿名使用者
主料。<>
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大蒜500克。
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黑木耳200克。
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胡蘿蔔70克。
輔料。食鹽。
適量。雞精。
適量。食用油。
適量。大蒜炒黑木耳的做法。
將大蒜洗乾淨。
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切出蒜白部份，切成半指長。
請點選輸入**描述。
將胡蘿蔔也切成半指長。
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黑木耳浸泡。
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在水裡焯一下瀝乾水。
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將大蒜和胡蘿蔔也焯一下水。
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把所有的食材準備好了。
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起油鍋倒入食材。
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翻炒一下。<>
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加入適量的食用鹽。
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翻炒後加入清水適量。
燒兩分鐘，加入雞精。
即可起鍋啦。
22樓：在慶源練習舞步的阿拉伯狼
油加熱放入大蒜炒香加入木耳蔥絲薑絲就翻炒幾下可以了出鍋了。
木耳炒肉怎麼炒好吃，木耳炒肉怎麼炒
主料 雞脯肉 輔料 胡蘿蔔 木耳 蔥 姜 蒜。調料 鹽 雞精 醬油 白糖 胡椒粉 水澱粉 幹辣椒。製作方法。1 雞肉加入澱粉 醬油 料酒醃製20分鐘，將木耳 胡蘿蔔過水焯一下取出 2 坐鍋點火倒油，下蔥 姜 蒜 幹辣椒炸香，放入雞肉翻炒，加木耳 胡蘿蔔一起翻炒，加鹽 雞精 醬油 胡椒粉 白糖調味出鍋...
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專家建議常吃顏色比較重的食物有助於補血。對於我們日常生活中常見的食材，木耳其實是一種具有很高營養價值的食物。木耳的肉質肥肉，口感勁道，吃起來脆爽又好吃，而且木耳可以搭配很多種做法。食材 腐竹，木耳，雞蛋，蔥，姜，鹽，十三香 做法 1 首先我們將木耳放入盆中，倒入適量的溫水，將木耳泡發，浸泡大約一個小...
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