1樓：網友
看到街上有三輪車上拉著土豆賣土豆的，都是新鮮的土豆，大家買土豆的時候就喜歡挑大個的吧，我卻不一樣，專門挑人家不要的小小個的，因為我今天要做的這個美食，就需要小土豆呢，大個的反而不入味。土豆是我們再熟悉不過的了，不論是煎、炒、烹、炸都非常好吃，其軟糯的口感更是深受老人和小孩的喜愛，今天我用土豆做乙個不一樣的吃法，土豆這樣做不僅軟糯醇香，而且做法還非常的簡單。
這個吃法還是媽媽自創的呢，小時候我們家裡每年都要種很多的土豆，自家種的土豆，肯定是大小不一嘍，炒絲切片都需要大個的，這小小的土豆去皮都麻煩，每次都用來餵豬，媽媽覺得太可惜了，於是就將他們整個兒煎香了給我們當零食，稍微放點鹽和辣椒粉，香辣入味，一人一碗都意猶未盡呢！
做這個椒鹽小土豆最好選用新鮮的土豆，煎上一盤，當早餐、當點心、當宵夜，一天吃三頓都不會厭煩呀！
焦香焦香的。
小土豆，其實我更喜歡再小一些的土豆，可是買不到。不過這樣的已經很滿意嘍！
先把土豆用清水洗乾淨，然後上鍋蒸熟。土豆很快熟的，也可以煮熟，加適量水、鹽煮熟撈出（小土豆時間不用太久，用筷子能插入到底即可）
然後撥掉皮。熟了的小土豆，乙個乙個按扁。
然後準備姜切碎。
蔥切成蔥花。
拿乙個空盤子，花椒粉一勺、辣椒粉兩勺。
鍋燒熱後放適量油（油不要太多，土豆不是很吸油）油溫稍高一點，倒入土豆。
下土豆煎煎。
煎至金黃就可以了。
然後加入姜沫。
再加入花椒粉、辣椒粉，一定要小火，要不然就糊了。
然後加入孜然粉、鹽少許，最後拌勻。
起鍋撒上蔥花即可。香飄四溢呀！
小貼士。1、煮土豆的時候不要煮太過火，否則拍的時候易碎。
2、小火煎，時時翻面。
3、煮土豆的時候放點鹽，易入味。
2樓：千曼鈮
土豆的做法真多，除了炒蒸炸，還可以切片下火鍋。 還可以做土豆泥， 把土豆切好， 起鍋燒油，放入土豆，放入調料， 燉制沒湯， 搗碎， 香噴噴的土豆泥出鍋。
3樓：月亮婧婧
可以做個涼拌土豆絲，土豆絲焯水，拌入青紅椒絲，倒入各種調料潑油就能吃了。再做個土豆泥，土豆切薄片，上鍋蒸熟，拿出來搗成沫，稍微加點水，不然太乾了，加點醬就可以了。
4樓：西子不太甜
吃火鍋的時候可以放，也可以烤著吃，做成土豆丸子也可以，我覺得也可以燉著吃。
土豆除了炒著吃，還有哪些新吃法？
5樓：小小卡愛美食
土豆是我們餐桌上再常見不過的一種蔬菜了，別看它貌不驚人卻是營養豐富，土豆含有大量膳食纖維，可以幫助消化，豐富的維生素還能抗衰老，另外土豆作為可以充飢的食物，也是脂肪含量最低的一種薯條可以說是肯德基麥當勞輸出量排行前榜的銷售量食品了。小朋友們都喜歡吃「有味道」的食物，煎炸的油香味加上土豆獨有的芳香，瞬間俘虜了大多數人的心。但是薯條以炸為烹飪手段。
土豆能做的美味太多了，除了你說的酸辣土豆絲，還有醬土豆，排骨燉土豆，咖哩士豆，土豆餅，土豆片炒青椒，土豆丸子，數不過來啊，不知道你愛吃哪種的，分享一東北東北傳統名菜地三鮮，土豆除了做酸辣土豆絲還有什麼吃法，今天我給大家分享乙個土豆的新做法，只需加上乙個雞蛋，步驟相當簡單，10分鐘出鍋，比買的薯條都好吃，人人都能學會，還只會做酸辣土豆絲的你，快來試試這種新做法吧！
土豆切片放入盤中入蒸鍋，上汽蒸十分鐘，取出搗成泥，加牛奶糖拌勻調底味，把土豆泥放入盤中，用手修飾成火山狀備用。鍋中加兩勺清水，放兩大半勺蕃茄醬熬開，加半勺糖半勺白醋繼續熬，製作：土豆切絲，香菜切段，大蔥切絲，鍋中放油，燒四成熱把土豆絲放入，炸至金黃撈出，把炸好的土豆絲放涼，放入盆中和香段，蔥絲一起拌均勻，放入鹽，味精，雞精在拌一下後裝盤撒上芝麻即可。
可以土豆燒牛
炒牛肉除了用辣椒還有什麼方法？怎麼做才好吃
想必隔三差五的依然還是需要準備一些肉食。而因著近期豬肉的 緊追牛肉，據說牛肉攤的生意難得的好過了豬肉呢！豆媽也準備來湊湊熱鬧！不過，說起來，冬季吃牛肉確實很有好處。牛肉中，富含蛋白質 氨基酸，而且脂肪含量也低。有中醫就認為 寒冬食牛肉，有暖胃作用，可補中氣，滋養脾胃，是寒冬季節的滋補佳品。所以，不如...
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