1樓:冰靈九藍
楊衛竹蓀雞煲翅的做法,我覺得做這個東西直接可以把雞翅洗乾淨吧,然後把一些佐料加進去,放到一起燜就很好吃。
2樓:等等等等
這個注意竹蓀要用淡鹽水先浸泡一下,然後再放入雞翅在砂鍋中進行燉煮。
3樓:在菽莊花園思念親人的甜瓜
做原味的竹筍雞煲翅的做法,把七八次放在鍋裡,然後放蔥薑蒜,放上一點鹽,就開始上半個小時以後,出鍋的時候放上一點香菜。
4樓:擒拿小楊
啊,這個做法就非常簡單,把這個竹蓀雞呀,竹蓀雞湯的這個做法,就是把那兩種東西竹蓀和那個雞放在那個鍋裡面一起燉熟啊,加上自己喜歡吃的佐料就好了嘛 。
5樓:牧曉絲
原味竹蓀雞煲翅※ 材料: 草老母雞1只、竹蓀(水發)、火腿、水發魚翅、姜、蔥、紹酒、精鹽、味精各適量。
6樓:任意m工作室
雞宰殺,煺毛、開膛去內臟,清洗乾淨。沙鍋內放入雞、火腿、水大火燒開,加入蔥、姜、紹酒,小火燉制小時。加入竹蓀、魚翅繼續用小火燉制15分鐘,放精鹽、味精調味即可。
雞煲翅的做法 雞煲翅怎麼做
7樓:乾萊資訊諮詢
雞煲翅的做法如下:1、主料:老母雞適量。
2、輔料:魚翅適量、豬骨適量。
3、配料:生抽適量、鹽適量、油適量。
4、先把魚翅泡著,泡12個小時,將魚翅泡軟備用;
5、把雞切大塊,然後用花生油、生抽、鹽一起醃一下。
6、豬骨洗淨。
7、姜拍扁,蔥洗淨備用。
8、鍋裡水燒開,將豬骨過水譁睜。
9、撈出備用。
10、鍋洗淨再燒開水,之後把姜塊、蔥段一起放下去,在水帶唯翻滾的時候,把魚翅燙一燙;撈起備用。
11、將雞塊和姜一起放入沙煲煮開,再把魚翅和豬骨放入一起煲。
12、煲乙個小時後加少許鹽調蠢蘆培味即可。
如何做美味的竹蓀燉雞湯?
8樓:乾萊資訊諮詢
竹蓀泡發,砂鍋加入配料,加入雞肉與竹蓀慢燉2小時,才能讓竹蓀與雞肉的鮮味散發出來,這樣做才美味。然後加入枸杞,再燉10分鐘即可出鍋。具體操作步驟如下:
主料:竹蓀20克、雞肉盯侍首1200克。
輔料:食鹽8克、花生100克、黃芪40克、枸杞25克、生薑20克。
一、竹蓀用冷水進行泡發談擾,時間凱數約30分鐘。
二、砂鍋內倒入適量的清水,後加入薑片、花生、黃芪。
三、放入光雞和竹蓀,大火燒開。
四、改小火慢燉2小時,後加入枸杞。
五、煲10分鐘,關火,最後加入食鹽調味。
六、竹蓀燉雞湯就做好了。
【注意事項】不需要額外再放其他調味料,因為菌類本身就帶有鮮味。
怎麼做雞翅煲簡單易上手?
9樓:帳號已登出
下火霸王花雞翅煲的用料。
霸王花4-5束 無花果8個。
鹽適量 具體食材看下圖。
下火霸王花雞翅煲的做法。
步驟1雞翅洗淨,蔥姜料酒,八角白胡椒醃製,食材包裡的食材如上圖,可以自己配,也可以買成品,冷水沖洗兩遍。
步驟2冷水放入雞翅和醃雞翅的食材,煮半熟,撈出蔥等扔掉,雞翅夾出備用。
步驟3放入清洗乾淨的霸王花等,小火煮二十分鐘。
步驟4再放雞翅入砂鍋中,加入枸杞,煲十分鐘左右。
步驟5成品。
步驟6雞翅我事先夾出來,留湯一勺勺去油留湯,好喝的不得了,當然不介意油可以省略此步。
竹蓀燉雞湯做法
10樓:乾萊資訊諮詢
竹蓀燉雞湯的做法。
1,準備材料:土雞半隻、竹蓀,茶樹菇、紅棗、枸杞、板栗、姜塊,如下圖。
2,竹蓀事先浸泡半小時,水裡放一勺白醋,泡發後洗淨切段就好。
3,然後如叢顫把雞塊洗淨,切成小塊,不要切太大,不然不好入味。
4,先煮一鍋開水,雞塊放進去燙一下,這步是為了去除血腥氣。
5,把雞塊撈出來洗乾淨,把薑片、枸杞、紅棗、茶樹菇、竹蓀全鄭備部放到電燉鍋裡,加適量的鹽。
6, 電燉鍋選擇筋骨功能渣敗,燉4小時,用電飯煲也可以,時間到後,把湯端出來就可了。
小貼士:在開始燉湯的時候把鹽放進去,只需要加鹽,不用放雞精,因為食材本身的味道就很鮮了,多餘的雞塊等冷卻後,用保鮮膜裝好,放入冰箱即可,冷凍室可以放到3天左右,不過建議儘快食用。
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