1樓：網友
普通的公尺就可以，但是做的時候要稍微多點水讓飯粘一點。
2樓：網友
最好只放點香油，不要加鹽，可以用蘋果醋或者果汁來代替醋。
紫菜包飯裡面的公尺，用的就是普通的大公尺嗎？
3樓：蠻意存
雞蛋打散倒入平底鍋，小火慢慢攤成餅，然後切成條，和火腿、黃瓜、胡蘿蔔絲、肉鬆一起鋪在公尺飯中間，擠上一些沙拉醬就可以了。然後在靠近自己這個方向放入菠菜、蛋皮、蟹棒、醃蘿蔔、肉鬆、火腿條、黃瓜條，也可以新增自己喜歡的食材。待湯再次煮隱顫開，倒入雞蛋液，邊倒邊用筷子向乙個方向攪動，攪出蛋花，以防蛋搜高液定型。
<>其中雞蛋皮做法：打乙個雞蛋到碗裡，加一點澱粉水，一點點鹽，打散打均勻，平底鍋抹一層薄薄油，油熱倒入蛋液，一面定型再翻過煎另一面，出鍋切絲備用。紫菜包飯裡面的菜主要有：
寶寶吃的可以放肉鬆，甜玉公尺粒，火腿，海苔碎，再擠上沙拉醬。水開之後再慢慢的倒入蛋液，燜一分鐘左右，放入薑片，大蒜頭蔥段，30秒之後放入適當調味料就可以出鍋了！
一般有火腿，雞蛋，紅蘿蔔，生菜等，這是最常用的。中國的做法是改良後的做法，可能是為了更適合大眾接受的口味，新增了沙拉醬，還有加雞肉，肉鬆和烤蝦的，玉公尺粒等等。總之會根據你自己選擇的菜品為你製作！
鍋上火，水燒開，加入西紅柿，30秒後，加入菠菜，加入蝦公尺，加入鹽，調小火，打雞蛋花，邊攪邊倒雞蛋液，加入紫菜，倒陳醋，香油，關火前，加入胡椒粉。
紫菜包飯，胡蘿蔔切成條放鍋裡煮一下，撈出備用，黃瓜切條，雞蛋打散攤成餅再切成灶漏敗條，紫菜上鋪上一層公尺飯，再把胡蘿蔔條、黃瓜條、雞蛋條放在公尺飯上捲起來。紫菜含有豐富的蛋白質，不飽和脂肪、礦物質和維生素，具有很高的營養價值。下面介紹幾種紫菜湯的做法。
4樓：生活助理阿離
紫菜包飯裡的公尺，並不是用的普通的大公尺，一般都採用的是壽司公尺來進行製作的。因為壽司公尺吃起來非常的有韌乎腔滾擾性，並且還有乙個特別獨特的香味，所以大多數的人都會使用壽司公尺來製作紫歲備衫菜包飯。
5樓：青君竹影
不是，裡面含有糯公尺成分，為包飯成團起到了很好的黏合作用，同時還增加了甜糯的口感。
6樓：詞顧北
是普通的大公尺，準備剛蒸熟的公尺飯，紫簡扒菜，胡蘿蔔，黃瓜，火腿腸，雞蛋。火腿腸，黃瓜，胡蘿蔔切條備用，雞攔晌昌蛋打散後攤成蛋皮，切條備用，取一片紫菜放在捲簾上，把熱公尺飯平鋪在紫菜上，放上謹櫻胡蘿蔔條，黃瓜條，火腿，蛋皮，向內卷卷成很結實的紫菜卷，用刀切成兩釐公尺厚的小段裝盤即可。
做紫菜包飯用什麼公尺 紫菜包飯的公尺怎麼做
7樓：抹茶派派香
1製作紫菜包飯的時候可以選擇大公尺，除此之外將大公尺以及糯公尺混合的做法也是很好的選擇，還可以做五穀雜糧的紫菜包飯。在製作紫菜包飯的時候需要選擇的是比較薄的紫菜，而紫菜這類食物當中的營養是非常豐富的，紫菜當中含有豐富的碘，能夠起到一定的改善甲狀腺腫大的情況。而且紫菜當中的鐵含量也非常豐富，能夠起到一定的改善貧血的效果。
適當吃一些紫菜對於改善人體免疫功能也是有幫助的。
2直接煮就行了，煮公尺飯的時候要比平時煮公尺飯的時候放入更多的水，因為包紫菜包飯的公尺要更軟才好吃。電飯鍋跳閘一會一般平時都會悶一會，用作紫菜包飯的公尺就不用額外悶了，直接開啟盛出來，這樣公尺粒表面的水汽不會幹，方便直接放入其他調料。
3食材：大公尺500克，壽司紫菜6片，胡蘿蔔2根，黃瓜1根，火腿2根，香油10克，鹽1茶匙。
工具：竹簾、保鮮膜、刀、清水。
做法 1、大公尺洗淨，煮熟，取出公尺飯，打散，放涼，香油、鹽，攪拌均勻；胡蘿蔔、黃瓜洗淨，去皮，成與紫菜片等長的條；火腿切長條。
2、竹簾上裹一層保鮮膜，放上一片紫菜，均勻鋪一層公尺飯，不要鋪滿，邊緣留出1/4的空白。
3、依次在公尺飯上放胡蘿蔔、黃瓜、火腿條，然後用竹簾將其捲起來，握緊，待飯卷定型後撤走竹簾，切段裝盤即成。
食材：公尺飯100克，幹紫菜30克，黃瓜、胡蘿蔔各50克，雞蛋1個。鹽、白芝麻、植物油各適量。
做法 1、公尺飯中加鹽、白芝麻和植物油攪拌均勻；雞蛋磕入碗內，打散，加鹽攪拌均勻；黃瓜洗淨，去蒂，切條；胡蘿蔔洗淨，去皮，切條。
2、鍋內倒油燒至五成熱，淋入蛋液煎成蛋皮，盛出，切長條。
3、取一張紫菜放在竹簾上鋪好，放上公尺飯，鋪平，放上蛋皮條、黃瓜條、胡蘿蔔條，將竹簾捲起來，一定要卷緊，再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成釐公尺長的段即可。
紫菜包飯裡面的公尺有什麼特別的嗎？
8樓：曉慶汽車說
紫菜包飯是用大公尺還是糯公尺紫菜包飯是用大公尺的，用糯公尺的話會覺得很膩，其實不是公尺粘，而是把公尺煮的的軟一點就好了芥末壽司就在紫菜包飯的基礎上把大公尺鋪好。
紫菜包飯常用的主要原料是壽司公尺（優質粳公尺），其特點是色澤潔白，顆粒圓，用它烹製的大公尺不僅彈性好，耐嚼，而且粘性較大。壽司包裝所用的原料是優質的海苔或海苔、海帶、蛋皮、豆腐皮、春捲皮、大白菜等。壽司餡料豐富多彩，最能體現壽司的特色。
配料包括海魚、蟹肉、貝類、淡水魚、煎蛋和時令蔬菜，如蘑菇、黃瓜、生菜等。
紫菜飯，胡蘿蔔切成條狀，放在罐子裡煮，帶著它們去等待，黃瓜切成條狀，雞蛋鋪成蛋糕，然後切成條狀。在薰衣草上塗一層公尺飯，然後將胡蘿蔔條、黃瓜蛋條滾在公尺飯上。將公尺飯放入容器中，趁熱加入猜遊sal和一些芝麻油，攪拌均勻。
在此過程中，運吵sal和芝麻油將均勻地沾在攪拌過的公尺粒上，因為稻穀表面仍然有水和熱蒸汽。鹽很快就會融化並更均勻地結合在一起。
壽司是日本人的基本日常食品，只有在中國的高質量餐廳才能看到。壽司是由大公尺、海藻、芥末和其他材料製成的飯糰，然後捲成卷。壽司有很多種，如壽司卷、各種各樣的飯糰、炸豆腐飯糰等等。
飯糰軟而糯，海藻酥脆。這兩者的結合對口味產生了區別和影響，使飯糰更具層次性。這就是為什麼我們通常要等到公尺飯冷卻。
我們測量到溫度會軟化海藻，影響味道穗悄銷。然而，經過西周禮樂制度的形成和儒家家庭文化的洗禮，中國產生了晚餐式文化。此外，在商周時期，中國有筷子，這在很大程度上影響了中國人對熱菜的飲食，家庭中將有專門烹飪的人。
怎麼做紫菜包飯？紫菜包飯怎麼做？
韓國紫菜包飯的做法，現在介紹一下做紫菜包飯必備的材料 一 米飯一小鍋 不要太熱會燙手也不要太冷太硬了也不好吃 可以大米 糯米等摻著煮 吃起來會更香 二 韓國紫菜若干張 是那種薄的一大片一大片的 在韓國有很多 可是在中國很少 買不到就不好辦了，三 若干個香腸 最正宗的做法是加這個但也可以根據自己的口味...
韓國的紫菜包飯怎麼做，正宗韓國的紫菜包飯需要哪些材料和做法？
準備熟米飯，蘿蔔切絲黃瓜切絲，雞蛋切絲，鹽，米飯用紫菜包裹住後切斷。學做紫菜包飯 材料準備 1 熟米飯 1碗為例 若干，蒸米飯的時候注意控制時間，太久了米飯就很硬，不適合作紫菜包飯了。有條件的還可以準備些煮熟的糯米和小米，三種米摻在一起做會比較正宗的說。2 紫菜 1片 那種薄的，一片一片的，不是平時...
紫菜包飯的做法步驟圖，紫菜包飯怎麼做好吃
用料大米 1碗 紫菜 1張 雞蛋 2個 黃瓜 半根 肉鬆 適量 生菜 1片 壽司醋 2勺 紫菜包飯的做法 準備好所有食材 海苔，雞蛋兩個，火腿腸，黃瓜，生菜，肉鬆，壽司醋 雞蛋加一點點鹽打散 平底鍋內刷一層薄薄的油，蛋液入鍋煎成蛋皮。切成絲備用 黃瓜和火腿腸也切成條備用 把蒸好的米飯扒散晾到溫熱時，...