松茸泡酒怎麼清洗松茸泡酒的方法

1樓：北網域名稱醫

一、松茸泡酒的方法：

1、原料：松茸幹菌絲、高粱酒或玉公尺酒。

2、配料：枸杞、靈芝、人參。

3、比例：1公斤酒加入25克松茸幹菌絲、枸杞40-50克、靈芝40-50克、人參40-50克。

4、辦法：裝入土陶罐密封，在10-15℃條件下催陳6-9個月，取上清液，過濾、灌裝。

二、清洗方法：

1、松茸泡酒，絕對不能用水洗，而是要用一條擰乾水的溼毛巾將松茸擦乾淨即可。

2、松茸頂部有一層黑褐色的茸，那層黑色的茸正是松茸很有益的一部分，完全無須颳去。

3、將松茸擦乾淨後，可以先弄點酒將松茸簡單清洗一遍，再將松茸放進注滿酒的罈子裡密封起來，乙個月後松茸酒已經很入味可以飲用了。

松茸泡酒怎麼清洗

2樓：北網域名稱醫

在流水下逐個沖洗乾淨松茸表面泥沙，沖洗時也可以用一張柔軟溼布輔助拭去泥沙，動作要輕柔，要迅速。一定不要浸泡松茸，否則會損失大量香氣。

松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為「菌中之王」。相傳1945年8月廣島原子彈襲擊後，唯一存活的多細胞微生物只有松茸，目前全世界都不可人工培植。它長在寒溫帶海拔3500公尺以上的高山林地。

宋代《經史證類務急本草》有過記載。研究證明，松茸富含蛋白質，有18種氨基酸，14種人體必需微量元素、49種活性營養物質、5種不飽和脂肪酸，核酸衍生物，肽類物質等稀有元素。

另含有3種珍貴的活性物質，分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和松茸醇，是世界上最珍貴的天然藥用菌類。松茸秋季的8月上旬到10月中旬採集、食用。有特別的濃香，口感如鮑魚，極潤滑爽口。

松茸泡酒怎麼泡

3樓：北網域名稱醫

事前準備好松茸、白酒、瓶子、枸杞和紅棗。

1、首先把買來的松茸，去掉松茸的根部，洗乾淨。

2、然後把洗乾淨的松茸曬一下，稍微的曬一下就可以了。

3、準備好玻璃瓶子。

4、然後往裡面裝五分之四的白酒把松茸放進去泡，可以加一點枸杞和紅棗進去，密封起來就完成了。

泡完酒的松茸怎麼辦

4樓：

摘要。您好，很高興您諮詢的問題。您可以這幾種方法處理，將松茸刮乾淨（最好不要用水洗）用錫伯紙包袱好，將錫伯紙包的松茸放入鐵鍋，放入食鹽，食鹽將錫伯紙掩蓋，燒大火，等鹽燙手或在80--90度時拿開，將錫伯紙包的松茸放人盤中上桌。

第二種：將濃雞湯對水一半，加熱後，放入生薑絲、大蒜片、蔥段滾開後將松茸切片放入，開1分種後，起鍋上桌放少許香菜，點。

一、二滴麻油更好。第三種：竹筒人參洋松茸湯。望。希望的解答能幫助到您，祝您生活愉快！

泡完酒的松茸怎麼辦。

您好，很高興您諮詢的問題。您可以這幾種方法處理，將松茸刮乾淨（最好不要用水洗）用錫伯紙包袱好，將錫伯紙包的松茸放入鐵鍋，放入食鹽，食鹽將錫伯紙掩蓋，燒大火，等鹽燙手或在80--90度時拿開，將錫伯紙包的松茸放人盤中上桌。第二種：

將濃雞湯對水一半，加熱後，放入生薑絲、大蒜片、蔥段滾開後將松茸切片放入，開1分種後，起鍋上桌放少許香菜，點。

一、二滴麻油更好。第三種：竹筒人參洋松茸湯。望。希望的解答能幫助到您，祝您生活愉快！

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