1樓：酷貓小遊戲
姬松茸怎麼做好吃又營養、新鮮姬松茸的幾種常見做法
新鮮的姬松茸可以有各種各樣的吃法，比如素炒或者是與其他的食材用來熬湯，不同的做法可以帶來不一樣的美味和口感。下面簡單介紹幾種常見做法。
1、錫箔姬松茸
新鮮的姬松茸，要趁新鮮的時候吃，口感會更好，一般來說新鮮的建議是不超過24小時的姬松茸，將姬松茸洗乾淨之後，將錫箔紙包覆好，放入鐵鍋當中加入食鹽，而當食鹽將錫箔紙掩蓋，等到食鹽湯手在80到90度溫室，將錫箔紙包的姬松茸放入盤中上桌就可以，這可以說是最方便簡單的一種吃法，但是這種方式卻能夠更好的保持姬松茸的新鮮口感，滿桌都是香味。
2、姬松茸刺身
如果姬松茸潔淨無暇，那最好的食用方式就是切片、蘸一點點醬油，鮮姬松茸微帶韌性的爽脆感、清甜、清新的香氣，絕對是最天然的口感。
3、碳烤姬松茸
將鮮姬松茸切片，放上烤爐，只需要一點點鹽，甜、香、韌會複合出超乎想像的滋味，秒殺一切肉類。
2樓：寵寵欲動闖天涯
1.根據人數準備好新鮮的姬松茸和辣椒。
2.姬松茸切薄片，辣椒切片。
3.一湯匙油，翻炒姬松茸。（注意：
不要加鹽）4.炒出水後起鍋，用瀝網把菌汁瀝出來，可以用炒菜鏟子壓幾下。（注意：
菌汁營養豐富、非常美味不要倒了，可以用來拌飯或者用來做拌麵汁。大部分菌類經過加熱翻炒都會出汁水，此方法適用大部分炒菌過程）。
5.一湯匙油翻炒青辣椒。
6.辣椒炒熟後加入姬松茸、鹽翻炒幾下就可以起鍋了。（姬松茸味道鮮美，味精可放可不放）
鮮松茸怎麼做才好吃？
3樓：愛看**的昕
將松茸用乾淨白毛巾擦乾淨，尾部的根用刀削掉。不要用水洗，這會失去松茸的香味。根部也很珍貴，不要一口氣切掉，再切成薄厚合適的片。
從菌蓋以下，用手或小刀將松茸皮撕去，直至菌柄全部沒有外皮。以微溼白毛巾擦乾淨菌蓋便可用。
鮮松茸的好吃的做法有很多：松茸刺身，如果你手中的松茸潔淨無暇，那最好的食用方式就是切片、蘸一點點醬油，鮮松茸微帶韌性的爽脆感、清甜、清新的香氣，絕對是最天然的口感。
碳烤松茸，將鮮松茸切片，放上烤爐，只需要一點點鹽，甜、香、韌會複合出超乎想像的滋味，秒殺一切肉類。黃油松茸，將松茸洗淨切片，黃油切一塊待用；平底鍋下入黃油融化，松茸小火下鍋煎，煎至邊角處微焦後即可出鍋；撒上少許鹽即可食用。黃油所自帶的濃郁的香氣，恰好和松茸的清香相得益彰。
青椒松茸，將松茸洗淨切成片，青紅椒切塊，蒜切成片；做鍋點火放入油，油溫6成熱時，倒入松茸爆炒出鍋，鍋內留餘油，油熱放入蒜片炒出香味時，加入青紅椒塊、鹽、雞精、高湯用澱粉勾薄芡，翻炒均勻，出鍋前淋入香油，這道松茸美食就完成了。
松茸雞湯，如果松茸品相不那麼好，拿來燉湯。準備每人1~2只鮮松茸，將鮮松茸切片放入清水中煲制，水量每1~2只松茸1小湯盅為佳，加稍許味精、雞精、鹽調味，燉制15分鐘即可食用，松茸片肉質緊密有彈性，湯呈淡黃色，口感鮮美清爽。松茸豆腐，將鮮松茸切片，和豆腐片一起放入鍋中蒸20分鐘，蒸好後澆汁即可食用。
也可按自己喜歡的方式調汁或使用瓶裝鮑汁，即可調製出自己喜愛的松茸美食。
4樓：這很撩妹
新鮮的或不超過24小時的松茸，口感最好。這時，將松茸用乾淨白毛巾擦乾淨，尾部的根用刀削掉。不要用水洗！
這會失去松茸的香味。根部也很珍貴，不要一口氣切掉，再切成薄厚合適的片。從菌蓋以下，用手或小刀將松茸皮撕去，直至菌柄全部沒有外皮。
以微溼白毛巾擦乾淨菌蓋便可用。
5樓：小樊故事會
如果你手中的松茸潔淨無暇，那最好的食用方式就是切片、蘸一點點醬油，鮮松茸微帶韌性的爽脆感、清甜、清新的香氣，絕對是最天然的口感。
6樓：你就是個臭弟弟
將鮮松茸切片，放上烤爐，只需要一點點鹽，甜、香、韌會複合出超乎想像的滋味，秒殺一切肉類。
7樓：靜靜小杰子
將處理好的松茸切成薄片，放入鍋中與米一同煮食即可
8樓：昕之如你
洗乾淨蘸醬吃，燉湯喝，烤著吃都很不錯
9樓：匿名使用者
有很多種做法，比如松茸雞湯，碳烤松茸
10樓：不三不四的女子
儘量不要用油炒吧，儘量做出鮮的感覺
11樓：娛家小木屋
新鮮的松茸怎麼吃才好吃
12樓：大餓人料理
松茸的季節，怎能錯過這個湯。
13樓：柚子蜜小課堂
做法很多，我覺得燉湯比較好吃。
14樓：逛逛街輔導費
可以煲松茸雞湯超級好吃。
15樓：我是你爸爸任
松茸切片，用橄欖油煎。
鮮松茸怎麼做才好吃
16樓：大餓人料理
松茸的季節，怎能錯過這個湯。
17樓：娛家小木屋
新鮮的松茸怎麼吃才好吃
18樓：孝新蘭夷秋
用料鮮松茸
3只童子雞1只鹽
一點點姜
2片鮮松茸雞湯的做法
新鮮松茸，還帶著香格里拉的泥土呢；鮮松茸雞湯的做法步驟1水龍頭下，開很小的水慢慢清洗掉上面的浮土，一定要用手，輕柔地清洗，沒有圖就行了，千萬不要把上面的膜去掉，那是最有營養的部分；鮮松茸雞湯的做法
步驟2松茸切薄片；鮮松茸雞湯的做法
步驟3童子雞切小塊，清洗乾淨後，涼水入鍋，放兩片姜，開鍋後撇去血沫，放入松茸，砂鍋文火燉40分鐘；
轉大火開鍋放少許鹽，撒一點香菜，出鍋。鮮松茸雞湯的做法步驟5小貼士
鮮松茸和童子雞都是很好的食材，不要再額外加什麼調料，最後開鍋加一點點鹽就好了。
鮮松茸怎麼做最好吃，鮮松茸怎麼做才好吃？
松茸是最高階的食材，最好的吃法就是用簡單的烹飪來還原它的原味。蘸醋和水的松茸。雲南當地人用紅醋，加少量蒜片 薑絲 鮮辣椒丁做調料，用清水蘸鮮松茸片，吃起來極其鮮脆香甜。工作方法。1.新鮮松茸洗淨 先用刀颳去根部的泥 用小牙刷 最簡單的是絲瓜葉 輕輕摩擦表面。2.切片 橫切豎切，看個人喜好和工藝 其實...
松茸燉土雞怎麼做，新鮮松茸雞湯怎麼做
松茸燉土雞湯 1松茸幹，這個是湯的精華。2取一小把，一小把就很夠了唷 3冷水泡半個小時，乾的松茸手感有點硬，但是不脆，泡軟了之後的松茸幹就會變得很柔韌 4土雞斬件洗淨瀝乾水分，放入燉盅，放適量的食鹽，醃半小時入味之後，添燉盅五分之四水位純淨水，國內添燉盅三分之一高度的冷水，大火燒開之後小火慢燉一個小...
新鮮松茸怎麼儲存
1 冷藏儲存 如果想讓松茸儲存更長的時間，把鮮松茸放在冰箱保鮮層儲存，也是一種不錯的儲存方法，這種方法可以讓松茸的保質期延長到3到5天。2 冰凍處理 把新鮮松茸放入冰箱進行冷凍處理，可以讓松茸的保質期延長到幾個月。冷凍有兩種選擇，一種是清洗後冷凍，一種是連泥土一起凍，香味儲存更好。可按照重量分別裝成...