甚麼是鹼性鹽，食鹽是酸性的還是鹼性

1樓：春綠苼

酸跟鹼反應時，若酸中的氫離子部分被中和，生成的鹽中除了金屬陽離子和酸根離子外，還有氫離子存在，這樣的鹽為酸式鹽。

如nahso4、khco3、kh2po4、k2hpo4、ca(hco3)2等都屬於酸式鹽。一元酸不能形成酸式鹽，二元酸或多元酸才能形成酸式鹽。酸式鹽的種類很多，性質各不相同。

酸式鹽的水溶液有的呈酸性，如nahso4、khso4、kh2po4等；有的卻呈鹼性，如nahso3、khco3、k2hpo4等。

酸跟鹼反應時，若鹼中的氫氧根離子部分被中和，生成的鹽為鹼式鹽。一元鹼不能形成鹼式鹽，二元鹼或多元鹼才有可能形成鹼式鹽。鹼式鹽的組成及性質複雜多樣。

鹼式碳酸銅cu2(oh)2co3和鹼式氯化鎂mg(oh)cl等都屬於鹼式鹽。

食鹽是酸性的還是鹼性?

2樓：休閒娛樂愛好者

鹽，通常指的是食用鹽氯化鈉，氯化鈉既不是鹼性物質，也不是酸性物質，而是一種中性物質。

食鹽中的主要成分是氯化鈉，是一種中性物質，既不偏酸也不偏鹼。現在市面中大部分的普通食用鹽都是加碘食鹽，為了預防單純性甲狀腺腫大。

等疾病，食用鹽中都加入少量的碘酸鉀。

以滿足機體所需要的碘。

食用鹽的儲存方法：

1.食鹽忌暴露放置。

空氣的相對溼度。

超過75%時，即為空氣的潮溼狀態，食鹽在此潮溼環境中則容易潮解，並開始溶化。與之相反，若空氣過於乾燥，食鹽本身有正常的含水量，會導致因其內部水分蒸發而幹縮，使食鹽易結塊。

2.食鹽忌被水分或其他液態調味料浸染。

食鹽若被浸染，應儘快將其浸染的部分鹽分揀出來，以免在儲存過程出現潮解，降低食鹽的食用價值。

鹽是鹼性的嗎

3樓：養生種草

鹽不是鹼性，鹽是中性食物。食鹽的主要成分是氯化鈉，當食鹽溶於水時，因為陰陽離子均不水解，因此不會有任何化學反應。食物的酸鹼性並不能通過味道來判斷，酸性食品是指食品灰分溶於水後，溶液呈酸性的食物，鹼性食品是指食品灰分溶於水後，溶液呈鹼性的食物。

鹽是鹼性食物嗎

4樓：生活寶典

鹽是鹼性食物嗎？鹽是鹼性食物。鹽作為製品類食物，是寒性的鹼性食物。

正常孕婦每日的攝鹽量以7-10克為宜，攝入鹽的同時也能幫助補充碘，因此，攝入鹽過多或者過少，都不合適。

鹽是鹼性食物，並且屬於寒性的鹼性食物。

含鈉、鉀、鈣、鎂等金屬元素較多的是鹼性食品。並非味道酸的就是酸性食品，比如醋是酸的，柑、梅、杏等水果也是酸的，但它們非但不是酸性食品，恰恰相反，卻是典型的鹼性食品。

製品類的食物屬於鹼性的是：

1、屬於寒性的鹼性食物有：食鹽。

2、屬於溫性的鹼性食物有：食醋。

3、屬於熱性的鹼性食物有：食鹼。

研究表明，正常孕婦每日的攝鹽量以7-10克為宜。在一般情況下，懷孕後婦女和懷孕前婦女在鈉的攝入上差別不是很大。同時，妊娠期間不應服用利尿劑，以免造成鈉的損失。

人們天天吃的食鹽，其主要成分是氯化鈉。鈉是人體生命活動中不可缺少的物質。鈉與氯在血漿中的濃度對滲透壓有重要的影響，同時，對血漿與細胞間液量、酸鹼平衡、維持體細胞的電子活性以及心血管系統的功能都是必不可少的。

孕婦吃鹽有什麼注意事項？

1、孕婦每天食鹽量為7-10g。孕婦吃鹽過多心臟可能受損，多吃鹽會加重水腫並且使血壓公升高，甚至引起心力衰竭等疾病。如果孕婦長期低鹽或者不能從食物中攝取足夠的鈉時，就會使人食慾不振、疲乏無力、精神萎靡，嚴重時發生血壓下降，甚至引起昏迷。

2、孕媽媽控制鹽的攝入量還要少吃用鹽醃製的成食，如鹹菜、醃雪菜及點心、鹹魚等，這些食物都會為人體增加鈉鹽。多吃一些無鹹味的提味品，可使孕媽媽逐漸習慣淡鹽飲食，如新鮮西紅柿汁、無鹽醋漬小黃瓜、檸檬汁、醋、香菜、洋蔥、香椿等。

3、一般人碘需要量為每天150至250微克，孕婦需要量則超過250微克。因此，孕婦除堅持食用加碘食鹽外，可適當增加海帶、紫菜等海產品的攝入，也可以通過服用含碘複合維生素片的方式進行補充，以避免碘缺乏。