1樓：一個好人
泡椒鳳爪的做法來
原料：鳳爪、
源蒜、山海椒、老bai壇泡菜水、du花椒、胡椒zhi粉、味精、雞精
1、 精選個大鳳爪，洗淨從中dao間剁開（整個也行），入沸水鍋中煮10-15分鐘後撈出冷卻。
2、蒜剁碎，山海椒剁碎，備用。
3、開水盛在寬口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷卻。
4、取老壇泡菜水（約與開水等量），倒入盛開水容器中，與冷開水充分混合。
5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉，整個的山海椒、山海椒水及味精、雞精少許。
6、將煮好的鳳爪倒入冷卻後的泡菜水中，浸泡30分鐘。（一般可以置更長時間味道更好）
7、裝盤。
注意事項：
1、蒜和山海椒在開水未冷時倒入更能逼出其香味
有友泡椒鳳爪的做法
2樓：duende惡魔
【材料】
料酒，花椒，大料，蔥段，薑片，雞爪2斤，白醋，冰糖，小米椒，蒜末，泡椒1袋
【做法】
1.把洗好的雞爪放進鍋裡，加入料酒，花椒大料，蔥段和薑片，大火煮十五分鐘，煮到筷子能插進去為止。（雞爪剪去指甲，清洗乾淨，剁成兩段，以便入味。）
2.撈出來用冷水衝，然後泡到冰水裡一段時間。準備白醋，冰糖，小米椒，蒜末，一袋泡椒。泡椒的味道各不相同，我在家樂福沒找到瓶裝的，這次臨時買了升元的，味道也很正。
3.將涼開水中加入大蒜、一整袋泡椒連同裡面的汁、醋、薑片、鹽、小米椒段、冰糖，混勻後把雞爪泡在裡面放在冰箱裡浸泡一夜就可以吃了。
3樓：眯眯喬
食材明細：
泡椒鳳爪原料：
雞爪 1斤左右
4樓：紫雨雲小馨
精選個大鳳爪，洗淨從中間剁開（整個也行），入沸水鍋中煮10-15分鐘後撈出冷卻。
2、蒜剁碎，山海椒剁碎，備用。
3、開水盛在寬口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷卻。
4、取老壇泡菜水（約與開水等量），倒入盛開水容器中，與冷開水充分混合。
5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉，整個的山海椒、山海椒水及味精、雞精少許。
6、將煮好的鳳爪倒入冷卻後的泡菜水中，浸泡30分鐘。（一般可以置更長時間味道更好）
5樓：匿名使用者
想吃和店裡賣果子的味道一模一樣的都沒有都是不一樣的味道
有友泡椒鳳爪怎麼做的
6樓：匿名使用者
做法 原料：鳳爪、蒜、山海椒、老壇泡菜水、花椒、胡椒粉、味精、雞精
1、 精選個大鳳爪，洗淨從中間剁開（整個也行），入沸水鍋中煮10-15分鐘後撈出冷卻。
2、蒜剁碎，山海椒剁碎，備用。
3、開水盛在寬口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷卻。
4、取老壇泡菜水（約與開水等量），倒入盛開水容器中，與冷開水充分混合。
5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉，整個的山海椒、山海椒水及味精、雞精少許。
6、將煮好的鳳爪倒入冷卻後的泡菜水中，浸泡30分鐘。（一般可以置更長時間味道更好）
7、裝盤。
注意事項： 1、蒜和山海椒在開水未冷時倒入更能逼出其香味。
7樓：匿名使用者
泡椒鳳爪是一種激素食品，您腸胃不好的建議少食用； 泡椒風爪用精選肉雞爪泡**而成，重慶地區的特色屬食品！
1.最方便又美味的做法：
主料: 雞爪子、鹽、市場上買來的醃好的山椒。
作法：雞爪子洗乾淨後，把鍋裡接上水，開始煮，大約３分鐘後開鍋了，此時放入適量的鹽，然後繼續煮。雞爪子只要煮到九成熟就可以了，太老了不好吃，煮到１２分鐘左右用筷子插一下，筷子能夠插入就說明煮好了。
把雞爪子裝進盤中，然後放涼五分鐘，五分鐘後，倒入買來的山椒，煮這些雞爪子，把一小瓶的山椒連汁一起全部倒入是最好的。最後，只要放涼半小時就行了，最好不要放冰箱，因為容易串味。
2.還有一個更簡單的方法：
先把雞腳洗淨，然後放入鍋中，注冷水，沒過雞角即可。大火煮開，轉中火，大約5分鐘，雞腳熟即可，不要煮太爛。然後拿出來冷卻一下，水分瀝乾一點。
將雞爪放到碗中，倒入兩樣東西：糟滷和朝天椒！！！這兩樣東西在超市都有的賣，糟滷的瓶子和醬油瓶子差不多樣子，朝天椒就是罐頭的樣子啦，把這兩樣東西倒到碗中，浸泡雞爪，一兩個小時就很入味了啦！！
呵呵，這個做法唯一的好處就是，除了糟滷和朝天椒，什麼都不用放，鹽都不用，簡單使用哦～味道非常好！
8樓：匿名使用者
泡椒鳳爪材料：雞腳、鴨珍、泡椒、姜、蔥、花椒、白醋100毫升、鹽、糖少許。
有友泡椒鳳爪,有友泡椒鳳爪的做法
在日本比較難買哦，你可以說託國內的朋友幫你帶，也可以上 上問問，我們在 上雖然銷售有友鳳爪，不過我們沒辦法發國際快遞，你也可以在找 上一下支援國際快遞的 自己試試做吧 雞爪一斤洗淨用九十幾度的淡鹽水 能加熱的 燙一下要燙的久點水不要太熱不然皮會被燙掉開裂然後用醋水30度的醋哦 1 1 泡好的待用 有...
有友的泡椒鳳爪怎麼樣交降,有友的泡椒鳳爪怎麼樣，健不健康。
怎麼說呢。你搜搜鳳爪 就知道了。一般這種都是 泡過的。但是偏偏我對這種東西卻是欲罷不能，有友的鳳爪超級好吃！雖然知道，但是我還是會去吃，現在你隨便搜搜毒腐竹毒米，皮鞋酸奶，什麼東西是健康的。我想通了，少吃，想吃的時候還是會去買的，不好，都是發出來的，看到你就不想吃了 這種東西肯定是不健康的 但是你又...
有友鳳爪的辣椒是什麼椒，好辣,有友泡椒鳳爪辣不辣
一般辣的都不是天然的辣！都是辣味素的辣味！比如瘋狂烤翅！暈 這個我知道 因為我在熟食店幹過 用的兩種混合辣椒 一種是四川紅樹椒 一種是四川的綠色朝天椒這兩種辣椒在一起 會起到一種作用 辣而不燥 越辣越香 越香越想吃 很多超辣的食品都是復加了辣椒精的制,辣椒精是從天然 的辣椒中提煉出來的,有些辣椒精是...