1樓：匿名使用者
您好！用料
花生 500g
水 2000ml
白砂糖 適量
做法1、取適量花生，淘洗乾淨後浸泡於開水中，約半小時。
2、手工剝除花生的紅衣，並將花生仁掰成兩半。
3、全部剝好的花生仁入高壓鍋，加水壓制15-20分鐘。
4、起鍋加入適量白砂糖即可。
小貼士1. 剝好的花生仁可加水浸泡一夜，隔天烹製更易煮透。
2. 花生煮熟後，再加白砂糖。白砂糖的量一定要夠足，花生仁才會浮起來不沉底。
3. 想要湯水呈乳白色，加入適量米漿一同熬煮，或起鍋後倒入牛奶。
4. 根據個人口味，可後續打入蛋花食用。
參考《下廚房》
希望我的解答對您有所幫助，祝您生活愉快！
2樓：匿名使用者
生的時候！煮熟了是不會浮起來的，吸收了水份量重了會下沉！
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