1樓：匿名使用者
主料 餃子粉500克
du 肉餡500克 幹蝦仁100克 雞蛋5個zhi韭菜500克
輔料油適量
dao內
三鮮餡的餃子餡怎麼做好吃
2樓：金牌解答王
可以這樣做：
bai（1）食材：
餃子粉du 500克
肉餡zhi 500克
幹蝦仁 100克
雞蛋 5個dao
韭菜 500克
油 適量
鹽 適量
（回2）其它調味料：
3樓：委念煙堂雙
原料：韭菜一捆，蝦一斤，還有肉餡，雞蛋。
做法：1、用溫水和麵。
2、把版大蝦去頭，去皮。
3、把韭菜切權碎。
4、炒雞蛋。
5、把蝦切成大點塊。
6、在肉餡裡放入鹽，花椒麵，雞精調味。
7、把肉餡，雞蛋，蝦，韭菜放入盆中。
8、開始包。
9、包好了。
4樓：福良材風柏
1、韭菜洗乾淨，涼
幹，切碎待用
2、蝦仁剝開，切碎待用
3、鍋中放油，炒雞蛋成內
碎末。4、待涼之後放入蝦末容，薑末，醬油，雞精。最後放入韭菜鹽5、溫水和麵。揉之待10分~20分
注意：1、面和餡的體積差不多，這樣大概餡和麵包出來回等同2、煮餃子時，水中放少量鹽，餃子皮不宜煮壞
5樓：佛運珊乘沉
原料：有韭菜、copy
雞單、鮮肉bai餡，最好是自己剁的。du還有去皮鮮蝦，水發zhi木耳。
將雞蛋放碗中打散後上dao鍋炒熟，並用鏟子搗碎，儘量不要用刀剁。木耳洗乾淨後剁碎，韭菜去根一寸左右，完後切碎。蝦仁去蝦腺後切成小粒，一般有小拇指頭大小。
肉餡放蔥花、薑末、鹽、料酒、味精、胡椒粉、醬油、香油、五香粉、花椒粉、調和均勻，稍微打一點水，順一個方向攪上勁兒。
先將韭菜倒入肉餡中，不要立刻攪拌，因為韭菜容易出水，所以先在韭菜上倒上一定的食用油，先把韭菜攪拌均勻，讓油把韭菜包住，這樣即使後面再加鹽也就不會出水了。最後依次把木耳、蝦仁、雞蛋都倒進去，攪拌均勻。
面應該先提前和好，醒半個小時左右，完後就是包了包完了就煮
美味的三鮮餡餃子的做法怎麼做好吃又簡單，做法**
6樓：何焱宇傑龍
三鮮餡餃子的做法
材料麵粉400克，羊肉150克，鮮蝦仁、水發海蔘各75克，蔥末20克，薑末5克，料酒10克，精鹽、雞精各3克，味精1克，胡椒粉、十三香粉各0.5克，湯30克，芝麻油15克。
做法1、麵粉用溫水和成軟硬適中的麵糰，略餳。羊肉、海蔘、蝦仁均剁成末。
2、羊肉末內加入湯、料酒、十三香粉、精鹽、雞精、味精、胡椒粉攪勻，再加入海蔘末、蝦仁末、薑末、蔥末、芝麻油拌勻成餡。
3、麵糰搓成條，揪成均勻的劑子，逐一按扁，擀成圓薄皮，放上餡，捏成月牙形餃子生坯，下入沸水鍋中煮熟撈出，裝盤即成
東北三鮮怎麼做好吃，東北三鮮如何做
用料 土豆 2個 茄子 5個 青椒 2個 色拉油 適量 醬油 兩大勺 大蒜 三瓣 鹽 適量 雞精 適量。做法步驟 1 備好蔬菜 2 切好蔬菜備用 茄子 土豆切小滾刀 3 土豆用水泡水，茄子用鹽水泡，防止氧化和好熟。4 熱鍋冷油，下土豆，炒幾鏟子放鹽 5 大火炒半熟，然後先起鍋裝大碗裡 6 冷鍋熱油，...
蝦仁三鮮水餃怎麼包,蝦仁三鮮餡餃子怎麼做好吃
製作步驟 1 麵粉加適量冷水揉成光滑的麵糰，蓋上布放在案板上醒三十分鐘，2 雞蛋專加入鹽打散，3 鍋裡倒屬油，加入花椒炸香，4 把花椒撈出去，倒入蛋液，迅速滑散，關火待涼，5 蝦仁剁成泥，6 韭菜洗淨後切碎，7 木耳泡發後剁碎，8 把韭菜碎倒入雞蛋鍋中，9 再加入蝦肉泥和木耳，10 加入適量的油拌勻...
素三鮮餃子餡的做法，素三鮮餃子怎麼做最好吃 圖解素三鮮餃子的做法
說說我自己弄的素三鮮餡的餃子餡做法 原料 冬筍一個，香菇一斤，雞專蛋3個 做法 1 冬 屬筍剝殼，切成均勻的片狀，放入開水鍋中煮約10分鐘左右，水中最好放少量鹽一起煮。煮好冬筍後撈出晾涼，將冬筍剁成碎末，放好備用。2 香菇洗淨，放入開水中焯一下，撈出，同樣剁成碎末，和冬筍末放一起備用。3 將三個雞蛋...