1樓：aa微湖來客
紅燒小芋仔的做法
1.芋仔颳去皮，蒸熟
2.油熱後放入芋仔燒
3.加入姜蒜，加入鹽、生抽
4.燒至入味即可。
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2樓：匿名使用者
1.在蒸鍋裡把覆水燒開，然制
後把芋頭隔水蒸10分鐘，直至9成熟
2.油熱，把
3.然後用蔥熗鍋（熗鍋既把蔥放在鍋裡炒一下，直至炒出蔥香味）4.把芋頭倒入鍋裡翻炒5分鐘，邊炒的時候邊點一點點水，以不讓芋頭粘鍋為宜
5.倒入肉片，香菇一起翻炒，加鹽，生抽，醬油，蔥花直至芋頭軟爛，湯汁粘稠
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3樓：志當存高遠
芋頭最簡單的吃法 ：水煮熟後，醮糖吃
芋頭吃法很多，可蒸、煮、煎、炸、煲、烤，還可做糊、燒湯、煮凍等，製成菜餚後口感滑軟酥糯、美味清香、黏嫩爽口、入葷入素、雅俗共賞、無不相宜。我國烹飪技法多樣，就單對芋頭的烹調也多姿多彩：芋頭蒸煮去皮、切片，調入蔥花炒成「蔥油芋頭」，或將芋頭炸熟，蘸椒鹽，做成「椒鹽芋頭」，皆清香鮮美。
廣東的「紅燒芋頭扣肉」，潮州的「芋泥金爪」，福建的「柿霜芋泥」，四川的「椒麻芋頭」，江南的「排骨芋頭湯」、「芋頭雞汁」
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4樓：雲想衣裳
紅燒芋頭的做法步驟
1芋頭洗淨，去皮(去皮的過程中最好戴手套操作，因為版外表的黏液會對手權有刺激哦~)。放入冷水中浸泡，避免變色。
2將去好皮的芋頭切滾刀塊。
3深點的鍋中倒入足量水，燒開，放入芋頭。
4芋頭煮至8成熟，撈出備用。
5起炒鍋，倒入少許花生油，6成熱，下入蔥段爆香。
6倒入芋頭，翻炒。
7倒入醬油、紅糖和鹽，翻炒上色後，加入適量的涼水，燜燒7、8分鐘，使芋頭入味。
8待燒爛芋頭，湯汁濃縮，起鍋裝盤。
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紅燒芋子 芋子挑細小的，洗淨，水煮熟，再鍋加熱加油，放入蒜末，青椒，少專許鹽屬，醬油，再放入煮熟的芋子翻炒，撒入蔥花裝盤即可。食材主料 芋子500克 輔料青椒 50克蒜苞 200克 步驟1.芋子挑細小的，洗淨，水煮熟 2.再鍋加熱加油，放入蒜末，青椒，少許鹽，醬油3.再放入煮熟的芋子翻炒，撒入蔥花裝...
紅燒芋兒雞怎麼做好吃，紅燒芋兒雞怎麼做如何做好吃
1 鍋中放油燒至七成熱，倒入雞塊 姜 蔥結 花椒一起爆炒至水乾亮油。2 將雞塊推至鍋邊，放鹽 醬油。3 將醬油和鹽在油中小火炒.4 放湯或水燒沸，加蓋改小火慢慢燜。5 燜約四十分鐘至雞塊七成軟時，再放一點鹽，下芋兒加蓋改中火燒沸，再改小火繼續燜。6 燜約二十分鐘至芋兒軟時，撿去蔥 姜不要，放味精收濃...
紅燒芋兒雞的做法步驟圖，紅燒芋兒雞怎麼做
材料批薩餅坯，馬蘇裡拉乳酪絲，蝦仁，熟玉米粒，熟豌豆，青紅尖椒，芝士條，批薩醬，黑胡椒粉 做法1.蝦仁洗淨去殼，青紅尖椒洗淨，切圈，準備好玉米粒和豌豆備用 2.將最後餳發好的批薩餅坯取出，用叉子在上面扎很多洞洞 防止烤時鼓起 邊緣不要扎 3.倒上批薩醬 適量多倒一些，味道濃郁 用勺子背4均勻攤開抹勻...