1樓：心的舞臺
用料主料bai：du麵筋200克、黃瓜1根輔料：八角2粒、甜麵醬zhi
適量dao、版紅權燒醬油適量、
白糖適量、蔥末適量、花椒油適量
1.食材：天津麵筋、黃瓜、紅燒醬油、甜麵醬、白糖、八角、蔥末等2.麵筋撕成小塊，黃瓜切成菱形片。
3.切好的麵粉放入沸水中煮兩三分鐘。
4.焯過水的麵筋控幹水份備用。
5.鍋中放少許底油，放入八角小火炒出香味。
6.炒出香味後，放入蔥末，甜麵醬小火炒香。
7.小火炒出香味，要小火，別把麵醬炒糊了，糊了會苦。
8.放入焯過水的麵筋
9.依次加入白糖、紅燒醬油
10.加入半碗水。
11.大火燒沸，改中火咕嘟幾分鐘。
12.燉至湯汁減少，用水澱粉勾芡。
13.推炒至芡汁漸濃，放入黃瓜片翻炒均勻。
14.最後淋上一些花椒油翻炒均勻即可。
麵筋怎麼做好吃，麵筋要怎麼做才好吃？
主料 排骨600克 麵筋300克。輔料 植物油適量 鹽適量 生抽5克 老抽5克 姜10克 八角1個 桂皮5克 肉蔻1個。1 首先準備好食材。2 把排骨切大塊。3 用開水焯燙撈起。4 薑切片，辣皮子泡泡，切段。5 麵筋切大塊。6 熱鍋涼油，油熱7成下排骨翻炒出水分。7 加料酒翻炒均勻，下八角 花椒粒 ...
麵筋涼皮的做法，麵筋涼皮怎麼做好吃，麵筋涼皮的家常
用料主料 高筋麵粉500克 輔料酵母 幹 1克調料 食鹽5克水適量 自制涼皮 麵筋的做法 1.500克麵粉加280克水加5克食鹽和成光滑的麵糰，然後蓋上保鮮膜和溼布醒40分鐘，醒完再揉幾分鐘 2.找一個稍大的盆，放半盆冷水，把麵糰放進去象洗衣服一樣的揉 3.水越洗越白，可以再換一盆水繼續洗，直到麵筋...
麵筋怎麼做的，烤麵筋怎麼做？
製作方法 1.原料準備 將麵粉置於容器中，加入相當麵粉重量40 的水 水中含3 的食鹽 充分拌和，加工成粘性強的麵糰。然後靜置1小時，夏季靜置時間可稍短些，以防變酸。加水量不可過多。以免蛋白質來不及粘結就分散在水中，給操作帶來困難，也影響麵筋提取率。2.製取 將麵糰置於密孔羅 篩或粗布中淋水，揉洗時...