1樓：咿婷
方法/步驟
1找一個能密封的罐子，洗淨，倒入開水和鹽巴還有甘草2等待開水變涼，將梨洗淨放入
3密封儲存，一般七日左右即可食用
泡梨的做法
2樓：一弦一柱
準備材料：紅酒300毫升、梨2個、檸檬、白砂糖60克一、食材：紅酒300ml、梨2個、檸檬2片，白砂糖60克。
二、梨洗淨、去皮，梨的蒂要保留。
三、去皮的梨放鍋裡，加糖、檸檬片混合。
四、紅酒開瓶，倒入鍋裡，大火煮沸之後，改為小火慢燉30分鐘。
五、放在紅酒鍋裡浸泡一個晚上。
六、第二天取出即可食用。
3樓：宦泰然公靖
麻梨盛於陶壇內，按比例加上鹽、白酒、姜、蒜、花椒和清水，密封一月餘後食用，具有酸、甜、脆和濃郁的醇香味道
4樓：轉身讉忘的
方法/步驟
1找一個能密封的罐子，洗淨，倒入開水和鹽巴還有甘草2等待開水變涼，將梨洗淨放入
3密封儲存，一般七日左右即可食用
雲南箇舊鹽水 泡梨做法
5樓：
雲南，簡稱雲（滇），省會昆明，位於中國西南的邊陲，是人類文明重要發祥地之一。生活在距今170萬年前的雲南元謀人，是截至2023年為止發現的中國和亞洲最早人類。
戰國時期，這裡是滇族部落的生息之地。雲南即「彩雲之南」「七彩雲南」，另一說法是因位於「雲嶺之南」而得名。面積39萬平方千米，佔全國面積4.
11%，在全國各省級行政區中面積排名第8。總人口4596萬（2023年），佔全國人口3.35%，人口排名為第12名。
下轄8個市、8個少數民族自治州。
淹泡梨怎麼淹才好吃
6樓：千盛餐飲裝置
食材
梨子250g
甘草50g白糖50g南薑末少許酸梅汁適量
步驟1甘草2梨子3梅粉
4鍋內加入兩版碗水，放入洗淨的權甘草大火煮開，轉中小火熬至液汁剩半，趁熱加入白糖攪拌均勻，過濾甘草液汁待用。
5梨子洗淨，去芯切片待用。
6遇涼後的甘草液浸入梨片，醃製入味。食用時撒上酸梅粉或梅粉，再灑上少許南薑末調味即可。
小貼士
浸好的梨子也可以冷凍後吃，風味更佳~
刺梨泡酒的做法
7樓：林軒一族
第一步 摘刺梨
一定要等刺梨成熟了才摘，也
就是看起來金黃色的，那就是成熟了的。沒有成熟的是青色了，吃起來是苦澀的，那種泡酒來是不好的。
第二步 切刺梨
這步也有技巧，一辦不懂得人是在切刺梨之前把刺梨的刺弄掉，即使帶著手套不小心也會被刺扎到手，而且又慢又累，還弄不乾淨刺；切開后里面的籽也弄不乾淨。用我的切法，你不用事先拔掉刺，到時輕輕鬆鬆的把外面的刺和裡面的籽也弄得乾乾淨淨的。
第三步、蒸刺梨
這步沒有什麼技巧，就跟平時在家蒸飯一樣的，但一定要蒸熟，那樣泡出來的不僅味道純正，顏色也好看。
第四步、晒刺梨
這裡就與第二步相關了，先把刺梨晒乾，晒到澆的那種形式，在刺梨沒有回潮時用好點的布袋裝起來，然後用棍子捶打，放心不會把刺梨打爛的，這樣能輕鬆地把刺梨的刺和裡面的籽卻掉。
第五步、泡刺梨酒
一般是半斤乾的刺梨乾泡十斤酒，裡面加三兩到五兩的蜂蜜（或者冰糖），農村養的那種蜂蜜最好；一定要密封好，一過月之後就可以開壇喝酒了。
第六步、品刺梨酒
每次不要喝多，因為大家都知道酒喝多了是傷身的噻！
8樓：匿名使用者
刺梨泡酒的功效不到刺梨酒（以刺梨為主要原料釀造的酒）！但如果你不喝酒就只能服用刺梨泡酒。
刺梨為薔薇科植物繅絲花的果實，又名茨梨、木梨子，是滋補健身的營養珍果。是鄂西山區的天然野果。 刺梨的收穫期不足30天。
刺梨為野生小灌木，四至六月開粉紅色、紅或深紅色的花，夏花秋實。果實多為扁圓球形，橫徑一般為二至四釐米，八至九月果實成熟，黃色，有時帶紅暈。果肉脆，成熟後有濃芳香味。
果皮上密生小肉刺，俗稱之為「刺梨」。果實內含有豐富的維生素c，每百克鮮果的可含部分一般含維生素c二千毫克，因此被稱之為「維c之王」；單寧五百至一千毫克；含酸一至二克；總糖量一般四克左右。
刺梨外型(16張)刺梨的藥用價值很高，其花、葉果、籽可入藥，有健胃、消食、滋補，止 瀉的功效。特別是刺梨富含超氧化物岐化酶（簡稱sod），sod是國際公認具有抗衰、防癌作用的活性物質，還具有抗病毒、抗輻射的作用，在心血管、消化系統和各種腫瘤疾病防治方面，應用十分廣泛。 刺梨的果實同時也是加工保健食品的上等原料，成熟的刺梨肉質肥厚、味酸甜、果實富含糖、維生素、胡蘿蔔素、有機酸和20多種氨基酸、10餘種對人體有益的微量元素，以及過氧化物歧化酶。
尤其是維生素c含量極高，是當前水果中最高的，每100克鮮果中含量841.58～3541.13毫克，是柑橘的50倍，獼猴桃的10倍，具有「維生素c之王」的美稱。
刺梨果實有很高的營養價值和醫療價值。其味酸、澀、平；消食健脾，收斂止洩；用於**積食腹脹、痢疾、腸炎、維生素c缺乏症等，刺梨汁還具有阻斷n-亞硝基化合物在人體內合成並具有防癌作用；對**人體鉛中毒有特殊療效。 刺梨提取物中有效成份維生素c，有抗衰老、延長女性青春期等作用！
刺梨果實可加工果汁、果醬、
果酒、果脯、糖果、糕點等。刺梨也是一種很好的觀賞花卉和綠籬植物。 在上個世紀的2023年，刺梨果實**一度颮升，其最主要的原因是當時風靡醫藥界的三株口服液也採用的有刺梨提取物成份！
薔薇科灌木植物刺梨的果實。又稱茨梨、文先果。刺梨又稱送春歸、繅絲花。
我國西南和湖南、湖北、江蘇、廣東等地均有分佈。秋季採收成熟果實，去刺，洗淨除去種子，鮮用或晒乾用。
[效能]味甘、酸微澀，性涼。能健胃消食，清熱生津，解暑。 [參考]含豐富的維生素b、c，胡蘿蔔素、蘋果酸、檸檬酸等成分。
[用途]用於胃陰不足，食慾減退，消化不良，或飲食積滯，飽脹滿
悶，腹瀉便溏；熱病或暑熱傷津，口乾口渴，心煩發熱，小便短赤。 [用法]生吃，煎湯，泡茶，或浸酒，熬膏服。
刺梨適合飲食物件
1）金屬製品、電子產品一線員工 2）小孩與老人。 3）常咳嗽或慢性咽炎者。 4）易患感冒人士。
5）流感暴發期，任何未接種疫苗人士。 6）所有期待自己身體更棒的人士。 食忌
刺梨性涼，平素脾胃虛寒，胃脘冷痛，慢性腹瀉者，勿食為妥。 附方
1，刺梨蜜膏：刺梨適量，加水煎湯，濃縮成膏，或加蜂蜜等量。每次1~2匙，沸水送服。
源於《本草綱目拾遺》。刺梨與蜂蜜同用有養陰生津和清熱作用。
9樓：金色小白貓
刺梨為薔薇科植物繅絲花的果實，有很好的營養價值，可以用來泡酒。
做法步驟：
將刺梨洗淨、晒乾，注意翻動防止發黴，晒到基本沒有水分即可；
將晾晒好的刺梨放入可以密封的容器中，倒入白酒，兩者按照1：:1的比例混合，封壇儲存至少3個月（一年更佳），開壇後即可飲用。
須注意的地方：各地刺梨酒泡製方法存在差異，有的地方會使用糯米酒，加入豬板油等，依個人愛好選擇輔料泡製即可。
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主料雞爪bai 500g 輔料小米椒 適量du鹽適量 白醋適量 香料zhi適量姜 適量蒜適量水 適量步驟 1.將姜切絲蒜切 dao厚片用鹽醃出味。2.將五香料放入水中煮泡椒水，放涼。3.雞爪洗淨剖開泡去血水瀝乾。4.雞爪冷水下鍋煮。5.將前面煮泡椒水的裡面的香料撈出放進雞爪裡，再下點薑絲放點鹽，煮成...