1樓：喜延延燕窩吧
雪梨燉燕窩是一道美味可口的漢族名點，屬於粵菜系。在雪梨上部切開，留柄作蓋，挖去核心，放入浸發好的燕窩，配適量冰糖，燉熟。清甜。
雪梨有治咳潤燥，清熱除煩，清心潤肺，止咳化痰的功能；燕窩含蛋白質及多種氨基酸、糖、纖維素及鈣、磷、硫、鐵等礦物質。兩者相配，有潤肺補氣化痰的功效，對體弱脾虛的多痰多咳、食慾不振、腹瀉、虛汗等有顯著療效。
注意：如果是感冒發燒期間的不能吃燕窩的！
冰糖燕窩燉雪梨功效
2樓：匿名使用者
本湯為滋陰潤燥之甜湯。湯中燕窩性味甘平，有滋肺胃、益氣陰、生津液、除虛熱的作用，《本草從新》說它能「滋養肺陰、化痰止咳，補而能清，為調理虛損勞瘵之聖藥」，《本草求真》認為其有「入肺生氣，入腎滋水，入胃補中，俾其補不致燥，潤不致滯」的作用。雪梨清潤生津，冰糖益氣和胃潤肺。
合而為湯，補而不燥，潤而不膩，是調理虛勞羸弱之佳品。
3樓：夏痰徽黃團
冰糖燕窩是是一道傳統藥膳，屬於秋季滋陰潤燥的佳品。有補肺養陰、鎮咳止血的功效，往往用於肺結核咯血、支氣管炎、肺氣腫等症，年老體弱之人服用此湯菜有益氣強身之功用。
冰糖燉雪梨能治咳化痰嗎？
4樓：匿名使用者
冰糖燉雪梨可以治咳化痰，冰糖雪梨具有滋陰潤肺，養胃生津功效。適用於慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。經常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺。
雪梨可減輕咽乾喉癢、喉痛失音的症狀；肺結核患者經常吃梨，可緩解肺熱咳嗽、喉癢痰多的症狀； 高血壓患者經常吃梨，可滋陰清熱，使血壓下降，頭昏目眩症狀減輕； 雪梨加冰糖可製成雪梨飲，能清熱止渴，適用於外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。
5樓：潔兒
雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、b2、c、胡蘿蔔素等，主要烹飪工藝是燉。梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤沛止咳作用，可**小兒肺燥咳嗽、乾咳無痰、脣乾咽乾等症。
6樓：
蜂蜜和雪梨都是潤肺
的食品，有潤肺化痰止咳之功效。但是雪梨屬於涼性水果，大多數蜂蜜也呈涼性，直接吃蜂蜜和雪梨，對因風寒而引起的咳嗽不具療效，甚至可能會加劇咳嗽症狀。不過可以通過燉煮蜂蜜雪梨的方式來轉變它們的性質，讓性質轉變溫和，就能當作止咳妙方了。
材料：雪梨1個、蜂蜜30克，每天早晚各一次。蜂蜜燉雪梨的步驟：
1.將雪梨洗乾淨，帶把的一邊切下一小塊做蓋子，挖去果核，注意不要挖透；
2.將雪梨中放入適量蜂蜜，蓋上蓋子，注意蒸制中雪梨會出水，要留出餘量；
3.放入盤子或碗中，然後放入蒸鍋；
4.大火至水開後，小火蒸熟即可；
另外，很多人在糾結蜂蜜到底可不可以加熱了吃，有的說應該是梨燉好後加蜂蜜，這樣不破壞蜂蜜的營養價值；有的說蜂蜜是藥引子，用蜂蜜去燉梨，效果才好。天然蜂蜜在高溫環境下容易破壞營養成分，前段時間用苗子蜂情的荊條蜜燉過雪梨，他 爸媽養蜂，雪梨燉熟後加的蜂蜜，止咳效果還不錯。如果怕直接加熱蜂蜜燉雪梨影響止咳效果，可以先燉雪梨，待剛出鍋的雪梨降至50℃以下，溫熱後再加入蜂蜜。
蜂蜜燉雪梨每天早晚各一次，每次全部吃完，堅持3-5天，咳嗽明顯減輕，逐漸恢復正常。
7樓：手機使用者
可以喲~~ 兩種做法任您選，效果都非常佳！！ 這是一組治本治標的方法： 1、買個梨(大些的),去了皮,切下梨頭(留些肉),當蓋子,淘去梨心,梨心裡放入藥店裡買來的(貴一些的川貝,得讓藥店將川貝磨成粉),蓋上原切下的梨蓋子,邊上插入二根牙籤，放個大碗里加清水,隔水dun,十分鐘後再放入冰糖.
這時也可以將牙籤取下一根,讓湯裡有些川貝. 得將湯和梨全吃了.連吃二天,一天一個,不能多,因為口感好，小孩子吃著也不錯.
2、川貝母蒸梨（專治：咳嗽 ） 用料：雪梨或鴨梨一個，川貝母6克，冰糖20克。
製法服法：將梨於柄部切開，挖空去核，將川貝母研成粉未後。裝入雪梨內，用牙籤將柄部復原固定。
放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小時。 將蒸透的梨和其中的川貝母一起食入。 功效主治：
貝母為化痰止咳良藥，與雪梨、冰糖並用，則起化痰止咳，潤肺養陰功效，**久咳不愈，痰多，咽乾，氣短乏力。
8樓：匿名使用者
不能治，但能幫助化痰潤肺
9樓：肖宜洪涵梅
老冰糖可以，就是大塊的那種，單晶冰糖不行，單晶冰糖跟白砂糖沒什麼區別。
冰糖燉雪梨可以止咳嗎，怎麼燉？
10樓：
潤肺止咳的冰糖雪梨來了~ 潤肺止咳的冰糖雪梨來了~ 潤肺止咳的冰糖雪梨來了~
11樓：ygj地方的
可以現代醫學研究證明
，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對患急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和滋陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
步驟1. 將雪梨洗淨，去皮。
2. 去掉梨核，避免煮出來的梨水有酸澀口感。
3. 將處理好的梨，切成滾刀塊。
4. 鍋中加入適量水，燒至快開時，將冰糖放進去，小火加熱至冰糖融化。冰糖化完後，把梨塊放進去。
5. 大火煮開後，改為小火熬煮15分鐘左右即可。
拓展資料：
作用
冰糖雪梨能清熱止咳，適用於外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。
冰糖雪梨有滋陰潤肺，養胃生津的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的**作用。經常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺。
冰糖雪梨具有甘甜可口，生津養胃，和中止咳的功效，對於因胃陰不足，脾虛失和而見呃逆患者，可見顯效，對口燥食少，大便不暢者起到**作用。可每晚飲用，數日見效。
冰糖燉梨有消痰降火、潤肺涼心的功效。如果您因為感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症狀，就可以做一碗冰糖燉梨，幫助止咳、潤肺、潤喉。
對於有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說，可以每天做一次冰糖燉梨，一次吃半個梨子，一天分兩次吃。
冰糖燉梨，不僅可祛痰熱，療哮喘，滋陰潤肺，而且對嗓子卓有養護作用，歌唱家和廣播員宜常服之。
12樓：芳志火
冰糖純雪梨可以止咳的，怎麼燉其實非常簡單的，和其他的做法一樣。
13樓：匿名使用者
可以止咳，把梨核用勺挖出來，裡面放冰糖，紅棗放在碗裡燉就可以。
14樓：百閤花開
有一定的作用，將雪梨洗乾淨，削皮，把雪梨從中間把核去掉，放在碗裡，同時把削掉的皮也放在裡面，放入冰糖，放入蒸鍋裡蒸，大約半小時左右即可，根據個人口味來，可以軟一點，也可以稍微硬一點。
15樓：小梅蘭芳
冰糖燉雪梨可以止咳的，而且她的效果非常好，江梨削成片與冰糖一塊燉熟即可。
16樓：毛小迪
曾經有一個男人在女兒咳嗽的時候對孩子的外婆說，煮梨子需要用蒸饅頭的大鍋，一鍋水，一夜煮到只有兩碗水，才是正確的辦法，呵呵，我回答他，你自己煮唄，結果就沒有結果了，哈哈哈
17樓：匿名使用者
最佳答案已經告訴怎麼燉了 我們這燉的一杯3元，烤的一杯5元，想喝買不起啊，然後現在我在辦公室放了個電煲，買了幾斤梨，一斤3元左右，一袋冰糖9.9元，一斤紅棗9.9元。
嗓子不舒服就搞一杯，也可以邀請同事喝點，這樣還能增加同事間的感情。。。。。哈哈，做了一個禮拜了，感覺挺不錯的。。。
18樓：我也有塗塗
可以，把雪梨的核去掉然後冰糖放在雪梨裡面，然後用蒸汽蒸，不要放在水裡
19樓：sunny柔淳
冰糖酸梨可以潤肺止咳~
20樓：匿名使用者
把梨上部橫切開裡面掏空核心，然後放冰糖，最好再放一些川貝，隔水燉
燕窩燉雪梨川貝冰糖有什麼效果？
21樓：
燕窩的主要功效是養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，適宜於體質虛弱，營養不良，久痢久瘧，痰多咳嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咳血**和胃痛病人食用
加上雪梨川貝冰後用冰糖調味，長吃可以**呼吸道問題，比如百日咳之類的
燉冰糖血燕窩什麼時候放冰糖，燉燕窩什麼時候放冰糖
1.將幹燕窩用純淨水浸泡4個小時，放於自然通風處，注意觀察燕窩的膨脹程度 2.待燕窩輕軟膨脹後用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出 3.挑完毛之後，用純淨水過濾清洗一至二遍 4.清洗乾淨後，將燕窩按紋理小心撕成細條，燕頭處儘量用指頭碾細 5.清洗乾淨的燕窩繼續泡8個小時讓它們徹底膨脹 白燕窩可以省略此步驟...
燉燕窩燉多久，燕窩要燉多長時間才好
燕窩要燉多長時間才好 燕窩燉20 25分鐘合適。先將燕窩幹品置入常溫水浸泡4 6小時，夏季為避免細菌滋生，浸泡時間不宜超過8小時，將浸泡後發脹的燕窩撕成條狀。如果燕邊 燕角依然過硬，可剪下繼續浸泡，待軟脹後再一併繼續下一步驟，再將浸泡後發脹的燕窩撕成條狀，將水及燕窩一併置入鍋內，慢火燉30 60分鐘...
燉雪梨要燉多久，冰糖燉雪梨需要燉多久 具體多少分鐘
小火慢燉二十分鐘為好，這樣才能起到生津潤燥 清熱化痰之功效。拓展資料 製作方法 主料 雪梨350克 枸杞子10顆 輔料 冰糖60克1 將梨去皮，或者不去皮也可，不去皮就清洗乾淨，備用。2 雪梨去核切厚片，切大塊點，這樣熬糖水時，不會散開。3 鍋加水，下入冰糖，雪梨片，大火燒開，改小火煮10分鐘4 到...