1樓：我的花圃
頭椒鹽 尾煲粥 身刺身
原料：澳洲龍蝦、蛋清、澱粉掛糊、蔥、姜內
、料酒、墨西哥雞汁、白糖容、鹽、高湯。
1、先將刀柄將活澳洲龍蝦頭部拍昏；
2、在澳龍脖子處下直刀將澳洲龍蝦活殺切斷；
3、從中段至尾部分成八塊(這是主要的澳洲龍蝦肉)；
4、再將頭部切開成十六快(為了入味)；
5、將切好的澳洲龍蝦用蛋清,澱粉掛糊，放入七分熱的色拉油中，煎至金黃色，出鍋；
6、所有澳龍煎完後，將蔥姜煸出香味加料酒，墨西哥雞汁，白糖，鹽少許和高湯三勺做湯汁，滾開後將煎過的澳龍下鍋翻炒，湯汁見濃時出鍋，裝盆上桌。
澳洲龍蝦三吃的做法
2樓：豌豆貓耳朵
準備材料：龍蝦一隻、雞蛋 3個
製作步驟：
1、準備一隻澳洲龍蝦
2、抓住龍蝦身旋轉拉出 用剪刀協助剪開腹部軟殼把蝦肉取出3、龍蝦肉撕下來就是刺身了，此為龍蝦第一吃4、剩下的頭和龍蝦腦/膏
5、龍蝦頭斬件
6、提前半小時煮個白粥底，放進龍蝦頭煮5分鐘左右，加鹽和胡椒粉就完成了，此為龍蝦第二吃
7、龍蝦腦和三個雞蛋打發
8、加適量的水攪拌，用勺子把泡沫撈走。蒸水蛋一樣的方式 蒸8分鐘9、蒸蛋時蓋一層保鮮膜可以讓表面光滑，撒蔥花，澆熱油，加醬油。醬油建議用蒸魚豉油，就是淡一點的那種，也可以用普通醬油加適量的糖調味
10、龍蝦腦蒸雞蛋也做好了，龍蝦三吃完成
3樓：微笑中的憂傷
原料：澳洲龍蝦、蛋清、澱粉掛糊、蔥、姜、料酒、墨西哥雞汁、白糖、鹽、高湯。
1、先將刀柄將活澳洲龍蝦頭部拍昏；
2、在澳龍脖子處下直刀將澳洲龍蝦活殺切斷；
3、從中段至尾部分成八塊(這是主要的澳洲龍蝦肉)；
4、再將頭部切開成十六快(為了入味)；
5、將切好的澳洲龍蝦用蛋清,澱粉掛糊，放入七分熱的色拉油中，煎至金黃色，出鍋；
6、所有澳龍煎完後，將蔥姜煸出香味加料酒，墨西哥雞汁，白糖，鹽少許和高湯三勺做湯汁，滾開後將煎過的澳龍下鍋翻炒，湯汁見濃時出鍋，裝盆上桌。
4樓：百度使用者
頭椒鹽 尾煲粥 身刺身
5樓：代金瞧
有刺蔘，椒鹽。褒粥。
大龍蝦三吃怎麼做
6樓：匿名使用者
1.用把乾淨小牙刷，逐個在龍頭下刷洗龍蝦全身(要捏緊其背部,以免被箝)；
7樓：文學雅人
食料：大龍蝦一隻 750克，馬蘇裡拉芝士 100克輔料：洋蔥 ，黃油 ，黑椒粉，蔥香粉，孜然粉 ，蒜蓉醬，大米（提前泡一天）
步驟1.龍蝦洗淨，用一隻筷子，從龍蝦尾部的小圓孔內插入，再抽出，可以多次，會有髒水流出。
2.龍蝦一分為二，分別放上蔥香跟芝士醃料。
3.放入烤箱，200度，烤15分鐘。
4.分別裝盤，可以開動啦！
5.飽餐一頓龍蝦肉之後，蝦鉗蝦腳取下，放入煮好的米粥中加熱15分鐘（我還放了青菜）。出鍋前放入乾貝素提鮮，再放點香蔥粉（新鮮小蔥應該也不錯），吃起來美美的。
8樓：匿名使用者
龍蝦三吃」指生吃、椒鹽，最後還有泡飯
龍蝦三吃的做法步驟圖，龍蝦三吃怎麼做好吃
9樓：陌上_卿名酒酒
主料澳洲龍蝦
1200g
輔料蔥抄2根姜
1塊bai
料酒2勺
蒸魚汁2勺蒜1顆
步驟1.新鮮du活龍蝦用水侵zhi泡一個小時，清洗乾淨，dao用筷子給蝦排尿，從蝦尾穿入蝦頭，來回拉排出蝦尿，然後給蝦卸塊。
2.蝦頭蝦尾分開，蝦尾從中間分兩半，把蝦腳和蝦尾放入蒸鍋。
3.熱鍋下油放入蒜茸熗香，倒入醬油，蒸魚豉油（這一步**省約了），然後把汁澆到蝦肉上面，大火燒開10分鐘，然後燜5分鐘。
4.熱鍋倒入油，放蔥段，薑片，熗鍋，放入蝦頭，煎香。
5.倒入料酒，小火煎五分鐘。
6.加入熱水，燒開一會，然後倒入砂鍋。
7.煎好的蝦頭倒入砂鍋。
8.倒入大米，大火燒開，小火熬製二十分鐘，加入鹽，雞精調味即可，味道鮮美。
9.蒸好的蝦肉，顏色鮮亮。
10.蝦頭煲粥
11.蝦頭煲粥，蝦尾蒜茸蒸，蝦腳清蒸，味道鮮美，可以開吃啦。
波士頓龍蝦三吃的做法步驟圖，怎麼做好吃
10樓：匿名使用者
用料波士頓龍蝦 一隻
黃油 50克
乳酪 30克
乾酪粉 若干
椒鹽 若干
食用油 一瓶（炸）
生粉 若干
波士頓龍蝦三吃的做法
龍蝦洗淨。分為大鉗、蝦尾、蝦前枝。
一吃：大鉗用硬物敲碎外殼，白灼，這樣，最肥美的蝦鉗口感飽滿，水份充足。不會因為用黃油焗熟導致肉質缺少水分。
二吃：蝦前肢，切小塊，粘生粉下油鍋炸，炸質金黃酥脆、撒上椒鹽。這樣，原本無味的小腳也充滿了酥脆鮮香的口感。
蝦尾切小塊。黃油入鍋化開，放入蝦尾巴翻炒，放入芝士，出鍋前，撒一些海鹽。順便把白灼熟透的大鉗放入鍋中一起翻炒，上些芝士味。
裝盤，撒乾酪粉，增加香味。
搞定，收工
澳龍的做法怎麼做，澳洲龍蝦怎麼做，澳洲龍蝦做法
準備食材 澳洲大龍蝦 橄欖油 胡椒粉 料酒 姜 蒜 蔥 香菜。1，先把澳龍清洗乾淨，用刀切成塊。2，然後在鍋裡放油，擠上蔥薑蒜煸炒出香味。3，將龍蝦放入鍋中大火爆炒，炒片刻後加入胡椒粉 料酒，蓋上鍋蓋，燜制一會。4，將盛起的姜，蒜，蔥白放入鍋裡，翻炒均勻。5，然後再把香菜，蔥放進鍋裡。6，翻炒均勻，...
龍蝦兩吃怎麼做，龍蝦兩吃是什麼意思，龍蝦兩吃怎麼做
食材明細 龍蝦一隻 1500g 姜幾片白胡椒一點 鹽少許辣椒一些 龍蝦兩吃是什麼意思，龍蝦兩吃怎麼做 龍蝦約500克 1只 人 輔料胡椒碎少量 馬蘇裡拉芝士少量 檸檬少量 黃油20g 大蒜 切碎 2瓣 月桂葉1片 三吃龍蝦之一 龍蝦兩吃 的做法步驟 1.龍蝦殼從背部由頭尾相接處縱向剪開。沿著殼的縫，...
1斤半的澳洲龍蝦怎麼做,澳洲龍蝦怎麼做，澳洲龍蝦做法
食材主料 澳洲大龍蝦 1200g 輔料橄欖油 適量胡椒粉 適量料酒適量姜 適量蒜適量蔥 適量燒熱鍋版倒入比平常炒菜多一倍的橄權欖油，放入蒜姜。3.中火爆出香味加入蔥白繼續爆香，然後盛起備用。4.將龍蝦放入大火爆炒。5.炒片刻後加入少許胡椒粉以及料酒，蓋上鍋蓋略燜片刻再開啟鍋蓋。6.將盛起的姜蒜蔥白重...