1樓：匿名使用者
原料：澳龍、蛋清、澱粉掛糊、蔥、姜、料酒、墨西哥雞汁、白糖、鹽、高湯。
做法：1、先將刀柄將活澳龍頭部拍昏；
2、在澳龍脖子處下直刀將澳龍活殺切斷；
3、從中段至尾部分成八塊(我家四人,一人兩塊,這是主要的澳龍肉)；
4、再將頭部切開成十六快(不是為了平分,而是為了入味)；
5、將切好的澳龍用蛋清,澱粉掛糊,放入七分熱的色拉油中,煎至金黃色,出鍋；
6、所有澳龍煎完後,將蔥姜煸出香味加料酒,墨西哥雞汁,白糖,鹽少許和高湯三勺做湯汁,滾開後將煎過的澳龍下鍋翻炒,湯汁見濃時出鍋,裝盆上桌。
2樓：安徽新東方烹飪學校
1，清蒸，將龍蝦殺洗乾淨，放入鍋中大火蒸4到5分鐘。配海鮮醬油。
2，蒜蓉蒸，將龍蝦殺洗乾淨備用。大蒜切蓉，鍋加油將蒜蓉一半炸至金黃，放入另一半生蒜蓉中，加少許鹽，雞汁。青紅椒未。
醬熱油倒入蒜蓉中。將做好的蒜蓉放在龍蝦肉上，上鍋蒸4分鐘，出鍋放少許海鮮醬油即可。
3，刺身，將龍蝦殺洗乾淨備用，用海鮮醬油，芥辣，陳醋少許調至成汁。拈汁吃。
4，煲粥，將龍蝦殺洗乾淨，用龍蝦殼先熬湯，再用龍蝦湯煲白米粥，將洗好的龍蝦肉放入粥中，加入少許鹽，生菜絲即可。
冷凍澳洲龍蝦的做法有哪些
3樓：匿名使用者
做法1.先放在涼水裡面讓它自己解凍。
2、在澳龍脖子處下直刀將澳龍殺切斷；
3、從中段至尾部分成八塊；
4、再將頭部切開成十六快(不是為了平分,而是為了入味)；
5、將切好的澳龍用蛋清,澱粉掛糊,放入七分熱的色拉油中,煎至金黃色,出鍋；
6、所有澳龍煎完後,將蔥姜煸出香味加料酒,墨西哥雞汁,白糖,鹽少許和高湯三勺做湯汁,滾開後將煎過的澳龍下鍋翻炒,湯汁見濃時出鍋,裝盆上桌。
澳龍的做法怎麼做
4樓：木子云的綠蘿
準備食材：澳洲大龍蝦、橄欖油、胡椒粉、料酒、姜、蒜、蔥、香菜。
1，先把澳龍清洗乾淨，用刀切成塊。
2，然後在鍋裡放油，擠上蔥薑蒜煸炒出香味。
3，將龍蝦放入鍋中大火爆炒，炒片刻後加入胡椒粉、料酒，蓋上鍋蓋，燜制一會。
4，將盛起的姜，蒜，蔥白放入鍋裡，翻炒均勻。
5，然後再把香菜，蔥放進鍋裡。
6，翻炒均勻，即可出鍋食用。
5樓：江西卍新東方
材料大龍蝦兩隻，醬油、姜、蒜、香油
做法1.將龍蝦洗乾淨，放在籠屜裡蒸半小時出鍋。
2.醬汁的調製：將少量姜剁成末、蒜搗成末，加入生抽、幾滴香油。龍蝦大卸八塊，即可蘸食。
澳龍的做法的做法步驟圖，澳龍的做法怎麼做好吃
6樓：我心如清風明月
用料澳龍 1只
抄黃油 適量
鹽 少許
蒜米 5瓣
黑胡椒 數粒
辣椒 自量
澳龍的做法的做法
這是三斤半的澳龍，清洗外殼乾淨。**居然放不下了幫龍蝦（放尿）清洗乾淨後頭身分離，肚子的骨頭剪掉，取肉，留背骨裝切成塊的龍蝦肉
把切成塊的龍蝦肉砌回背殼內，塗抹一層化好的黃油，然後撒少許鹽，再鋪上蒜米，黑胡椒，辣椒。
蒸箱預熱，然後120度蒸30分鐘（3斤多龍蝦），如果小一點時間遞減。
出鍋成品，不失龍蝦原味又提味的完美吃法。龍蝦頭不吃可以煮粥，絕美！
澳龍的做法怎麼做，澳洲龍蝦怎麼做，澳洲龍蝦做法
準備食材 澳洲大龍蝦 橄欖油 胡椒粉 料酒 姜 蒜 蔥 香菜。1，先把澳龍清洗乾淨，用刀切成塊。2，然後在鍋裡放油，擠上蔥薑蒜煸炒出香味。3，將龍蝦放入鍋中大火爆炒，炒片刻後加入胡椒粉 料酒，蓋上鍋蓋，燜制一會。4，將盛起的姜，蒜，蔥白放入鍋裡，翻炒均勻。5，然後再把香菜，蔥放進鍋裡。6，翻炒均勻，...
1斤半的澳洲龍蝦怎麼做,澳洲龍蝦怎麼做，澳洲龍蝦做法
食材主料 澳洲大龍蝦 1200g 輔料橄欖油 適量胡椒粉 適量料酒適量姜 適量蒜適量蔥 適量燒熱鍋版倒入比平常炒菜多一倍的橄權欖油，放入蒜姜。3.中火爆出香味加入蔥白繼續爆香，然後盛起備用。4.將龍蝦放入大火爆炒。5.炒片刻後加入少許胡椒粉以及料酒，蓋上鍋蓋略燜片刻再開啟鍋蓋。6.將盛起的姜蒜蔥白重...
龍蝦標本怎麼做，大龍蝦怎麼做，冰凍龍蝦的做法 冰凍大龍蝦怎麼做
diy製作小龍蝦標本 冰凍龍蝦的做法 冰凍大龍蝦怎麼做 怎麼做大龍蝦 清蒸大龍蝦是一道菜品，主要原材料是龍蝦，做法是把龍蝦清蒸，經常出現在人們的婚慶宴席上，是宴席中的主菜，口感微酸味。今天就用新鮮大龍蝦，做一道家庭做法的清蒸龍蝦。主料新鮮大龍蝦1只。輔料食用油適量，紅椒適量，洋蔥適量，精鹽適量，芝麻...