1樓：匿名使用者
蒜蓉奶油烤龍蝦的做法步驟
1波龍好大隻，肉肥，鉗子很靚吧，哈哈，八鮮網的食材還是很新鮮的2用刷子把龍蝦的腿，肚子，後背，鉗子都刷洗乾淨了，然後刨開，不能吃的晒啊，腸子處理掉了。
3鉗子用刀背大力點拍裂，全部要拍裂，方便食用，別想考研你的牙齒，用我過來人的教訓告訴你，那是相當硬的。
4把大量的蒜頭去皮，搗碎，或者剁碎也可以
5把剁好的蒜蓉和奶油攪拌，加點黑胡椒備用。
6烤盤墊上錫紙，把龍蝦半包裹，方便加熱均勻，而且免得湯汁流失7把奶油蒜蓉汁淋在上面，均勻塗抹。
8烤箱預熱200度，中層，烤約15分-20分鐘左右至龍蝦熟透。
9取出後裝盤，那真是太美味啦，鮮嫩多汁的蒜蓉奶油烤龍蝦。
2樓：南寧西京專業
食材明細
波士頓龍蝦500g
奶油適量
胡椒粉適量
食鹽適量
蒜頭一頭
鹹鮮口味
烤工藝廿分鐘耗時
簡單難度
蒜蓉奶油烤龍蝦的做法步驟
1波龍好大隻，肉肥，鉗子很靚吧，哈哈，八鮮網的食材還是很新鮮的2用刷子把龍蝦的腿，肚子，後背，鉗子都刷洗乾淨了，然後刨開，不能吃的晒啊，腸子處理掉了。
3鉗子用刀背大力點拍裂，全部要拍裂，方便食用，別想考研你的牙齒，用我過來人的教訓告訴你，那是相當硬的。
4把大量的蒜頭去皮，搗碎，或者剁碎也可以
5把剁好的蒜蓉和奶油攪拌，加點黑胡椒備用。
6烤盤墊上錫紙，把龍蝦半包裹，方便加熱均勻，而且免得湯汁流失7把奶油蒜蓉汁淋在上面，均勻塗抹。
8烤箱預熱200度，中層，烤約15分-20分鐘左右至龍蝦熟透。
9取出後裝盤，那真是太美味啦，鮮嫩多汁的蒜蓉奶油烤龍蝦。
小竅門烤的時間要根據龍蝦的大小稍做調整；對了，用的是黃油配奶油，這樣的味道會更香甜濃郁，讓人欲罷不能啊！
燒烤用的蒜蓉怎麼做
3樓：我家有菜
燒烤大蒜怎麼做？大蒜去頭刷油，加入黑胡椒粉 鹽孜然粉，辣椒粉辣椒，放入烤箱烤30分鐘，出爐。
4樓：八張老師
燒烤大蒜怎麼做？把大蒜去頂端，刷上橄欖油或者黃油，加入海鹽胡椒粉，燒烤粉花椒粒，放入烤箱烤制。
5樓：匿名使用者
燒烤用的蒜蓉一般都是用溫油熬製搗好的蒜蓉，熬到蒜蓉味道出來就好了。
也有把大蒜熬到焦的做法，這種做法一般用在清蒸上。
大蒜裡含有很多人體必須的物質，硫化亞磺酸（如大蒜素）酯類13種、氨基酸9種、肽類8種、甙類12種、酶類11種。另外蒜氨酸是大蒜獨具的成分，當它進入血液時便成為大蒜素，這種大蒜素即使稀釋10萬倍 仍能在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌流感病毒等。所以多吃大蒜對身體好處很多！
切記患有胃炎、胃潰瘍、上火的人群不宜食用大蒜！！
6樓：匿名使用者
把大蒜瓣清洗乾淨，用刀拍碎，再用刀把剁成沫即可。長期**烤肉料
7樓：電商達人秀
買大蒜先，掰大蒜，洗大蒜，最後要看你家有什麼工具啦！如果什麼工具沒有就先用刀拍爛大蒜，然後用刀背剁，剁到大蒜髮粘ok！ 還是你要問的是烤茄子的調料？？
調料是，剁好的蒜加點鹽，味精，辣椒，一點點白糖，生抽醬，一點香醋，香菜。另外也可以放點炒香的花生米（搗碎）！
蒜泥龍蝦的蒜泥怎麼熬才能蒜香濃郁
8樓：陽陽
蒜泥龍蝦的做法
1.買回來的龍蝦，可以放家裡先養1天，吐出代謝物。用剪刀剪去頭和頭裡面的髒東西，抽去蝦線，
2.用細刷子刷乾淨，再用鹽水浸泡10分鐘，我刷了兩遍3.準備好輔料
4.啤酒
5.熱鍋涼油，放入蔥薑辣椒花椒，先取一半蒜泥煸炒，爆香6.放入龍蝦煸炒至變色，倒入整瓶啤酒，與龍蝦持平7.放入鹽大火燒20分鐘
8.最後再放入剩下一半蒜泥和香菜，熱鍋裡的湯汁澆在上面，裝盤即可烹飪技巧
1.小龍蝦一定買活蹦亂跳的那種。
2.買回來的龍蝦一定清洗乾淨。
3.小龍蝦一定要燒熟燒透。
4.自己做的龍蝦要比在外面吃的龍蝦乾淨！
9樓：匿名使用者
蒜切碎鍋裡放一點點油，燒熱。
加上蒜泥
放油鍋裡爆炒，
淋到龍蝦上。
10樓：陌久久
蒜泥的做法，蒜泥放在蒜臼子里加鹽適量砸至粘，放味達美，香醋，5克糖，味精，椿芽或者香菜末，香油攪勻即可
南京蒜蓉龍蝦祕方是什麼
11樓：愛國者搗個蛋
用料波斯大龍蝦 一隻
蒜蓉醬 適量
蒸魚豉油 適量
海鮮醬油 適量
白砂糖 少許
粉絲 若干
蒜蓉大龍蝦的做法
大龍蝦一隻
洗洗乾淨
從背部開始
對半切開
就像這樣 頭也要對半開
放入水中浸泡半小時左右 期間要換水喲
浸泡的過程中 講粉絲泡開
調出醬汁
將蒜蓉醬 海鮮醬油 蒸魚豉油 白砂糖混合
將浸泡好的龍蝦
在盤中放上泡開的粉絲後 在其上放分屍後的龍蝦 龍蝦背朝下碼碼齊 把膏放在中間
龍蝦鉗如圖處理
漂亮的蝦肉
淋上醬汁 放少許姜蔥
入鍋蒸10分鐘左右即可
其實看著顏色差不多就可以出鍋了
上桌第一次做大龍蝦 嘗過之後感覺不錯呢 非常好吃
好吃的蒜蓉龍蝦要怎麼做
12樓：美食家大雄
愛吃小龍蝦，但不能吃辣，怎麼辦？做蒜蓉小龍蝦，一樣好吃！雄叔貢獻出一個蒜蓉小龍蝦祕方，保證你的蝦做出來，和買的一樣好吃！
13樓：哀萱彤
剁椒配上蒜蓉醬製作龍蝦更好吃
14樓：雙龍美食教做菜
自己動手在家制作蒜蓉小龍蝦乾淨又好吃
15樓：匿名使用者
第三十七回 司馬徽再薦名士 劉玄德三顧草廬第三十八回 定三分隆中決策 戰長江孫氏報仇
蒜泥龍蝦的蒜泥怎麼熬才能蒜香濃郁
16樓：撿心事的兔子
準備材料：紅辣椒10個、大蒜10頭、鹽3g、十三香2g製作步驟：
1、先把大蒜打成泥備用。
2、辣椒也打碎。
3、起油鍋，油可以適當多加一些，做好後這個油可以用來燒菜，或者涼拌菜，放一點，特別好吃。
4、待油溫7成熱時，加入蒜蓉小火翻炒，炒出蒜香味。
5、加入鹽，翻炒均勻。
6、再加入辣椒碎。(辣椒量可以增減)
8、繼續保持小火翻炒3分鐘即可關火。
9、成品圖。
17樓：陽陽
蒜泥龍蝦的做法
1.買回來的龍蝦，可以放家裡先養1天，吐出代謝物。用剪刀剪去頭和頭裡面的髒東西，抽去蝦線，
2.用細刷子刷乾淨，再用鹽水浸泡10分鐘，我刷了兩遍3.準備好輔料
4.啤酒
5.熱鍋涼油，放入蔥薑辣椒花椒，先取一半蒜泥煸炒，爆香6.放入龍蝦煸炒至變色，倒入整瓶啤酒，與龍蝦持平7.放入鹽大火燒20分鐘
8.最後再放入剩下一半蒜泥和香菜，熱鍋裡的湯汁澆在上面，裝盤即可烹飪技巧
1.小龍蝦一定買活蹦亂跳的那種。
2.買回來的龍蝦一定清洗乾淨。
3.小龍蝦一定要燒熟燒透。
4.自己做的龍蝦要比在外面吃的龍蝦乾淨！
18樓：匿名使用者
材料龍蝦 3斤 大蒜 1斤 味精 糖 鹽 雪花啤酒 1聽 食用油
做法1. 把蒜切泥狀，或者用絞肉機攪碎。儘量切碎2. 鍋內預熱倒入大半碗食用油，倒入蒜泥熬製1分鐘左右。
3. 加入3分之一蒜泥那麼多的糖。加適量鹽，加少許醋提鮮4. 倒入龍蝦。倒入一聽雪花啤酒。加少許水。大火燒製。等蝦味出來，大約10分鐘左右即可。加入雞精
5. 完成。很簡單的步驟，我第一次做，也做的很好吃哦。沒有蒜泥的辣味，微甜。很好吃。想吃蒜泥龍蝦的可以試試。
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