1樓：文南瑞麗
食用價值
補腎養血 滋陰潤燥
健脾益胃助消化 滋腎益精 降低血糖 延年益壽增強抵抗力 降糖降脂 明目 利膈寬腸
明目 提高機體免疫力 保護肝臟 降三高
怎樣切麻花蘿蔔？怎樣醃製酸辣麻花蘿蔔？
2樓：匿名使用者
是蓑衣蘿蔔吧，推薦做法：
醃蓑衣蘿蔔
主料小白蘿蔔(數根)胡蘿蔔(小半根)嫩姜(適量)花椒(適量)調料粗鹽(適量)冰糖(適量)高度白酒(適量)廚具煮鍋、其它
1 蘿蔔、生薑洗淨後完全晾乾，白蘿蔔的我在太陽下晒了一下午，花椒備用。
2 把胡蘿蔔和生薑切片。
3 下面就介紹蓑衣的切法。先取兩根不鏽鋼或不用的筷子夾住一個蘿蔔，刀和蘿蔔成90度角切薄片，不切斷。用筷子夾住是為了防止切斷。
4 把切好的蘿蔔反過面來，刀和蘿蔔成45度角切薄片。
5 切好的蘿蔔就是這樣滴。
6 全部切好的小白蘿蔔。
7 鍋中坐水，燒開後加冰糖和粗鹽。
8 關火加花椒。
9 加嫩姜晾涼水。
10 取無油無水的容器把切好的蘿蔔放入。
11 倒上晾涼的鹽水基本沒過蘿蔔。（我蘿蔔裝得太多了，後來拿掉了點，因為經過發酵，太滿會溢位水來）再加一瓶蓋白酒密封。總共3－4個星期後，即可食用。（我是四五天後，移入冰箱了）
小竅門：
放入的菜要無油無水，容器也是一樣。
最好3－4個星期後食用，比較安全。
羊肉燉青蘿蔔的功效，羊肉燉白蘿蔔的功效
羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷 蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，對防癌，抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂 軟化血管 穩定血壓，預防冠心病 動脈硬化 膽石症等疾病。做法。羊前腿肉 青蘿蔔 ...
蘿蔔的藥用功效
中醫認為，蘿蔔性涼，昧辛甘，無毒，入肺 胃經，能消積滯 化痰熱 下氣 寬中 解毒，治食積脹滿 痰嗽失音 肺癆咯血 嘔吐反酸等。蘿蔔具有很強的行氣功能，還能止咳化痰 除燥生津 清熱懈毒 利便。蘿蔔所含的核黃素及鈣 鐵 磷等，比梨 橘子 蘋果還要高，尤其維生素c含量比，比蘋果高10倍，比梨高18倍，因此...
蘿蔔葉子有哪些功效和吃法，蘿蔔葉能吃嗎蘿蔔葉子能吃嗎
原來農村的 餵豬菜 作用這麼大，很多人不知道，厲害了 1 蘿蔔葉，為十字花科植物萊菔的根出葉。含葉黃素，揮發油，油中含 已烯醛及 已烯醇。具有開胃 止瀉 止痢的作用。民間夏季常用幹蘿蔔纓子加油鹽作湯，健胃消食，幫助消化，並能防治腸炎 痢疾。1.幫助吸收 蘿蔔葉中的澱粉酶能分解食物中的澱粉 脂肪，使之...