1樓：匿名使用者
甜麵糰揉好。壓面機壓好麵皮，1檔
-3檔-5檔的順序。
鹹麵糰揉好。壓面機壓好麵皮，1檔-3檔-5檔的順序。
先把各種材料放入盆中，最後加水，水的量自己控制，以勉強能揉成團為宜，是硬麵團，和手擀麵硬度差不多。沒有壓面機就用擀麵杖手擀。
壓好的5檔厚度麵皮，切成長約12cm，寬約5-6cm的面片。
取兩片，對摺，切三刀。
分開，一片從另一片的中縫處穿過來，再把左手底部那片從上面那片中縫處穿過來即可。
鍋裡熱油約5-6成熱（麻花放進去後幾秒鐘就能飄起來即可），中小火炸至兩面都微黃即可。注：油不能太熱，火不能太大。
油炸果子的做法步驟圖，油炸果子怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
油炸果子的做法
水，白糖，麥芽糖入鍋燒開，加入糯米粉，合成軟點的麵糰。
擀成6毫米左右的的厚片，切成條，用手搓成1.5釐米的長條。
鍋內放油8成熱，下入果坯子，成型後轉小火。
提前準備好一張廚房紙，鋪在盤子上面，炸好的果子撈出，控油，用廚房紙吸去多餘的油，涼了就可以開吃了！
3樓：檸蔭
製作步驟
1取適量小麥粉。
2加適量泡打粉。
3加適量鹽。
4和成麵糰，靜置30分鐘。
5取大小適中的麵糰，放在塗了油的板子上。（我在板子上鋪了保鮮膜，以免油板不好清潔）
6擀成長方形。
7用刀劃幾道口，果子坯就做好了。
8起油鍋，多加油。將果子坯入油鍋。入鍋時，要將果子坯抻開。
9果子坯入油鍋炸時要適時將果子翻身，還要掌握好油溫。**這樣即可。
10炸至面熟了，果子金黃即可出鍋，瀝油後享用。
大果子怎麼做好吃，油炸大果子的家常做法
4樓：匿名使用者
食材主料
白麵400g輔料油
適量小蘇打
3g步驟
1.小蘇打3克。
2.白麵裡面放小蘇打，用水和成麵糰。
3.用保鮮膜包好，放20分自然醒。
4.再搓成長條形，包好，放到冰箱中冷藏8小時。
5.取出，擀成片，厚約1釐米。
6.切成條，寬約2釐米。
7.每兩根摞在一起。
8.用筷子再壓一下。
9.放到油鍋中炸
10.飄起即可。
11.美食吧。
小貼士面往鍋裡下的時候，用手抻一下。
5樓：夕梅花首水
材料麵粉200g，雞蛋一個，泡大粉4g，鹽少量做法1.200g麵粉+一個雞蛋+4g泡大粉+少量鹽，和的軟一些，放置一夜
2.面擀成半cm厚的麵餅，切出3cm左右的長條，其實隨心所欲好了3.中間用筷子壓一道印
4.下油鍋炸，注意油溫不要太高，來回翻動，我這個有點火大了!
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