1樓：永夜
步驟1.
在小鍋內放入適量水（以三人的食湯量為準），在火上燒開，放入薑末，倒入些許生抽(以湯色稍顯琥珀色為好)，放入些許雞精，倒入稀澱粉，再放入些微細鹽（以保證蛋湯微有鹹味為好）。稍加攪拌。
2.水燒開後，將火調成微火，將調好雞蛋的碗拿在手中並在碗的正中部位橫放一雙筷子（此舉是為了在向沸水中緩緩傾倒時起到讓蛋糊沿筷尖均勻地導流入湯中的目的），然後適當傾斜地緩緩地倒入沸湯中，稍待片刻關火。將備好的蔥花放入，之後再往蛋湯內放入適量香油即可。
3.至此，一小鍋飄著均勻蛋花的、色香味俱佳的雞蛋湯便製作完成。
小貼士您如果喜歡在雞蛋湯內放些蔬菜如西紅柿、菠菜等亦可。如果是西紅柿，應該事先切成細片在煮水時放入；如果是菠菜類，要事先切成段，待蛋湯揭鍋前適量放入。
紅薯粉湯怎麼燉的做法
2樓：畸心的豬
用料雞蛋 2個紅薯粉（番薯粉） 1兩
油鹽蔥 適量
紅薯粉雞蛋湯的做法
紅薯粉加入半碗冷水攪拌均勻
雞蛋打散攪拌均勻
以上兩份材料混合攪拌均勻
蔥花切段
紅薯粉蛋液分次倒入熱油鍋中（大火下鍋，小火煎），兩面煎蛋餅蛋餅在鍋中打散分塊，加入適量的冷水，煮沸，撒蔥段、鹽，完成。
小貼士1.紅薯粉記得用冷水攪拌哦。
2.雞蛋和紅薯粉需要分別攪拌均勻後再混合攪拌。
3.紅薯粉多些，雞蛋少些，會更有小時候的味道。
紅薯粉湯怎樣做的做法
3樓：陌上_卿名酒酒
主料紅薯粉條250克菠菜2根肉末50克 輔料油
4樓：匿名使用者
材料牛腩600g，冬菇數枚（水發），紹酒，洋蔥半顆，姜，蔥，生抽，老抽，糖適量
做法1.先將牛腩斬大塊，飛水待用；
2.中火爆香洋蔥，姜，蔥之後加入牛腩翻炒1分鐘左右加2勺紹酒繼續翻炒；
3.加入冬菇以及生抽，少許糖，加蓋小火燉約半小時加少許老抽調色即可！
地瓜粉雞蛋餅的做法有哪些,紅薯粉和雞蛋怎麼做餅
紅薯粉雞蛋餅步驟1 紅薯粉雞蛋餅的做法大全 紅薯粉放清水泡一晚上，洗去裡面的灰塵 步驟2紅薯粉雞蛋餅的做法 換掉髒水，放適量鹽 步驟3把雞蛋打進去 步驟4攪拌均勻 步驟5油鍋燒熱 步驟6倒入紅薯蛋液煎熟 步驟7翻面再煎 步驟8兩面都煎熟的時候，用鍋鏟鏟碎 步驟9出鍋 步驟10 另起鍋放油加熱，炒香豆...
紅薯粉幹怎麼做好吃紅薯粉乾的家常做法
食材主料 紅薯bai 150g 粉幹240g輔料油 適量du zhi鹽 適量生菜 50g黃豆醬 適量香菜 2根五香牛肉片dao 3 6片 步驟1.紅薯洗幹版淨，稱好後削皮權切成小塊，放在盤中備用。2.生菜取三四片葉子，洗乾淨後切大塊。3.香菜洗好後切碎。4.粉幹也就是北方說的米線，用清水沖洗一遍。5...
怎麼用麵粉和紅薯粉烙餅,紅薯粉和雞蛋怎麼做餅
主料 紅薯粉100g 麵粉100g 雞蛋1個輔料 油適量 糖適量 牛奶適量 步驟1.雞蛋和糖放入盆裡，攪拌均勻。2.倒入油。3.攪拌均勻。4.倒入牛奶，攪拌均勻。5.準備好紅薯粉和麵粉。6.篩入盆裡。7.攪拌均勻。用牛奶調節濃稠。8.不粘鍋刷油，放入一勺麵糊糊，兩面煎熟出鍋。9.成品。小貼士麵糊糊里...