1樓：陌上_卿名酒酒
食材明細
雞蛋3個
麵粉150g
香菜2棵
苦菊80g
胡蘿蔔一根
黃豆醬適量
洋蔥半個
其他口味
技巧工藝
三刻鐘耗時
高階難度
家庭版雞蛋灌餅的做法步驟
1把麵粉和成柔軟的麵糰，餳10分鐘後分成小面劑子。
2備好黃豆醬。洋蔥和胡蘿蔔切絲，苦菊和香菜洗乾淨。
3每一個面劑子先擀成薄餅，在倒上小半勺油，把油用勺攤勻在餅中間。
4像包包子一樣包起，捏嚴
5都做好，收口向下餳5分鐘。
6每個劑子擀成小餅。小烤盤上電磁爐開小火，塗點油，放入小餅。
7雞蛋一個個打散，我在雞蛋裡面放了一點蔥花。
8小餅定型，用筷子在餅一邊撕開一個小口。倒進一個雞蛋液。
9再煎幾分鐘煎熟。
10都做好，出鍋後餅上塗一層黃豆醬。放入蔬菜。
11捲起即可。
餅雞蛋灌餅怎麼做好吃
2樓：裙子
雞蛋灌餅的來製作方法，好吃美味
源的雞bai蛋灌餅的製作方法事怎樣的呢
du？跟著何師傅學zhi習正確的雞蛋灌餅dao的製作方法。
雞蛋灌餅特色：製作獨特，口感新鮮，油而不膩，鮮香可口，老少皆宜，營養豐富
食材食譜熱量：771.2(大卡)
主料精麵粉1斤
雞蛋六個
方法/步驟
面燙一下揉成團，醒半小時
雞蛋按個打散，撒上切好的蔥花，放鹽，胡椒粉，雞精調味.麵糰揉光滑，分成6份，取其中一份再分成兩塊，各自壓扁，在其中一塊表面刷油
兩塊面片摞起來，方法有點像我們烙春餅皮
兩片一起擀成適合的大小 鍋中刷油，把餅放進去兩面略煎用筷子挑開面皮，會發現非常輕鬆容易，放心大膽的灌吧。灌進雞蛋之後蓋上，繼續翻面烙熟即可
讓後將做好的雞蛋灌餅刷上醬，捲上生菜即可
end注意事項
麵餅灌雞蛋的時候注意要把雞蛋完全的灌在麵餅裡面
3樓：30秒不
麵粉100克
雞蛋復2個
生菜1顆
鹽適量制
植物油適量
十三香少許
數：步驟
1麵粉中放入少許鹽，拌勻；
2加入沸水，邊加邊攪拌；
3揉成光滑的麵糰，蓋蓋醒20min；
4分成等大的麵糰；
5擀開成長條；
6表面抹上植物油，注意邊緣不要抹；
7對摺；
8先摁緊邊緣；
9再對摺；
10再對摺，稍摁扁鬆弛一會備用；
11雞蛋中加入適量蔥花；
12調入適量鹽、十三香；
13筷子攪散；
14將剛剛準備好的麵糰摁扁；
15擀開成很薄的面片；
16平底鍋不放油，小火煎；
17一面成熟後翻面；
18稍微煎一會再次翻面；
19將鼓起的泡泡戳破，倒入打散的蛋液，儘量讓蛋液均勻流到麵皮中；
20翻面煎至成熟；
21生菜洗淨瀝乾水分；
22在灌餅上抹上適量醬料；
23生菜放在中間的位置；
24三折捲起即可。
4樓：牌判趩星判架倨
生活中最讓你快樂的是什麼，唯有這煙火氣的廚房，早餐吃雞蛋灌餅
5樓：匿名使用者
家裡人喜歡我就會做！
6樓：梅子美食廚房
雞蛋灌餅怎麼做？準備200克麵粉，加入熱水冷水，攪拌均勻，加入鹽油 活出麵糰，然後壓成小餅，用擀麵杖擀即可。
7樓：我家有菜
雞蛋灌餅怎麼做好吃？首先將雞蛋打散，然後平底鍋刷油，放入餅，然後把餅戳開一個口子，灌入雞蛋即可。
8樓：罐頭小廚
餃子皮變身雞蛋灌餅，做法簡單看著就想吃！手殘必備
9樓：南爸美食記
配料：麵粉、鹽、熱油、甜麵醬、黃豆醬、蔥花、雞蛋液
自制雞蛋餅怎麼做好吃，家庭自制雞蛋餅怎麼做
教你雞蛋餅簡單又好吃的做法 餃子皮版的雞蛋餅，好吃美味 這樣的雞蛋餅是小孩子的最愛 又學了一手雞蛋餅做法，好吃！簡單又營養的雞蛋蔬菜餅，在家幾分鐘就可以搞定 雞蛋餅怎麼做？準備200克麵粉，加入鹽，蔥花，火腿，胡蘿蔔，加入300毫升的清水，下鍋煎雙面金黃。hello，我是寶寶都喜歡的小米雞蛋餅。營養...
雞蛋灌餅怎麼做街邊小吃雞蛋灌餅做法培訓
主料 麵粉 輔料 雞蛋 生菜 調料 海鮮醬 蒜蓉辣醬 味精 可以不用 雞精，紅油豆瓣醬步驟1 將麵粉用涼水和成麵糰後醒發10分鐘，取少許麵粉，用食用油，加少許鹽調成稀油酥備用 2 取出醒好的麵糰，加入四分之一的燙麵，一起和均勻，揉成條後下劑，逐個抹上稀油酥，包緊後再次醒發片刻，將餅坯擀成餅，平鍋中加...
黃瓜雞蛋餅的做法，黃瓜雞蛋餅怎麼做好吃，黃瓜
食材明細 bai黃瓜1根 雞蛋2個 麵粉50克 du鹽3克 胡椒粉2克 2克適量zhi 鹹鮮口dao味 煎工藝半小時耗時專 簡單難度 營養早屬餐 黃瓜雞蛋餅的做法步驟 1黃瓜洗淨，備好兩個雞蛋。2黃瓜切成細絲。3雞蛋磕到碗裡放入黃瓜絲。4放入鹽 胡椒粉攪勻。5放入麵粉攪勻，餳10分鐘。6鍋裡放少許油...