1樓：匿名使用者
西葫蘆炒蝦仁的做法步驟
1準備西葫蘆、蝦仁、蔥姜、雞蛋、料酒、鹽、澱粉。
2蝦仁加雞蛋清、鹽、澱粉拌勻，醃10分鐘。
3西葫蘆切片，蔥姜切絲。
4油鍋燒熱，放蝦仁滑熟撈出待用。餘油爆香蔥姜，加西葫蘆片翻炒斷生。
5加滑好的蝦仁繼續炒熟，加雞精出鍋。
西葫蘆的做法，蝦仁雞蛋西葫蘆怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
西葫蘆的做法：
蝦仁雞copy蛋西葫蘆
用料：bai扒好的鮮du蝦仁一碗，
雞蛋兩個，西zhi葫蘆一個大一點的，麵粉少dao許，鹽少許，花生油，蒜、姜 少許。
製作過程：
1、先手扒蝦仁，扒好蝦仁，放入少量鹽，用手抓勻，再放入少量麵粉，用手抓勻。
2、西葫蘆切片，姜蒜切片。
3、將雞蛋炒嫩，放到盤裡。
4、鍋中放油，蒜姜爆鍋。
5、蝦仁炒至金黃色。
6、放入西葫蘆，炒出湯汁，最後倒入炒好的雞蛋，放入鹽收湯即可。
7、出鍋。盛入盤裡，即可食用。
3樓：匿名使用者
西葫蘆也叫角瓜，它富含蛋白質、礦物質和維生素等物質，不含脂肪專，還含有瓜氨酸屬、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質，且含鈉鹽很低，是公認的保健食品。因為它富含水分，有潤澤肌膚的作用。還可以調節人體代謝，具有**、抗癌防癌的功效。
它的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆還具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用於輔助**水腫腹脹、煩渴，瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。
食材主料蝦仁
50g雞蛋
1個西葫蘆
1個輔料油適量
鹽適量蔥花適量
胡椒粉適量
五香粉適量
料酒適量
步驟1.西葫蘆洗嫩一些的，這種不必去籽，洗淨。
2.按自己喜歡切成條或片。
3.蝦仁去除蝦線。用料酒和胡椒粉醃一會。
4.炒鍋加油。
5.放入打散的雞蛋。這個也可以不放。我是因為有一個雞蛋打破了就放在這裡面了，效果也很好。
6.放入蔥花和蝦仁翻炒。
7.加五香粉和少量鹽。
8.再下西葫蘆條。
9.大火快炒，不要炒時間太長，否則太就不好吃了。
10.出鍋前放少量味精即可。
小貼士蝦仁要醃製一下，免得炒的時候會腥。
西葫蘆蝦仁炒雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：檸蔭
1. 西葫蘆沖洗乾淨切成薄片備用，蝦仁把蝦線處理乾淨備用，雞蛋加少許鹽和醬油打散備用。
2. 鍋中打入適量玉米油燒熱。倒入打散的雞蛋翻炒八分熟盛起備用鍋中留有底油放入蝦仁煎炒八分熟時放入西葫蘆翻炒。
3. 加入適量的精鹽調味，放入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可。
4. 本菜品具有除煩、潤肺止咳、利水之功效
西葫蘆蝦仁炒雞蛋怎麼做好吃，西葫蘆蝦仁炒
5樓：
材料豬肉(五花肉)、蒜瓣、桂皮、八角、白糖、雞精、生抽、老抽、料酒、鹽版、香油。
做法1、加
權少許鹽醃過的五花肉，用小火將肉煎至兩面略黃。
2、將肉煎出油後加大料，不去皮的蒜瓣、桂皮、八角一起炒出香味。
3、將煎好的肉和大料一起移入砂鍋中。
4、加少許白糖、雞精、生抽、老抽和料酒。
5、加入清水，水要滿過肉。
6、大火燒開後調成中火燒至收汁即可。
雞蛋西葫蘆的做法，蝦仁雞蛋西葫蘆怎麼做好
6樓：匿名使用者
蝦仁雞蛋西葫蘆
主料蝦仁
50g雞蛋
1個西葫蘆
1個輔料油適量
鹽適量蔥花適量
胡椒粉適量
五香粉適量
料酒適量
步驟1.西葫蘆洗嫩一些的，這種不必去籽，洗淨。
2.按自己喜歡切成條或片。
3.蝦仁去除蝦線。用料酒和胡椒粉醃一會。
4.炒鍋加油。
5.放入打散的雞蛋。這個也可以不放。我是因為有一個雞蛋打破了就放在這裡面了，效果也很好。
6.放入蔥花和蝦仁翻炒。
7.加五香粉和少量鹽。
8.再下西葫蘆條。
9.大火快炒，不要炒時間太長，否則太就不好吃了。
10.出鍋前放少量味精即可。
小貼士蝦仁要醃製一下，免得炒的時候會腥
7樓：陌上_卿名酒酒
主料蝦仁
50g雞蛋1個
西葫蘆1個輔料油
適量鹽適量蔥花
適量胡椒粉
西葫蘆雞蛋蝦仁水餃怎麼做如何做好吃
8樓：匿名使用者
用料du
西葫蘆 500g
蝦仁 150g
雞蛋 3～
zhi4個
小蔥 2小顆dao
鹽 少許專屬
雞精 少許
花椒粉 少許
麻油 少許
玉米油 少許
麵粉 200g
雞蛋一隻+水 液體總重100g
西葫蘆雞蛋蝦仁餃的做法
西葫蘆對半開，挑出中間的籽，然後擦絲，放入少許鹽，用手抓勻後放一邊讓其出水。（挑掉籽是因為這部分水分特別大，挑出後拌出的餡不容易出水）
3個大雞蛋加入少許鹽打成蛋液，鍋中熱油，倒入蛋液炒熟，到雞蛋有少許焦黃（這樣的雞蛋更香）乘出用刀切碎放涼。
此時西葫蘆絲已出很多水，可用紗布或徒手將西葫蘆絲擰乾。放入盤中將小蔥切粒放入，到入香油提味，倒入玉米油，可少許多些，讓油包裹西葫蘆絲能夠防止成餡時西葫蘆遇鹽出水。將西葫蘆絲拌勻，放入蝦仁，雞蛋碎，鹽，雞精，花椒粉拌勻。
製作麵糰。麵粉，水，雞蛋，少許鹽放入盆中揉到三光。醒。搓條，按圓，扞成皮。不會的買現成的餃子皮。
包起。成品。
西葫蘆雞蛋餅怎麼做好吃，雞蛋西葫蘆餅怎麼做
1.西葫蘆如果不是很老的話，皮可以保留一些，切成或是擦成細絲 2.把雞蛋和蛋清放在一個大碗裡打散後加鹽，倒入西葫蘆絲和蔥花，攪拌均勻 3.平底鍋裡放少許油，油7成熱以後倒入蛋糊 量是蛋液薄薄覆蓋鍋底，但是西葫蘆絲有 毫米厚的樣子 小火煎到一面微微金黃，撒上新鮮磨的胡椒，翻面 用鏟子不時壓壓蛋餅，讓西...
西葫蘆雞蛋餅的做法，西葫蘆雞蛋餅怎麼做好吃
主料西葫蘆1個 雞蛋1個 麵粉200g 輔料油適量 鹽適量五香粉適量 步驟1.西葫蘆1個，雞蛋1個，麵粉約200克左右，鹽1 2茶匙 3克 少許五香粉 2.西葫蘆洗淨後切去兩頭的硬蒂，縱向對半切開，挖去瓜壤，用擦子擦成絲，放大碗中，加入1 2茶勺鹽，攪拌均勻，放置一會兒。如果你買的西葫蘆很嫩，對半切...
角瓜雞蛋蝦仁水餃怎麼做,西葫蘆雞蛋蝦仁餃子可以冷凍嗎
小餃子 角瓜 來雞蛋蝦仁的做法 菠菜自洗淨bai後，榨汁過濾，多餘的可du以凍冰塊下zhi次再用 用過濾好的dao菠菜汁和麵，醒一會兒 我的大蝦是冷凍的，化一下 去皮去蝦線，剁成蝦泥 用核桃油把雞蛋和蝦泥一起炒熟，弄碎 西葫蘆去皮插成絲，切幾刀 將角瓜雞蛋蝦仁混在一起，加兩滴醬油，少許鹽，幾滴核桃油...