1樓：空氣中的沙子
牛脂肪很容易凝固，所以不適合炒菜。
牛脂肪可以做火鍋底料，做好後涼下來就是凝固的一塊一塊的，方便攜帶。
現在很多四川的火鍋底料，偷工減料，不用牛脂肪油，而是用植物油，但植物油並不能凝固，於是就加石蠟凝固。
建議你用牛脂肪煉出來的油，做火鍋底料，做好後凝固了，就切成一塊一塊的，可以送朋友，也可以自己吃，放冰箱冰凍儲存可以放很久。
具體火鍋底料，你可以在網上找找配方，做起來不難。
另外，這種自制的火鍋底料，還可以做酸辣粉、牛肉麵等各種濃香的粉面用。
2樓：匿名使用者
請問熬好的牛脂肪油**能買得到
3樓：first_太陽
沙拉不錯，做菜有種味道
牛脂肪油怎麼吃，請問牛脂肪油怎麼用才好吃，自己家用牛脂肪熬的
做燒烤。牛肥油是完全可以吃的，實際上牛肥油就是從牛脂肪組織中提煉出的油脂。而且從牛肥肉中去提煉牛肥油，我們使用牛的脂肪組織作為原料，在經過加熱之後就可以提煉出其中的油脂。而且牛肥油是會有一種非常特殊的氣味存在，需要經過熔鍊和脫臭的步驟之後才能繼續使用。雖然說牛肥油是不能直接進行食用的，但是在飲食中牛...
辣椒油怎麼炸才好吃，怎樣炸辣椒油好吃
美食需要用心去做，不可辜負 這主要在於掌握 油溫 辣椒上面放適量白芝麻 在燒好油後稍涼一會 油溫不能太高 太高不香 太低則辣 潑入辣椒中 及時攪動 第一種，原料是幹辣椒麵，要1比4的比例，辣椒1，油4，一定把油往辣椒麵上澆。把辣椒麵放在碗裡，鍋裡澆油，油溫時先倒一點在辣椒麵上，量在足夠把辣椒麵拌均就...
茄子怎麼做才好吃,不費油
油燜茄子 原料 茄子400克，植物油500克 實耗60克 醬油30克 料酒10克 白糖13 克 精鹽3克 味精2克 蔥花2克 薑末2克 清水100克。製法 1.將茄子切去柄，蒂洗淨 切成大旆刀塊 像菱角式樣，放入盤中。2.炒鍋放旺火上，放入植物油，燒至五成熱，倒入茄子燜炸，從溫油炸到油沸，見茄子酥軟...