1樓：匿名使用者
可延緩衰老,有潤五臟,強筋骨、益氣力等作用,強壯身體,益壽延年,滋補肝腎,潤養脾肺,對掉髮白髮有食療作用。
艾草湯圓怎麼做才好吃
2樓：匿名使用者
主料艾草20克
輔料紅棗
5顆紅糖
適量生薑
5片艾草湯圓的做法
1.採摘新鮮艾草
2.洗淨榨汁，濾出殘渣。用艾草汁液和糯米粉和勻，再揉成小丸子。
3.鍋里加入了涼水，加入其他輔料，等水開後再加入艾草糯米小丸子，直至小丸子浮起就可以出鍋了！
3樓：匿名使用者
alve even under rugged
艾草五仁湯圓的家常做法大全怎麼做好吃視
4樓：咿婷
步驟艾草五仁湯圓的做法步驟11.艾草用清水清洗乾淨艾草五仁湯圓的做法步驟22.鍋裡水煮開，將艾草放進去煮五分鐘艾草五仁湯圓的做法步驟33.
用適量艾水跟艾草放進料理機裡打成糊艾草五仁湯圓的做法步驟44.將艾糊倒進糯米粉裡拌勻成艾草糯米糰艾草五仁湯圓的做法步驟55.取一小塊艾草糯米糰弄成餅皮，包入五仁艾草五仁湯圓的做法步驟66.
將麵糰合擾，弄成圓形狀艾草五仁湯圓的做法步驟77.煲裡倒入適量水煮開，將五仁湯圓倒進去艾草五仁湯圓的做法步驟88.放進適量白糖，煮至五仁湯圓浮起即可
艾草丸子怎麼做好吃
5樓：地方歇後語
步驟1.艾草清洗bai乾淨
2.鍋裡放水，放du艾草
3.煮軟後，放食zhi用dao鹼攪拌均勻
4.大火內煮二十分鐘，能揉爛即可撈起容
5.放清水裡再清洗兩遍
6.擠幹水份
7.碗裡放鹽
8.放適量清水化開，倒在艾草上
9.糯米粉和白糖一起倒在艾草上
10.揉成光滑的麵糰
11.搓成小丸子
12.依次搓好
13.蒸鍋燒開水，放艾草丸子
14.大火蒸九分鐘就好啦
小貼士艾草一定要煮爛才能揉進麵糰裡。
煮好的艾草再洗幾遍，可以去掉艾草的苦澀。
蒸籠刷點食用油可以防粘，艾團之間要有點距離，不然會粘到一起。
米酒湯圓的功效有哪些
6樓：匿名使用者
米酒湯圓的功效增進食慾，有助消化。
糯米經過釀製，營養成分更易於人體吸收，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。用糯米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩，易於消化。糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進血液迴圈、潤膚的功效。
對下列症狀也有一定作用：面色不華、自汗；或平素體質虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等症。
糯米有養胃、補氣、助消化的作用，釀成酒後，其營養成分更有利於消化吸收，特別適合中老年人、孕產婦、腸胃不好的人以及身體虛弱者。生活中有畏寒、血瘀、風溼性關節炎、腰痠背痛及手足麻木等症的人，建議加熱後飲用。有神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘等症的人，加雞蛋同煮飲湯效果較好。
擴充套件資料：
米酒的妙用：
1、臘肉更陳香
臘肉或魚翅要入蒸鍋前淋些米酒，會激發臘肉的陳香味，吃起來的口感更厚重。魚翅部分則具有平衡腥味的效果。
2、肉質更滑嫩
買回來的豬排放入冰箱冷凍前，可先抹上米酒與蛋液，除了保鮮，還可讓肉質更滑嫩。
3、炒蛋更鬆軟
炒雞蛋時，加些許米酒，不但可防止蛋老化，更能讓炒蛋鬆軟芳香且具光澤。另外，若在蛋里加點九層塔碎末，很適合坐月子中的婦女補身。
4、海鮮可去腥
米酒有去腥、去泥味功效，在烹調魚、貝殼類等海鮮時，加幾滴米酒能讓魚肉更美味。
5、增加肉鮮度
煎牛肉時，倒入些許米酒，讓米酒穩定牛肉血色，提高牛肉度。
6、煎魚不沾鍋
7、可快速解凍
冷凍庫的魚若要快速解凍，可在魚身上塗抹米酒，放入微波爐轉弱速解凍，魚因酒的燃點加溫，可比平常快1/3的速度解凍。
8、搓揉消瘀血
9、減緩香港腳
有香港腳的人，可用米酒沾溼棉花，將棉花放在香港腳的部位，再穿上襪子，有殺菌與稍微減緩香港腳症狀的功能。米酒內含酒石酸，有軟化角質的功效，用米酒沾溼棉花放在香港腳處，適用於糜爛型的香港腳，但不適用於水泡型或角化型的患者。
10、水分不流失
手腳容易冰冷的人，可用100克的水加2克米酒的比例當水喝，喝起來不但沒有酒味，還有防止體內水份流失的功效。
11、發揮魚香味
將魚、辣豆瓣、薑末、蒜末、扁魚末等調味料入油鍋拌勻後，再入太白粉勾芡。當汁液變成濃稠狀之後，滴幾滴醋和酒再拌炒一下即可完成。
人民網-米酒的健康檔案 特別適合中老年人、孕產婦、腸胃不好的
人民網-米酒的11種小妙用 你知道嗎
7樓：倩兒
米酒湯圓有活血通絡、增加食慾、幫助消化的作用。
米酒有健脾開胃、舒筋活血、祛溼消痰、補血養顏、延年益壽的功能，最宜中老年人和體弱者飲用。糯米味甘性溫，入脾腎肺經，具有溫胃健脾、益氣止瀉、生津止汗的作用。
在江南民間，為了給產婦滋補，也有必飲米酒之說。此飲品清香襲人、甜潤爽口，富含多種維生素、氨基酸等營養成分，不加任何食品新增劑、防腐劑、色素等，屬天然綠色飲品。
米酒湯圓對慢性關節炎患者有助於活血通絡止痛；對大病初癒，身體虛弱、貧血、手術恢復期的病人，可起到輔助**作用。
8樓：匿名使用者
冬天熱燙的米酒湯圓有健脾養胃的功效。
甜酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助消化。糯米經過釀製，營養成分更易於人體吸收，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。用糯米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩，易於消化。
糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進血液迴圈、潤膚的功效。對下列症狀也有一定作用:面色不華、自汗;或平素體質虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等症。
9樓：雨洛成詩
醪糟(甜酒)湯圓是我國民間一道歷史悠久的小吃，廣泛流行於長江流域，如四川、湖南、江浙等地。將醪糟兌水燒開，放入湯圓（通常是無餡的小湯圓），待湯圓浮起後，加入少量桂花即可。醪糟湯圓清香爽口，有酒味但不濃烈。
此外，還可以在水沸時打入蛋花，營養口味都更好。 消化內科胡運蓮博士介紹，醪糟又叫酒釀、米酒、甜酒，有健脾開胃、舒筋活血、祛溼消痰、補血養顏、延年益壽的功能，最宜中老年人和體弱者飲用。 在江南民間，為了給產婦滋補，也有必飲米酒之說。
此飲品清香襲人、甜潤爽口，富含多種維生素、氨基酸等營養成分，不加任何食品新增劑、防腐劑、色素等，屬天然綠色飲品。 糯米作為一味中藥味甘性溫，入脾腎肺經，具有溫胃健脾、益氣止瀉、生津止汗的作用。做成醪糟湯圓後，不僅增強了其補益功能，還增加了活血通絡的作用：
如對慢性萎縮性胃炎和消化不良者有促進胃液分泌，增加食慾，幫助消化的作用；對慢性關節炎患者有助於活血通絡止痛；對大病初癒，身體虛弱、貧血、手術恢復期的病人，可起到輔助**作用。 醪糟湯圓雖然味美可口，但別多吃，每天150—200克較為適宜。老人、小孩、脾胃虛弱、內火較重的人更不宜多吃。
另外，糯米有一定的收斂作用，如吃糯米導致便祕，可以喝點蘿蔔湯化解。
艾草湯怎麼做好吃，艾草湯的吃法,艾草湯圓怎麼做才好吃
用料鹽 適量bai 新鮮雞肉du 半隻 新鮮嫩艾葉 兩把 米酒 不 zhi是dao料酒 適量 姜 適量 油 如內 果雞很容瘦沒有油的話 少量 艾草燉雞湯的做法 擇菜，取嫩葉洗淨。菜杆老的不要。所有食材洗淨切好 不鏽鋼碗裡是米酒 少量油，把薑片和雞肉稍微炒一下 不用炒熟 加入米酒煮開米酒煮開後加水，持...
艾草糰子怎麼做,艾草糰子的做法步驟圖，艾草糰子怎麼做好吃
1 先bai把嫩的艾葉 尖摘回來du 2 用清水反zhi復洗乾淨 3 鍋裡放水燒dao開，加點鹼，去 內除苦味和澀味。容 4 水開後，把艾葉放鍋裡過一下，馬上撈出來。5 撈出來，趕緊放清水裡過一下，防止艾葉變黃。6 把艾葉剁碎了，有攪拌器最好啦。7 剁碎後就變成這種顏色了，其實也可以只用艾葉過濾的水...
艾草怎麼樣做的吃，艾草怎麼吃？
艾草先煮或者蒸爛了攪成泥再和麵粉或黏米粉拌在一起做餅或饅頭吃。食材清單 艾草 120g 小蘇打 2g 糯米粉 200g 澄粉 60g 豬油 10g 白糖 20g 肉鬆 170g 鹹蛋黃 5個 沙拉醬 45g 豆沙 180g 開水 100g 烹飪步驟 燒一鍋水，水開後放艾草和小蘇打進去燙軟。加小蘇打是...