1樓：jaejoongの花城
1、先bai把嫩的艾葉
尖摘回來du
2、用清水反zhi復洗乾淨
3、鍋裡放水燒dao開，加點鹼，去
內除苦味和澀味。容
4、水開後，把艾葉放鍋裡過一下，馬上撈出來。
5、撈出來，趕緊放清水裡過一下，防止艾葉變黃。
6、把艾葉剁碎了，有攪拌器最好啦。
7、剁碎後就變成這種顏色了，其實也可以只用艾葉過濾的水來做糰子。那樣估計更加吃吧
8、剁碎後，加點水在鍋裡翻一下，這樣，艾葉含水量就比較多了。
9、然後把它倒在事先準備糯米粉裡面，攪勻了。
一開始不要放太多水，要不然又要加麵粉了，然後越加越多，弄到最後就不好吃了。
10、麵粉揉好了（要順著一個方向揉才行哦）11、開始包糰子了，裡面放的芝麻餡。還做了一種豆沙餡的，沒拍**。
12、做好的半成品，蒸的時候，要把糰子分開一點。要不然蒸熟後，會塌下來粘在一起的。
13、上鍋蒸十五分鐘，就可以開吃了。
艾草糰子的做法步驟圖，艾草糰子怎麼做好吃
2樓：今夕何夕是朝夕
食材bai
艾草60g
糯米粉100g
豆沙餡適量
鹽少許du
製作zhi時dao間：30分鐘-1小時
用餐人數：步驟1
60g艾草葉清洗乾淨回
2鍋內水燒開答，加少許鹽，下艾草葉
3焯一下
4取出放清水中過一下
5瀝乾水分
6料理機攪打成艾葉泥
7將糯米粉和艾葉泥放一起
8和成麵糰
9麵糰分成9份，取一份搓圓後，中間放空填入豆沙餡，隨後包攏10包好
11上鍋內蒸15～20分鐘，基本顏色變深後就可以出鍋了12成品
艾草青糰子的做法步驟圖，艾草青糰子怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
步驟艾草青糰子的做法步驟11.這是山邊長的艾草，很多的。現在春天很嫩呢。
艾草青糰子的做法步驟22.把採回來的艾草反覆沖洗乾淨。
艾草青糰子的做法步驟33.水燒沸騰，加入2.5克左右小蘇打，然後把艾草焯一下水，撈出，擠幹水分。放小蘇打的目的是去處艾草苦味，還有使得艾草顏色更加碧綠。
艾草青糰子的做法步驟44.再加適量水，用料理機將艾草打碎成糊狀。
艾草青糰子的做法步驟55.這是自己做的花生芝麻餡。
艾草青糰子的做法步驟66.將糊狀的艾草再加些水，加熱至沸騰，然後拌入糯米粉中。
艾草青糰子的做法步驟77.將艾草糊和糯米粉揉搓均勻成麵糰。
艾草青糰子的做法步驟88.揪一個個大小均勻的劑子，開始做青糰子的皮子。
艾草青糰子的做法步驟99.放入適量的花生芝麻餡。
艾草青糰子的做法步驟1010.包成球形的糰子狀。
艾草青糰子的做法步驟1111.1000克糯米粉，半斤艾草，大概包了42個青糰子，正好兩蒸籠。
艾草青糰子的做法步驟1212.水煮沸騰後，放入要蒸的青糰子，大火蒸約20分鐘左右，然後新鮮出爐。
艾草青糰子怎麼做好吃，艾草青糰子的家常做法
4樓：
做青糰子用汁艾草青團菜譜簡介 清明時節吃青團是南方一帶的傳統習俗，艾草是一種野生的草.做出的青團有一種特別的清香味，而外表又青綠無瑕，眼下正是艾草又鮮又嫩的生長期是吃艾草青團的最佳時節。材料糯米粉100克.
澄面30克.艾草汁75克.開水15克.
花生芝麻餡適量做法1、將適量的艾草洗淨放開水鍋焯燙一分鐘撈出，放入料理機.加少許水攪打成漿過濾成汁。2、澄面加15克開水混合揉成麵糰，糯米粉加75克艾草汁混合後再加入澄麵糰反覆揉捻成麵糰。
3、分成五份包入餡料搓圓，紙杯刷油放入青團擺放在蒸格上開水鍋蒸8分鐘即可。
5樓：匿名使用者
食材主料
糯米粉1000g
艾草250g
輔料花生芝麻餡
適量步驟
1.這是山邊長的艾草，很多的。現在春天很嫩呢。
2.把採回來的艾草反覆沖洗乾淨。
3.水燒沸騰，加入2.5克左右小蘇打，然後把艾草焯一下水，撈出，擠幹水分。放小蘇打的目的是去處艾草苦味，還有使得艾草顏色更加碧綠。
4.再加適量水，用料理機將艾草打碎成糊狀。
5.這是自己做的花生芝麻餡。
6.將糊狀的艾草再加些水，加熱至沸騰，然後拌入糯米粉中。
7.將艾草糊和糯米粉揉搓均勻成麵糰。
8.揪一個個大小均勻的劑子，開始做青糰子的皮子。
9.放入適量的花生芝麻餡。
10.包成球形的糰子狀。
11.1000克糯米粉，半斤艾草，大概包了42個青糰子，正好兩蒸籠。
12.水煮沸騰後，放入要蒸的青糰子，大火蒸約20分鐘左右，然後新鮮出爐。
艾草糰子怎麼做好吃，艾草糰子的家常做法
6樓：小魔仙酷卡拉卡
艾草糰子的做法
1.艾草洗淨放鍋中焯燙撈出備用。
2.艾草加少許水用攪拌機攪成泥。
3.糯米粉加糖混合均勻。
4.加入艾草泥揉成麵糰。
5.大面團分成小麵糰，搓圓。
6.上鍋蒸20分鐘，熟後抹少許油防粘。
艾草糯米糰的做法步驟圖，艾草糯米糰怎麼做
7樓：匿名使用者
用料糯米來 克
大米 適量自
砂糖 克
艾草bai
紅豆 適量
澱粉 適量
艾草糯米糰du的做法
採新鮮艾草用小蘇打泡zhi洗
開水焯dao過
大米淘洗瀝乾
糯米泡一下待用
大米放入破壁機打成粉
糯米打成粉
兩種粉攪拌均勻，加入砂糖待用
艾草加少許水攪拌成泥
紅豆入高壓鍋壓熟
入機器打成豆沙
艾草泥加入混合好的米粉中攪拌
捏成餅放入豆沙入餡
上鍋蒸15分鐘
應景小食深得孩子們喜愛
小貼士紅豆提前泡發，再蒸才軟糯。砂糖，大米粉，糯米粉量為1:1:2。艾草就直接用泥，和麵時再加少許砂糖，去澀味，顏色才會更深。
艾草素湯圓的做法步驟圖，艾草素湯圓怎麼做
8樓：匿名使用者
用料艾草 750g
小蘇打 1小勺
糯米粉 1000g
粘米粉 100g
甜菜根糖 200g
溫水 500g
花生 200
白芝麻 50g
黑芝麻 100g
紅糖 150g
艾草素湯圓的做法
首先做內餡：熱鍋將花生、白芝麻、黑芝麻分別用小火幹炒至金黃香脆。
幹炒好後將所有內陷倒進營養料理機打碎，越細膩越好。備用；
將艾草洗淨，用水把艾草煮10分熟，煮的時候放一小勺小蘇打去艾草的苦味；
將糯米粉、粘米粉、甜菜根綿糖分別稱好攪拌均勻；
將煮熟的艾草撈出來放進混合好的麵粉中攪拌均勻（艾草不要放涼，越熱越好，這樣揉出來的面口感佳）；
和均勻開始加溫水進行和麵，每次加水需要一點點加入，不要加得過猛；
將麵糰揉至柔軟
麵粉和艾草均勻的混合在一起，取出一小部分揉成一個光滑細膩柔軟的麵糰。還沒有用到的麵糰可以先用保鮮膜包裹著，這樣不容易幹；
接下來開始包湯圓，每一個湯圓的麵糰20g；
將20g的麵糰揉成圓形後壓扁；
將一小勺內餡放在麵糰上；
將裝有內餡的麵糰合上，再揉成圓形，一個湯圓就這樣做好了。
將做好的湯圓，下鍋水滾湯圓，浮起後加半碗生水，待再次浮起後重復加生水，通過三次浮水加生水煮開，一碗嫩綠軟糯的湯圓就完成了。
艾草糰子的家常做法大全怎麼做好吃**
9樓：幸運的黑芝麻餅
艾草糰子的做法
1.艾草洗淨在開水中焯燙撈出。
2.艾草用攪拌機攪成泥。
3.糯米粉和糖放入盆中。
4.加入艾草泥揉成團。
5.分成多個小圓球。
6.上鍋蒸20分鐘即可。
烹飪技巧
麵糰揉至不粘手即可。
艾草糰子的做法步驟圖，艾草糰子怎麼做好吃
食材bai 艾草60g 糯米粉100g 豆沙餡適量 鹽少許du 製作zhi時dao間 30分鐘 1小時 用餐人數 步驟1 60g艾草葉清洗乾淨回 2鍋內水燒開答，加少許鹽，下艾草葉 3焯一下 4取出放清水中過一下 5瀝乾水分 6料理機攪打成艾葉泥 7將糯米粉和艾葉泥放一起 8和成麵糰 9麵糰分成9份...
肉糰子的做法,肉糰子怎麼做好吃,肉糰子的家常
用料主料 豬肉餡 500克 輔料蒜 2瓣姜1塊 小蔥1根 胡椒粉1 2小勺 玉米澱粉 6茶匙五香粉 1 2茶匙醬油內 4茶匙香油 1小勺鹽容 適量雞蛋 1個肉丸子的做法 1.準備所需材料 2.將姜沫 蒜沫 蔥花 雞蛋加入肉沫裡 3.再加入醬油 玉米澱粉 鹽 香油 胡椒粉4.把它拌勻,然後打攪上勁 5...
黑芝麻團子怎麼做好吃，肉糰子的做法，肉糰子怎麼做好吃，肉糰子的家常
提起黑芝麻，首先想到的是黑芝麻糊。其實在家也能輕鬆做，香滑濃稠 一碗下肚很是溫暖。早上喝營養又美味，可以做 時期的代餐。黑芝麻有益肝補腎 養血潤燥 烏髮美容作用，是很好的保健美容食品，對人體有大大的益處。主料 2人份 芝麻球兩包 食油400g 輔料食油400g 芝麻球兩包 芝麻團子步驟1芝麻團子的做...