1樓:開悍馬種地
用料三象糯米粉2包 500g
三象粘米粉1包 500g
水 適量
紫薯 一個
南瓜 一小塊
菜葉 一點
紅曲 一丟丟(我放太多紅的可怕)
綠豆片 一斤
紅豆 一斤
彩色糯米糰子的做法
把紫薯那些材料分別和粉混合和成團備用
綠豆片和紅豆用電飯煲煮爛,然後下鍋翻炒至不那麼水水的…稍微有點乾的糊狀…放涼
剩下就是用麵皮包住餡…然後用月餅模具壓制成型…有些是手工弄的造型…做造型吖好累吖…後面就買了模具
上鍋蒸大約15分鐘左右就可以啦
成品鏘鏘出爐啦
2樓:系塵丁洲
材料]糯米一杯(約150g
-200g)
水一杯(約150g
-200g)
煮熟的小豆(日語稱tsubuan,是煮過帶甜味的小豆,300g)1.將糯米研磨,加滿水,放置5
-6個小時,讓糯米吸足水。
2.加水蒸,蒸氣上來之後再蒸15分鐘。然後將米輕輕搗3.將米分成12等分。手上沾水,趁熱將米捏成糰子。
4.在食用塑料紙上把小豆鋪開,放上糯米糰子,包好。
彩色糰子的做法步驟圖,彩色糰子怎麼做好吃
3樓:繁華有一夢
用料糯米糰部分:
糯米粉 250克
澄粉 20克
熱水 300克以上(看情況)
蔬果粉 8-15克(根據自己想要專
的顏色調整)
色拉油 20克
水怡屬 20克
餡料部分:
豆沙橙皮餡 豆沙,橙皮
芝麻松仁餡 芝麻松仁
鹹蛋黃肉鬆芝麻餡 鹹蛋黃,肉鬆,芝麻,色拉醬彩色糰子的做法
餡芯稱量,20克一個,提前準備好
燙好粉類後,將麵粉混合均勻,倒入色拉油,混合均勻。水開後,蒸9分鐘,稍微晾涼後加入水怡混合均勻。
麵糰40克,包入餡芯,表面塗油,用保鮮膜紮緊即可。
先蒸後煮的麵糰韌性想到好啊
4樓:柳笛輕揚
材料主料bai:大米300g、海苔2張;
du輔料:鹽3g、黃瓜
zhi40g、胡蘿蔔30g、草莓醬60g、火腿腸dao1根、青豆10g、甜玉米版10g
彩色飯權團
1把胡蘿蔔,黃瓜,火腿腸都切成小丁備用
2把蒸熟的米飯放到碗裡,我是把青豆和玉米一起放到米里一塊蒸的。
3把胡蘿蔔和黃瓜,火腿腸丁都放到玉米里。
4加入少量的鹽和草莓醬,攪拌均勻
5把做壽司用的海苔剪成5cm寬的長條。
6帶上一次性手套把米飯在手中做成長條狀
7然後把海苔裹上就行了。
小貼士食物可以任意改動,可以按照自己喜歡的食物和口味製作。
五彩糯米丸子怎麼做
5樓:林夕的微笑
製作步驟
1、將荸薺切成綠豆大小的丁;將肉餡放在碗內,加入荸薺、雞蛋、澱粉、胡椒粉、雞粉、鹽和少許清水,用力攪拌成厚糊狀;蔬菜擇洗乾淨;糯米洗淨,用開水浸泡10分鐘,瀝乾水分待用。
2、將肉餡逐一捏成肉丸,表面粘滿糯米,用旺火蒸熟(約需20分鐘),盛入盤中待用。
3、炒鍋置旺火上,放油(最好是豬油)燒至五成熱,放入蔥姜炒出香味,加入一杯水燒沸,放雞粉、鹽、胡椒粉調好味,再放入蔬菜燒熟,用水澱粉勾芡,淋在丸子上即可。[2]
彩色糯米餈團的最好吃的做法 彩色糯米餈團怎麼做好吃
6樓:命中註定的
用料糯米飯
玉米粉芒果
紫色橄欖菜
豆沙餡白糖
黃瓜 做法
1.豆沙餡500克
2.紫色橄欖菜兩片用攪拌器打成汁
3.黃瓜一根用攪拌器打成汁
4.白糖適量
5.芒果3個用攪拌器打成汁2、用微波爐加熱1分鐘3、加玉米粉少許攪拌均勻4、合成麵糰。
6.椰子粉2包用溫開水適量攪拌均勻2、用微波爐加熱1分3、加玉米粉少許4、加玉米粉少許攪拌均勻5、和合成麵糰6、幾種麵糰都是如次操作
7.黃色是芒果和糯米粉和的麵糰2、紫色是橄欖菜糯米粉和的麵糰3、綠色是黃瓜和糯米粉和的麵糰4、白色是椰子粉糯米粉活的麵糰5、白麵團加點豆沙餡就變成咖啡色的麵糰啦。
8.分別把四種麵糰下劑子
9.豆沙餡下劑子
10.拿一塊麵團按扁
11.包上豆沙
12.放在椰蓉裡
13.滾上椰蓉
14.錫紙杯中刷油後放入
15.包了四種顏色的。然後放入鍋中蒸大概12分鐘即可。
16.蒸熟後的顏色特別鮮豔
苗族五彩糯米丸子的做法
7樓:瀋陽中亞研究所
五色糯米丸子是苗族人民的吉祥物,表示生活像百花燦爛,象徵各族人民如糯米飯糰一樣團結在一起,戰鬥天地、勤勞耕耘、有福同享、有難同當,它還是苗族兒女們表情示愛的一種情物等。
主料:糯米飯130g、菠菜50g、南瓜100g、紫薯100g
輔料:枸杞30g、糖桂花1湯匙
做法:1、準備食材。
2、南瓜和紫薯放入蒸鍋中,大火隔水蒸熟。
3、趁熱將南瓜壓成泥,與糯米粉(20g)混合,和成紅黃色麵糰。
4、紫薯也趁熱壓成泥,與糯米粉(20g)混合,和成紫色麵糰。
5、菠菜擇洗乾淨,放入滾水中汆燙半分鐘,撈出,去掉根部,切小段,放入攪拌機中,加入2湯匙水,攪打成稀糊狀。
6、和糯米粉(30g)混合,和成綠色麵糰。
7、枸杞清洗乾淨加水泡發,連同泡枸杞的水一同倒入攪拌機中攪打成紅色的稀糊狀,和糯米粉(30g)混合,和成橙色麵糰。
8、剩下的糯米粉(30g)加入適量水,和成白色麵糰。
9、分別將和好的五色麵糰搓揉成條狀,揪成小劑子,再搓成小圓球。
10、大火燒開鍋中的水,放入搓好的五彩糯米圓子,煮至浮起,撈入小碗中,再加入一些湯,最後淋入糖桂花就可以了。
小貼士:
紫薯圓子會掉色,可以在紫薯泥中加入幾滴檸檬汁,檸檬汁有固色的作用。或者也可以用紫甘藍榨汁和麵團。
糯米糰子怎麼做
8樓:匿名使用者
主料糯米粉100g桂花豆沙適量
輔料玉米澱粉20g 植物油20g
白砂糖適量
糯米糰子的做法步驟
1. 先說桂花豆沙的做法 其實很簡單 紅小豆煮熟之後放入麵粉篩中 用勺子不斷碾壓 豆沙就從篩下掉下來了 然後拌上糖桂花和適量的植物油即可
2. 然後是糯米糰子 糯米粉混合白砂糖,玉米澱粉和適量植物油,加水成團
3. 取一小塊糯米粉團 包上桂花豆沙 有虎口收緊 揉成原型 放入事先抹了油的盤子裡
4. 等所有糰子都做好了 上鍋蒸15分鐘 乘熱滾上椰絲即可。
小貼士我做了兩種口味 一個是原味的 一個是抹茶味的 只要在糯米糰裡面再加5g抹茶粉即可
糯米糰子的做法,花樣糯米糰子怎麼做好吃
9樓:匿名使用者
糯米糰子的做法
1.糯米洗淨用清水泡兩小時至米泡開;姜切末。
2.用在蒸籠上鋪一層溼紗布,把泡好的糯米放在紗布上,再用筷子扎些眼,大火蒸20分鐘,在蒸的過程中用清水小半碗分兩次灑在糯米上,讓米軟些(當然得根據自己的口味來)。
3.蒸好後倒出來放至溫熱就可加入豬絞肉,雞蛋,花椒粉,食用油,薑末,雞精,鹽拌勻。
4.再把拌好的糯米捏成一個個糰子,再重新放入蒸籠中蒸25分鐘左右即可。
糯米糰子怎麼做才好吃
10樓:命中註定的
用料糯米粉水
青菜肉糜
蔥姜肥豬肉一塊
步驟 1
肥豬肉切片熬成油渣。。這是為了增加餡料的香味。可以不加步驟 2
青菜剁碎擠掉多餘水份和肉糜拌在一起。加上佐料。要略微鹹一點。最後拌進去剁碎的油渣
步驟 3
等餡料冷了捏成如圖的菜圓子,方便包。然後開水調糯米粉。揉成合適的程度開始包
步驟 4
成品,墊塊胡蘿蔔片容易拿下來。
步驟 5
上鍋蒸,大火開了八到十分鐘!這個看糰子大小。時間不能短,也不能長。長了會蒸趴下變成餅的
步驟 6
出鍋步驟 7開吃
11樓:開濮耿昭
用料三象糯米粉2包
500g
三象粘米粉1包
500**適量
紫薯一個
南瓜一小塊
菜葉一點
紅曲一丟丟(我放太多紅的可怕)
綠豆片一斤
紅豆一斤
彩色糯米糰子的做法
把紫薯那些材料分別和粉混合和成團備用
綠豆片和紅豆用電飯煲煮爛,然後下鍋翻炒至不那麼水水的…稍微有點乾的糊狀…放涼
剩下就是用麵皮包住餡…然後用月餅模具壓制成型…有些是手工弄的造型…做造型吖好累吖…後面就買了模具
上鍋蒸大約15分鐘左右就可以啦
成品鏘鏘出爐啦
糯米糰子怎麼做才好吃,糯米糰子怎麼做才好吃,糯米糰子的做法推薦
用料糯米粉水 青菜肉糜 蔥姜肥豬肉一塊 步驟 1 肥豬肉切片熬成油渣。這是為了增加餡料的香味。可以不加步驟 2 青菜剁碎擠掉多餘水份和肉糜拌在一起。加上佐料。要略微鹹一點。最後拌進去剁碎的油渣 步驟 3 等餡料冷了捏成如圖的菜圓子,方便包。然後開水調糯米粉。揉成合適的程度開始包 步驟 4 成品,墊塊...
糯米糰子的做法,花樣糯米糰子怎麼做好吃
糯米糰子的做法 1.糯米洗淨用清水泡兩小時至米泡開 姜切末。2.用在蒸籠上鋪一層溼紗布,把泡好的糯米放在紗布上,再用筷子扎些眼,大火蒸20分鐘,在蒸的過程中用清水小半碗分兩次灑在糯米上,讓米軟些 當然得根據自己的口味來 3.蒸好後倒出來放至溫熱就可加入豬絞肉,雞蛋,花椒粉,食用油,薑末,雞精,鹽拌勻...
糯米糰子怎麼做,用糯米粉還是糯米做
用的是糯米粉。糯米 糰子具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 糯米粉 500g 芝麻餡 適量。1 第一步盆中放入糯米粉和水,拌勻。2 用手揉成一塊麵團,放旁邊發醒2小時。3 再一個一個做成小糰子。4 然後裡面放上芝麻餡,包好。5 鍋裡放上水燒開後把糰子放入,等到糰子浮上來盛出。6 盛出裝盤,這樣糯...