1樓：匿名使用者
黃瓜蝦仁bai
炒雞蛋步驟1
黃瓜du蝦仁炒雞蛋的
zhi做法大全dao
黃瓜一根，洗淨
步驟2黃瓜蝦專仁炒雞蛋的做屬法**
蝦仁買的冰凍的，提前化凍。雞蛋打在碗裡，加鹽打勻步驟3雞蛋煎成餅
步驟4先成盤
步驟5鍋里加油，蔥姜爆鍋，放蝦仁翻炒，再放黃瓜一起炒，加鹽步驟6黃瓜蝦仁炒雞蛋怎麼做
盛盤黃瓜蝦仁炒雞蛋成品圖
烹飪技巧
為了體現這道菜的鮮美，少放鹽
黃瓜雞蛋炒蝦仁的做法，黃瓜雞蛋炒蝦仁怎麼做
2樓：從未被超越的家
用料主料來
黃瓜1根
雞蛋2個
蝦仁源200克
輔料花生油
2湯匙鹽
半湯匙蔥半根姜
一片黃瓜蝦仁炒雞蛋的做法
1.黃瓜一根，洗淨
2.蝦仁買的冰凍的，提前化凍。雞蛋打在碗裡，加鹽打勻3.雞蛋煎成餅
4.先成盤
5.鍋里加油，蔥姜爆鍋，放蝦仁翻炒，再放黃瓜一起炒，加鹽6.盛盤
烹飪技巧
為了體現這道菜的鮮美，少放鹽。
怎樣做黃瓜蝦仁雞蛋湯
3樓：植物網
黃瓜蝦仁雞蛋湯做法步驟：
1.將黃瓜洗淨、蝦去皮扒成蝦仁
2.黃瓜切片
3.油熱後，將蝦仁倒入專炒至變色，加黃瓜片炒屬4.加水，沒過黃瓜即可
5.水開後，淋入打散的雞蛋
6.只需一點鹽調味即可
小貼士：這道菜無需過多的調味料，只需一點鹽來調味即可，調料過多會掩蓋黃瓜的清香味
黃瓜雞蛋蝦仁餃子怎麼做如何做好吃
4樓：示琬蔡愷
用料bai
主料蝦仁250克
du雞蛋2個
黃瓜300克
輔料食鹽
1茶勺蔥姜
zhi末
5克芝麻dao油
3克海鮮醬油回6克糖
2克生雞蛋清
1個黃瓜蝦仁雞答蛋三鮮水餃的做法
1.基礎餡兒的製作：
大蝦去殼去蝦線，一個切成3-4段，就是這樣子的。然後，用蔥薑末、海鮮醬油、芝麻油、糖加一個生雞蛋清朝一個方向不停攪拌，攪拌到生雞蛋清已經和蝦仁混為一體就ok啦
2.雞蛋炒好後，切碎，待涼
3.黃瓜叉成絲後，剁碎，黃瓜本身會下湯，所以呢，記得捺幹水分哈4.將基礎餡兒和黃瓜碎放在一起，加入色拉油和鹽。這個餡兒就調好啦5.開包~
6.煮好的大餃子~~~
煮餃子，可在鍋裡少加點鹽，為了防止粘鍋，等水開了下鍋。下鍋後，用鏟子從鍋的側面攪動水，從而帶動餃子滑動，為了避免餃子粘鍋。等餃子都浮起來後，蓋蓋，鍋開後，加入小半碗涼水，再蓋蓋，此動作三次。
就ok啦
烹飪技巧
1、黃瓜、雞蛋、蝦仁在一起的餃子，那味道實在是很清香2、黃瓜蝦湯，記得捺幹哈，但是也不能特別的幹，一包湯兒的感覺才好吃3、炒好的雞蛋一定要等到涼透了，再拌在餡兒裡，否則就基本要把黃瓜燙熟了，口感不好
5樓：諶寒留昶
黃瓜雞蛋蝦仁餃子的做法**11.
黃瓜插絲，剁碎，後撒少許鹽，因為黃瓜水分比較大，撒上鹽讓水分先釋放出來，免得包的時候出水太多，成了黃瓜湯，撒鹽作用就在於此
黃瓜雞蛋蝦仁餃子的做法**22.
擠的黃瓜汁，不要倒掉，和麵用，這樣營養不浪費的喔~用紗布把黃瓜餡包住，用點力氣把汁兒擠出來
黃瓜雞蛋蝦仁餃子的做法**33.
和麵，用擠出來的黃瓜汁兒來和，可以看得出麵糰上有清新的綠色吧！
黃瓜雞蛋蝦仁餃子的做法**44.
打雞蛋、切蝦仁，切碎後可以跟雞蛋一起入鍋炒
黃瓜雞蛋蝦仁餃子的做法**55.
炒雞蛋、蝦仁，炒熟後用鏟子鏟碎碎，或者拿出放菜板上剁碎
黃瓜雞蛋蝦仁餃子的做法**66.
蝦仁開背挑出蝦線
切小段黃瓜雞蛋蝦仁餃子的做法**77.
調餡，這個完全是依個人口味了，鹽、色拉油、香油，攪拌餡料均勻即可，但是記住順序要先放鹽後放油，因為先放油的話，油包住菜後就不好如鹽味兒了
黃瓜雞蛋蝦仁餃子的做法**88.
做劑子，擀麵皮，擀薄點，因為不是肉餡的，不用太厚了
黃瓜雞蛋蝦仁餃子的做法**99.
包餃子：揉麵、做劑子、擀餃子皮，包餡，呵呵，包餃子，包餃子，捏捏捏
黃瓜雞蛋蝦仁餃子的做法**1010.
哈，味道不錯！很清香
6樓：慎悅來楚焱
黃瓜2根
蝦仁200克
雞蛋3個
餃子皮30張
香油一茶匙
鹽適量版
胡椒粉適量
橄欖油二茶匙
料酒權一茶匙
生抽一茶匙
黃瓜雞蛋蝦仁水餃的做法
1、準備食材，黃瓜/雞蛋/蝦仁/餃子皮等……2、黃瓜擦絲……
3、擦絲器擦絲……
4、擠掉水分備用……
5、蝦仁處理:蝦仁清除黑線，用生抽，料酒，胡椒粉醃製15分鐘……6、醃製好後，用水清洗2遍，並擠掉水分……7、炒雞蛋
8、雞蛋放鹽炒制，鹽稍多點……後面不在放鹽，以免黃瓜出水……9、材料備齊啦……
10、加調料拌均勻（白胡椒，香油，雞精，橄欖油）11、包制……
12、包好檢查一下，是否包緊……
13、燒水準備煮，一般2開即可，不要煮的太久……14、出鍋裝盤，一定要控幹水分……
黃瓜雞蛋蝦仁餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
用料 雞蛋 7個 蝦 1斤 黃瓜 3根
蝦仁黃瓜雞蛋餃子的做法
現成的蝦仁怕不新鮮，買了這種急凍蝦
扒好蝦皮，去腥線
洗乾淨後，晾乾，切小段，備用
黃瓜3根，洗乾淨
用插板擦絲，放一平勺鹽，拌勻，待用
雞蛋7個，因為笨雞蛋不大，所以放的多
雞蛋下油鍋，打散，放一點鹽，出鍋待用
黃瓜絲變軟，出湯後，用紗布或者手，把水擠乾淨，把處理後的黃瓜絲，雞蛋，蝦仁段放在一起
加入蠔油適量，香油一點，雞精一點，適當加鹽調整口味把餡兒拌勻
因為就2口人吃，買了現成的餃子皮，餡兒處理好，可以包了煮的時候加一點鹽，防止餃子粘出鍋
素蝦仁黃瓜雞蛋水餃的做法，素蝦仁黃瓜雞蛋水餃怎麼做
步驟1.將素蝦仁瀝乾。2.切成碎塊。3.黃瓜洗淨切細絲。4.雞蛋加少許打散溫油入鍋。5.不斷攪炒，炒成碎雞蛋花。6.將雞蛋倒入，鍋中加少許底油，將蝦仁倒入，加胡椒粉和少許鹽煸炒一分鐘。7.黃瓜用鹽拌勻，放二十分鐘後擠掉水份。8.將雞蛋黃瓜和素蝦仁放在一起拌勻。9.麵粉用清水揉成稍硬光滑的麵糰蓋上醒二...
做黃瓜炒蝦仁之前，做好什麼準備，讓黃瓜清脆爽口更好吃
個人建議把黃瓜提前用熱水過一下然後迅速放入冰水裡，最好再放些檸檬汁，這樣的黃瓜真的出來是脆脆的。黃瓜炒蝦仁之前，先刮掉黃瓜皮，將黃瓜切頭去尾對半切開，用勺子將黃瓜瓤也給去除乾淨，切成厚一點的片狀，炒的時候一定要用大火快炒的方式，小火很容易將黃瓜炒出湯，口感就不脆了。黃瓜切成片，用鹽把多餘的水分醃出來...
炒雞蛋的做法，黃瓜蝦仁炒雞蛋怎麼做好吃
用料主料黃瓜200g雞蛋1枚 調料食鹽適量味精適量調和油適量 炒雞蛋蝦仁黃瓜的做法 1.黃瓜洗淨，滾刀切塊。雞蛋打液。蝦洗淨去皮，再從中間劃開取出黑線炒雞蛋蝦仁黃瓜mm.jpg 2.鍋中油熱後，雞蛋炒熟盛出 炒雞蛋蝦仁黃瓜lb.jpg 3.再放油，油熱後放入蝦仁煸炒 炒雞蛋蝦仁黃瓜vm.jpg 4....