1樓：匿名使用者
(1)首先你得置備帶"水封"的泡菜壇.(2)要熟悉不同品種菜的"泡法"和"佐料".
(3)泡菜的"禁忌".(4)"老湯"的製做 儲存 勾兌 更新.(5)泡菜裝盤的"搭配".
你要想真正學會這門製做工藝,少不了要"先學後幹".不要簡單地發個"帖子"就
算"學會了".我不想隨便寫幾條給你,希望你買本書看看.
2樓：匿名使用者
吃個韓國泡菜怎麼樣，白菜一棵，切塊切條，掰塊均可，用鹽揉一揉，淹半天，殺出水來，用清水洗兩三邊攥幹。
蔥一棵，蒜一頭，姜一塊共切為末，韭菜幾根切寸段。
鍋里加一碗水，開後調一澱粉厚糊，加辣椒麵調色，涼後全體一起拌勻，原吃辣，還可以在放一些辣椒碎，用盆盛好密封蓋嚴，放一涼地方，24小時可食，美著那，試試。
3樓：匿名使用者
樓上的朋友,做泡菜沒你說的那麼複雜.到商店裡買個泡菜壇.把包心菜`芹菜心`紅白籮卜`萵筍等菜洗淨.
把花椒大料姜鹽白糖或紅糖放在開水裡涼後到在泡菜壇裡把洗好的菜放在壇裡.喜歡吃辣的就多飯辣椒.不要太鹹,夏季三五天冬季十天做右就好拉.
整個過程不要沾油,撈菜時用一雙單獨的筷子.
4樓：匿名使用者
我吃的泡菜是開水燙後,放進備有醋.糖.辣椒等冷開水裡,泡上兩天一上就可以吃了.不過,這種泡法不能久留.呵呵!
會解夢的進來幫忙解一下，會解夢的進來，幫我解釋一下這個夢有什麼意思
有那個心沒有那個膽，猶豫之中。或你還定不下來。夢是你日有所思,所以夜有所夢,最好不要相信什麼解夢不解夢的,要是暗戀的話,要不就鼓起勇氣去追,要不就一直暗戀到底.都什麼年代了,還搞封建迷信 三樓回答的太好了。你看過夢的解析吧 一般夢裡都是反的，照你那麼說，你們是有緣分的，我感覺應該能走到一起的！個人觀...
會五筆的進來
樓主到這裡學學，不用錢 五筆輸入dyi,有兩個字，1 太 和2 丈 按數字鍵2，就有 丈 了，dyi 86版 dyi 98版 我用86版的。dyi 丈 2。dyi 和太是同一字了 是的，拆字一開始覺得稍難些，當你習慣了用五筆，就很流暢了自如了！多練，熟能生巧，一開始打報紙上的新聞，後和別人聊天，進步...
酸辣泡菜的做法，酸辣泡菜怎麼做好吃，酸辣泡菜的家常
酸辣泡菜的做法 1.泡野山椒半瓶 2.胡蘿蔔洗淨切條 3.把胡蘿蔔放到密封罐裡 4.倒入野山椒，密封放入冰箱約7 15天，即可泡透5.把泡好的野山椒和胡蘿蔔撈出 6.香菜和胡蘿蔔切丁 7.放到盤子裡，加入橄欖油即可 8.開胃的酸辣泡椒胡蘿蔔 酸辣泡菜製作方法 包心菜 酸辣泡菜包心菜的做法具體如下 食...