1樓：一人廚
教你蛋餃簡單又漂亮好吃的做法
2樓：妙招姐
教你蛋餃漂亮又好吃的做法
3樓：薄荷**專家
主料： 雞蛋 400克
輔料： 豬肉(瘦) 25克 油菜心 10克 香菇（鮮） 25克 肥膘肉 5克
調料： 大蔥 5克 姜 5克 黃酒 5克 味精 2克 豬油（煉製） 50克 鹽 2克 澱粉(豌豆) 3克 各適量
燴蛋餃的做法：
1.將肉茸放在碗內，加蔥花（切花）、姜（切米）米、精鹽（1克）、味精（1克），拌和成肉餡待用。
2.雞蛋磕入碗內，加精鹽（0.5克）、味精(0.
5克)，攪勻。鐵勺放爐火上燒熱，離火後用肥膘在勺內擦勻，使勺壁光滑，再用湯匙將蛋汁舀入勺內，手持勺柄，在爐火上晃動，攤子成圓形蛋皮，上籠蒸熟後取出待用。
3.炒鍋上火燒熱，放入熟豬油，入菜心焐透，瀝去油。鍋仍上火，放入雞清湯、香菇、青菜心、蛋餃燒沸，加精鹽（0.
5克）、味精（0.5克），用水澱粉5克（澱粉3克加水）勾芡，豬油裝盤即成。
更多燴蛋餃資訊見薄荷網食物庫
如何快速製做蛋餃
4樓：一人廚
教你蛋餃簡單又漂亮好吃的做法
5樓：匿名使用者
蛋餃這麼做你一頓能吃多少
6樓：妙招姐
教你蛋餃漂亮又好吃的做法
7樓：我要玩具熊
準備一個大勺子，雞蛋調勻，肉沫，一塊肥肉
開小火……，
勺子放上面燒；
先用肥肉沫；
一勺雞蛋，搖勻；
放肉末；
把雞蛋合起來；
完成……
已驗證，此法可行……
現成的蛋餃紅燒怎麼做
8樓：易12天
紅燒蛋餃的做法
1.胡蘿蔔和大蔥分別切成細丁。
2.肉末放入容器裡，先分次加入150ml水攪拌肉糜，最後加鹽、蒜粉、醬油和白胡椒粉調味。
3.加入胡蘿蔔、大蔥和玉米拌勻。
4.雞蛋里加入少許鹽打散備用。
5.煎鍋抹少許油。
6.放入1湯匙蛋液。
7.側邊放上拌好的肉餡。
8.折回另一半蛋皮，壓緊邊沿。盛出備用。
9.冷鍋放入1湯匙，加入花椒和大料炒出香味。
10.加入老抽、淡醬油、蔥段和冰糖。
11.加入適量開水（水可沒過蛋餃即可）。
12.放入蛋餃。
13.燒開後蓋蓋子燜5-6分鐘。
14.現將蛋餃盛盤，用少許生粉水勾芡，同時調味，將調好味的醬汁淋在蛋餃上。
9樓：匿名使用者
1. 胡蘿蔔和大蔥分別切成細丁。
2. 肉末放入
容器裡，先分次加入150ml水攪拌肉糜，最後加鹽、蒜粉、醬油和白胡椒粉調味。
3. 加入胡蘿蔔、大蔥和玉米拌勻。
4. 雞蛋里加入少許鹽打散備用。
5. 煎鍋抹少許油。
6. 放入1湯匙蛋液。
7. 側邊放上拌好的肉餡。
8. 折回另一半蛋皮，壓緊邊沿。盛出備用。
9. 冷鍋放入1湯匙，加入花椒和大料炒出香味。
10. 加入老抽、淡醬油、蔥段和冰糖。
11. 加入適量開水（水可沒過蛋餃即可）。
12. 放入蛋餃。
13. 燒開後蓋蓋子燜5-6分鐘。
14. 現將蛋餃盛盤，用少許生粉水勾芡，同時調味，將調好味的醬汁淋在蛋餃上。
素蛋餃怎麼做，蛋餃皮怎麼做最便宜，還好吃
教你蛋餃簡單又漂亮好吃的做法 教你蛋餃漂亮又好吃的做法 在美食家得到的迷你小煎鍋，真的成了我家小朋友的私人物品了。每天早上，他會早起五分鐘，自己來煎蛋。用他的話來說 自己的勞動成果吃起來就是香呢！那天晚，我提前給小朋友打了請示報告，希望我第二天早上能借用一下，做什麼？暫時保密。其實做的就是蛋餃。因為...
蛋抱煎餃的做法，蛋抱煎餃怎麼做好吃，蛋抱煎餃
用料雞蛋 1只 煎餃 六隻 蛋抱煎餃的做法 煎餃煎制兩面金黃，澆上打散的雞蛋 事先準備好的葫蘆卜片擺盤 怎麼想bai起做這麼麻煩的菜？1 不粘du鍋或電餅鐺，打 zhi小火，鍋底一點dao點油，擺上幾內個餃子 現包太麻容煩，用速凍的即可 慢慢的煎到餃子底起黃噶咋的時候，到半碗水進去，蓋蓋。2 還是這...
抱蛋煎餃的做法步驟圖，抱蛋煎餃怎麼做好吃
主料餃子12個雞蛋bai2個輔du料油適量鹽適量料酒適量小蔥zhi2根芝麻少許 步驟dao 雞蛋專抱煎餃的做法步驟11.包好屬的餃子 雞蛋抱煎餃的做法步驟22.熱油鍋 雞蛋抱煎餃的做法步驟33.放入餃子煎，煎至底部微微發黃雞蛋抱煎餃的做法步驟44.加入沒過餃子1 3的水，加蓋煮雞蛋抱煎餃的做法步驟5...