1樓：胡彥
超市的比較貴，三十多塊一片。可以網上買原切的，悅品生鮮的不錯，平均一片二十多，很划算。
（1）牛排放入冷水解凍，不要拆開包裝，不要用溫水和熱水（2）平底鍋大火燒熱，放入黃油，再放入牛排，一面煎1～2分鐘直至金黃色，再翻面煎至金黃色，牛排表面形成一層焦層，防止內部水分流失，最後轉中小火慢慢翻面煎，不要一直翻面煎，那樣會使牛排變柴
（3）牛排煎好了，鍋裡的油不要倒掉，把黑胡椒醬汁放進去加熱，然後倒在牛排上就可以了。
2樓：鑷子你好嗎
煎牛排把超市冷藏牛排買回家煎熟，然後加上調料就可以了。
牛排的做法：
剛買回來的牛排是冷凍的，需要在室溫下解凍，或者是提前一晚放入冰箱的冷藏室裡解凍；
將牛排放在案板上，用鬆肉錘（沒有可以用刀背）拍鬆纖維，幾下就可以了；
加入紅酒（用紅酒醃製牛排可以去除腥味，而且色澤比較漂亮，沒有紅酒可以用朗姆酒、白蘭地替代）、鹽、胡椒粉；
取一平底鍋，放入黃油融化，開中大火，放入牛排按照自己的喜好的生熟度來烹製，期間可以加少許檸檬汁調味；
吃牛排要趁熱，牛排煎好以後淋上黑椒汁立刻就可以開動了。
3樓：羅羅
嗯，二面煎好，撒上調料包，二分鐘搞定。
怎麼煎牛排需要注意什麼，煎牛排怎麼煎
它是把牛排用加梨汁的肉佐料調味後，放在炭火上烤的韓國傳統菜。代梨汁可以放猴桃汁。醬油起著調味，增加食慾的作用，是韓國飲食不可缺少的佐料。甜味是因有氨基酸，特有香氣是因有芳香成份，並有防腐劑效果。也因有香氣，可除食物的羶味。材料 牛排1kg，白蔥1棵，青椒20個 佐料醬 醬油6大勺，白糖3大勺，切好的...
煎牛排黑胡椒醬怎麼用，有超市買的黑胡椒醬煎牛排的時候要不要放鹽等材料，直接澆上就可以了嗎
準備材料 牛排 黑胡椒醬 蒜 洋蔥 紅酒 澱粉 醬油 蠔油 番茄醬 橄欖油 自己愛吃的蔬菜 製作步驟 1 蒜壓成蓉，洋蔥切成丁。如果能切成洋蔥末最好。2 紅酒，黑胡椒醬，澱粉，醬油，蠔油，番茄醬，拌勻。3 喜歡的青菜焯水。4 橄欖油燒熱，炒蒜蓉和洋蔥末，爆香。5 倒入剛剛調製好的料。因為有澱粉，所以...
自己煎牛排做法，如何做煎牛排
如何做煎牛排 煎牛排的時候瞭解這3點，我們就能夠把牛排煎出來，非常好看，而且鮮嫩多汁的樣子了。我們要掌握的第1點就是煎牛排之前一定要把冷凍的牛排先解凍，要不然牛排就容易出現夾生的情況，一點都不好吃。在解凍的時候要用冷水浸泡或者放在水龍頭下，用流動的水沖洗，這樣才能夠快速解凍。第2點就是要給牛排做一下...