1樓：霏霏楊
原料：copy羊肉1塊，小肥羊清湯
bai火鍋底料1袋，蘿蔔du1個切滾刀塊，蔥白zhi1段，姜1塊，大蒜瓣10個。dao
簡單的清燉羊肉的做法：
1 先將羊肉塊浸泡半小時左右，洗去血水。
2 燒開水，加少許黃酒，倒入洗淨的羊肉塊，氽燙五到十分鐘，撈出洗淨備用。
3 將小肥羊底料倒入高壓鍋中，放入蔥薑蒜，再將焯過水的羊肉放入，加水至沒過羊肉一指。蓋上蓋，大火燒開上汽後轉中火壓15分鐘。關火。
4 將排汽後的高壓鍋開啟，將羊肉連湯全部倒入炒鍋內，加入切好的蘿蔔，燉至蘿蔔熟爛即可出鍋。
羊肉巧搭配更健康
羊肉性溫熱，常吃容易上火。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。
涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等；而紅薯、土豆、香菇等
2樓：
酸菜羊肉砂鍋詳細製作步驟 1. 羊肉橫著肉紋切成薄片，粉絲剪成長段，用溫水泡軟。
版權 2. 酸選單葉片薄，再頂刀切成細絲，擠去水分。 3.
羊肉片放入盆內加精鹽、味精、料酒、胡椒麵、蔥末、醬油（分4次加入），放1次醬油，即用筷子用力攪拌，使醬油完全滲入羊肉片內，最後加香油，拌勻。 4. 砂鍋置火上，加水燒沸，下入酸菜絲，燒幾沸後，放入粉絲，再將醃好的羊肉片分散地下入砂鍋裡，大火燒沸，撒上香菜末，即成。
3樓：棋盤上的小棋子
用料主料
羊肉片260克
輔料豆泡
100克
茼蒿150克
生菜100克鹽少許
砂鍋羊肉片的做內法
1.羊肉片超市買。
2.將茼容蒿、剩菜洗淨控水。
3.準備金針菇、豆泡。
4.準備蔥姜，濃湯寶。
5.砂鍋加水，放入蔥姜，濃湯寶少許。
6.先將羊肉皮片，豆泡放入砂鍋中。
7.再放入金針菇。
8.燉至中。
9.將菜品放入茼蒿，生菜燉5分鐘即可。
10.放入少許鹽就可以了。砂鍋端上餐桌。
4樓：匿名使用者
砂鍋羊肉
8.5 綜合bai評分 26 人做過du
口味：鹹味 難度：初級 烹飪時間zhi：20分鐘#樂購tesco優鮮dao下廚房-肉類#
秋天來版
5樓：淺笑梨渦
這個你可以到一些專門做美食的軟體上去看，步驟都很詳細
的做法，巧炒羊肉片怎麼做好吃，巧炒羊肉片的家常做法
羊肉bai，性溫。羊肉有山du羊肉 綿羊肉zhi 野羊肉之分。dao 古時稱羊肉為羖版肉 羝肉 羯權 肉。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽 慢性氣管炎 虛寒哮喘 腎虧陽痿 腹部冷痛 體虛怕冷 腰膝痠軟 面黃肌瘦 氣血兩虧 病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有 和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱...
羊肉砂鍋怎麼做，砂鍋羊肉怎麼做
天一熱，就沒有食慾，做一個酸辣開胃的 牛肉砂鍋 吧 500克重的公山羊 辣醬45克 紅醬油20克 料酒50克 胡椒粉5克 大料10克 三奈3克 肉桂15克 丁香2克 草果5 6枚 白蔻3克 小茴3克 砂仁3克 陳皮4克 香葉5克 紅棗50克 枸杞15克 孜然20克 姜塊10克 大蔥25克 精鹽 雞精...
砂鍋白菜的做法，砂鍋白菜怎麼做好吃，砂鍋白菜的家常
主料大白菜500g 輔料大骨棒適量蔥適量姜適量雞蛋適量大蒜適量步驟砂鍋白菜的做法步驟11.我先把大骨頭焯一下砂鍋白菜的做法步驟22.然後放到電壓力鍋中砂鍋白菜的做法步驟33.加入蔥和姜 砂鍋白菜的做法步驟44.再加入大料和花椒 砂鍋白菜的做法步驟55.加入鹽 砂鍋白菜的做法步驟66.加入料酒然後就蓋...