1樓：jamie圈圈
主料莜麵栲栳bai栳300g 輔料胡麻du油適量鹽適量韭菜適量胡zhi蘿蔔適量生抽適量大dao蔥適量蒜適量
步驟炒莜回面栲栳栳的做答法步驟11.準備原料。
炒莜麵栲栳栳的做法步驟22.韭菜切段。
炒莜麵栲栳栳的做法步驟33.胡蘿蔔切絲。
炒莜麵栲栳栳的做法步驟44.莜麵栲栳栳用微波爐轉一下，熱了後，拿出來，切成條。
炒莜麵栲栳栳的做法步驟55.蔥切蔥花，蒜切末。
炒莜麵栲栳栳的做法步驟66.鍋上火，油熱，放入蔥、蒜爆香。
炒莜麵栲栳栳的做法步驟77.放入胡蘿蔔翻炒。
炒莜麵栲栳栳的做法步驟88.胡蘿蔔變色後，放入莜麵栲栳栳翻炒。
炒莜麵栲栳栳的做法步驟99.放入鹽。
炒莜麵栲栳栳的做法步驟1010.放入生抽。
炒莜麵栲栳栳的做法步驟1111.放入韭菜翻炒。
炒莜麵栲栳栳的做法步驟1212.韭菜熟後，出鍋。
2樓：挖兔美搭軟體
食材主料
莜麵栲栳栳
300g
輔料胡麻油適量鹽
適量韭菜
適量胡蘿蔔
適量生抽
適量大蔥回適量蒜
適量步驟
1.準備原答料。
2.韭菜切段。
3.胡蘿蔔切絲。
4.莜麵栲栳栳用微波爐轉一下，熱了後，拿出來，切成條。
5.蔥切蔥花，蒜切末。
6.鍋上火，油熱，放入蔥、蒜爆香。
7.放入胡蘿蔔翻炒。
8.胡蘿蔔變色後，放入莜麵栲栳栳翻炒。
9.放入鹽。
10.放入生抽。
11.放入韭菜翻炒。
12.韭菜熟後，出鍋。
炒莜麵栲栳栳的做法，炒莜麵栲栳栳怎麼做好吃
3樓：劉澳宇
食材明細
莜麥面400克
開水450克
豬五花肉200克
雞蛋2個
大蒜6瓣
醬油2湯匙
辣椒粉2湯匙
八角1個
桂皮1段
香葉1片
陳醋3湯匙
蔥1根生薑1塊
料酒2湯匙
莜麵栲栳栳的做法步驟
1準備莜麵。
2莜麥面放入容器中，在上面直接倒入開水，用筷子或擀麵杖攪成絮狀。
3晾至不燙手時用手揉搓成均勻的莜麥麵糰。
4將莜麥麵糰搓條。
5分割成劑子，每個劑子用手分別搓圓。
6取一個劑子放到不鏽鋼板上，用手的大魚際按住向前推抹，成為舌狀的薄面片。
7取下面片搭在食指上。
8使面片纏繞在食指上，捲成中間空的小卷。
9豎在蒸籠裡，依次擺放，入蒸鍋，水開後蒸10分鐘即可。
10將五花肉的肥瘦肉分開，分別切成薄片。炒鍋中加油，將肥肉放入燒熱的油鍋，不斷攪拌翻炒。反覆翻炒至肥肉出油。炒鍋中加油
11鍋中加開水沒過肉，加入醬油、生薑、八角、桂皮、香葉、料酒燉40分鐘。
12再微燉一會兒出鍋前放鹽即可。
13西紅柿切丁。
14雞蛋打到碗裡攪散。
15先炒雞蛋將雞蛋盛出，在放西紅柿炒成滷。
16製作蘸汁：將大蒜搗碎，放碗裡。
17蒜上面放上辣椒麵、鹽，鍋中熱油，8成熱時潑在辣椒麵上。
18在潑好辣椒麵的碗里加醋、味精攪拌即可。
小竅門1、莜麵比較不宜消化，一次不要吃得太多。
2、莜麵栲栳栳是湯麵蒸制時間不宜過長。
3、用羊肉臊子湯更美味。
4、吃食可以分別配三種汁子。
土豆片炒莜麵栲栳栳的做法，土豆片炒莜麵栲栳栳怎麼做
4樓：豬仔紅色
主料莜麵du
500g
土豆1-2個
輔料炸辣椒段zhi
適量dao
專炸花生粒
適量蔥段
適量香菜
適量蒜片適量鹽
屬適量孜然粉適量油適量
步驟1.莜麵栲栳栳具體做法見我上一菜譜。只是這次要等栲栳栳涼了，把它一個個掰開了成薄片。
2.準備原料，土豆1-2個削皮洗淨
3.原料紅辣椒熟花生粒適量
4.原料蔥薑蒜切碎備用
5.將土豆切成薄片，清洗並將水控幹
6.將油燒熱後放入土豆片炸至金黃酥脆，撈出7.油燒至七成熱放入切好的蒜片炒香
8.再將莜麵加入翻炒
9.待莜麵炒熱後加入辣椒和花生粒
10.再將炸好的土豆片放入翻炒
11.最後加入香菜蔥段，大火翻炒並加入適量鹽，孜然粉等調料調味12.翻炒均勻後出鍋裝盤
小貼士土豆片要切的薄厚均勻，要不就炸糊了。炸辣椒和花生粒超市有賣，如果沒有自己在家炸也可以。
炒莜麵栲栳栳怎麼做好吃
5樓：黑馬王子
土豆bai片炒莜麵栲栳栳的做法du
步驟11.莜麵栲zhi栳栳具體做法見我上一菜譜。只dao是這次要等栲版栳栳涼了，把它一個權個掰開了成薄片。
土豆片炒莜麵栲栳栳的做法步驟22.準備原料，土豆1-2個削皮洗淨土豆片炒莜麵栲栳栳的做法步驟33.原料紅辣椒熟花生粒適量土豆片炒莜麵栲栳栳的做法步驟44.
原料蔥薑蒜切碎備用土豆片炒莜麵栲栳栳的做法步驟55.將土豆切成薄片，清洗並將水控乾土豆片炒莜麵栲栳栳的做法步驟66.將油燒熱後放入土豆片炸至金黃酥脆，撈出
土豆片炒莜麵栲栳栳的做法步驟77.油燒至七成熱放入切好的蒜片炒香土豆片炒莜麵栲栳栳的做法步驟88.再將莜麵加入翻炒土豆片炒莜麵栲栳栳的做法步驟99.
待莜麵炒熱後加入辣椒和花生粒土豆片炒莜麵栲栳栳的做法步驟1010.再將炸好的土豆片放入翻炒土豆片炒莜麵栲栳栳的做法步驟1111.最後加入香菜蔥段，大火翻炒並加入適量鹽，孜然粉等調料調味
土豆片炒莜麵栲栳栳的做法步驟1212.翻炒均勻後出鍋裝盤
6樓：匿名使用者
主料莜麵栲栳栳300克 輔料胡麻油適量鹽適量韭菜適量胡蘿蔔適量生抽適量大蔥適量蒜適版量步驟炒莜麵權栲栳栳的做法步驟11.準備原料。
炒莜麵栲栳栳的做法步驟22.韭菜切段。
炒莜麵栲栳栳的做法步驟33.胡蘿蔔切絲。
炒莜麵栲栳栳的做法步驟44.莜麵栲栳栳用微波爐轉一下，熱了後，拿出來，切成條。
炒莜麵栲栳栳的做法步驟55.蔥切蔥花，蒜切末。
炒莜麵栲栳栳的做法步驟66.鍋上火，油熱，放入蔥、蒜爆香。
炒莜麵栲栳栳的做法步驟77.放入胡蘿蔔翻炒。
炒莜麵栲栳栳的做法步驟88.胡蘿蔔變色後，放入莜麵栲栳栳翻炒。
炒莜麵栲栳栳的做法步驟99.放入鹽。
炒莜麵栲栳栳的做法步驟1010.放入生抽。
炒莜麵栲栳栳的做法步驟1111.放入韭菜翻炒。
炒莜麵栲栳栳的做法步驟1212.韭菜熟後，出鍋。
素炒莜麵窩窩的做法，素炒莜麵窩窩怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
食材用料：
莜麵面bai粉du500克
水260克左右
豬肉zhi[圖
dao]豬肉200克相剋食物
彩椒內[圖]彩椒適量
雞蛋容[圖]雞蛋2個相剋食物
花椒[圖]花椒適量
食用油[圖]食用油10克
醬油[圖]醬油10克
蔥[圖]蔥一顆相剋食物
洋蔥[圖]洋蔥適量相剋食物
菜譜做法：
莜麵窩窩的做法**11.莜麵粉倒入清水攪拌成絮狀，醒發40分鐘以上莜麵窩窩的做法**22.採用捶的方式開始揉麵到起筋的狀態，費時估計10分鐘左右
莜麵窩窩的做法**33.取一粒5克左右小團在光滑的面板上揉圓，然後搓，用勁兒要有力有度
莜麵窩窩的做法**44.搓成這個樣子
莜麵窩窩的做法**55.把它捲起來
莜麵窩窩的做法**66.整齊的擺放在籠裡
莜麵窩窩的做法**77.豬肉切丁，彩椒洋蔥切丁放油花椒粉醬油蔥等攪拌均勻，擺放在籠屜裡，再蒸一個蔥香雞蛋糕
莜麵窩窩的做法**88.土豆去皮切片也蒸熟莜麵窩窩的做法**99.開水蒸15分種莜麵就熟了莜麵窩窩的做法**1010.盤子裡擺上土豆，再放油麵，澆上雞蛋和肉湯
8樓：可小棉襖
素炒莜麵窩窩
bai的做法
步驟11.原料du。
素炒zhi莜麵窩窩的做dao法步驟22.將莜麵窩窩切成條，回木耳和香菜切答成段兒備用。
素炒莜麵窩窩的做法步驟33.鍋中倒入適量油燒熱，將雞蛋炒熟盛出。
素炒莜麵窩窩的做法步驟44.鍋中再次倒入油燒熱，放入大蒜和花椒粉爆香，然後放入木耳和莜麵窩窩煸炒。
素炒莜麵窩窩的做法步驟55.倒入適量生抽繼續煸炒。
素炒莜麵窩窩的做法步驟66.放入香菜和炒熟的雞蛋。
素炒莜麵窩窩的做法步驟77.待菜和莜麵炒勻後滴入適量香油。
素炒莜麵窩窩的做法步驟88.最後放入適量鹽炒勻後，即可出鍋。
窩窩怎麼做好吃，素炒莜麵窩窩的家常做法
9樓：jamie圈圈
素炒莜麵窩窩的做法步驟11.原料。
素炒莜麵窩窩的做法步驟22.將莜麵窩窩切成條，木耳和香菜切成段兒備用。
素炒莜麵窩窩的做法步驟33.鍋中倒入適量油燒熱，將雞蛋炒熟盛出。
素炒莜麵窩窩的做法步驟44.鍋中再次倒入油燒熱，放入大蒜和花椒粉爆香，然後放入木耳和莜麵窩窩煸炒。
素炒莜麵窩窩的做法步驟55.倒入適量生抽繼續煸炒。
素炒莜麵窩窩的做法步驟66.放入香菜和炒熟的雞蛋。
素炒莜麵窩窩的做法步驟77.待菜和莜麵炒勻後滴入適量香油。
素炒莜麵窩窩的做法步驟88.最後放入適量鹽炒勻後，即可出鍋。
炒莜麵窩窩的做法，炒莜麵窩窩怎麼做
10樓：sc木頭魚
難度：配菜(中級) 時間：10-30分鐘主料莜麵窩窩（栲佬佬）2籠 胡蘿蔔50g韭菜4根 綠豆芽回100g
娃娃菜3片答
鹽2勺雞精少許 蔥半根
蒜一瓣 醋一勺
用料小祕訣
6碗水加兩顆濃湯寶
在家輕鬆做火鍋
家味道之炒莜麵窩窩的做法步驟
1. 莜麵窩窩切小塊。
2. 配菜洗淨，韭菜切拇指長小段，胡蘿蔔擦絲，娃娃菜切小段。
3. 綠豆芽洗淨瀝水備用。
4. **熱素油，等素油上面泡沫消散三分之一後，放入蔥翻炒出香味。
5. 放入豆芽爆炒30秒。
6. 放入韭菜段，繼續炒。
7. 30秒後放入胡蘿蔔絲和娃娃菜，火轉中火。
8. 等菜都變色稍脫水後，放入切好的莜麵。
9. 放入蔥蒜，鹽，醋，雞精後繼續翻炒1～2分鐘。
10. 出鍋裝盤。
11. 開吃，色香味俱全～
12. 配上先森家鄉的特產——河南牛肉耗辣椒，簡直人間美味～絕配～
11樓：匿名使用者
主料莜麵窩bai窩
300克
雞蛋2個
輔料油du
適量zhi鹽適量
香菜dao
適量黑木耳
適量大蒜
適量生抽
適量香油
少許花椒粉版
適量步驟
1.原料。
2.將莜麵窩窩切成條，木耳和香菜切成段兒備用。
3.鍋中倒入適量油燒熱，將雞蛋炒熟盛出。
4.鍋中再次倒入油燒熱，放入大蒜和花椒粉爆香，然後放入木耳和莜麵窩窩煸炒。
5.倒入適量生抽繼續煸炒。
6.放入香菜和炒熟的雞蛋。
7.待菜和莜麵炒勻後滴入適量香權油。
8.最後放入適量鹽炒勻後，即可出鍋。
12樓：匿名使用者
主料莜麵窩窩（栲佬佬）2籠 胡蘿蔔50g 韭菜4根 綠豆芽100g 娃娃菜3片 鹽2勺 雞精少許內 蔥半根 蒜一瓣 醋一容勺
炒莜麵窩窩的做法步驟1. 莜麵窩窩切小塊。
2. 配菜洗淨，韭菜切拇指長小段，胡蘿蔔擦絲，娃娃菜切小段。
3. 綠豆芽洗淨瀝水備用。
4. **熱素油，等素油上面泡沫消散三分之一後，放入蔥翻炒出香味5. 放入豆芽爆炒30秒。
6. 放入韭菜段，繼續炒。
7. 30秒後放入胡蘿蔔絲和娃娃菜，火轉中火8. 等菜都變色稍脫水後，放入切好的莜麵。
9. 放入蔥蒜，鹽，醋，雞精後繼續翻炒1～2分鐘。
10. 出鍋裝盤。
莜麵窩窩這道菜怎麼做,素炒莜麵窩窩的做法,素炒莜麵窩窩怎麼做好吃
準備食材 莜麵 適量 bai羊肉片 適量 口蘑茄du子 適量zhi 西紅柿尖椒 適量 油 適量 蒜dao 適量 蔥 適量 醬油 適量 鹽 適量 步驟 1.將莜麵倒入盆中,用滾沸的開水和麵。2.開始和麵,要邊倒水邊攪拌,使莜麵呈雪花狀3.待稍涼,即可用手和成麵糰,稍微餳一會兒也可以不餳4.莜麵窩窩要趁...
窩窩的做法，莜麵窩窩怎麼做好吃，莜麵窩窩的家常做法
莜麵窩窩的做法 1.莜麵放入碗中，加入等量的沸水 2.迅速用筷子攪拌，直到麵粉成為大塊雪片狀 3.趁熱用手揉成柔軟的麵糰，如果太燙可以在手上稍稍蘸些涼水 4.將麵糰揪成小塊，大約是一個窩窩的量 5.案板上抹少許油，將小麵糰擀薄拉長呈牛舌形 6.拉長夾在食指與中指之間，露出指縫約1釐米，然後用食指和中...
炒小米的做法，炒小米怎麼做好吃，炒小米的家常
炒小米的做法 1.將小米洗淨略泡一小時瀝乾水，拌入豆渣和擦成絲的胡蘿蔔。2.將拌好的材料倒入汽鍋內 那種蒸屜是實底周邊有氣孔的 蒸半個小時。3.炒鍋倒入油放入蔥花爆香後倒入蒸後的小米進行翻炒，加入鹽和雞精調味後即可。1.將小米淘洗乾淨。2.平底鍋加熱，放入淘洗好的小米。3.不斷的翻炒，開始會粘在一塊...