1樓：匿名使用者
食材用料
八爪魚500克相剋食物
姜10克相剋食物
蔥10克相剋食物
蒜10克相剋食物
香菜10克相剋食物
幹辣椒絲5克
花生油15克
黃豆瓣醬 20克
料酒15克
白糖10克相剋食物
雞精10克
醬爆八爪魚的做法
1.準備好八爪魚500克。
2.用水洗淨，用剪刀剪開肚子，去掉雜物。洗乾淨控幹水份。
3.用刀把八爪魚分解。
4.鍋里加水燒開。
5.八爪魚下鍋快速焯水，變色即撈出來。
6.用水沖洗一下，去掉浮沫，控幹水份備用。
7.準備好蔥10克、姜10克、蒜10克、黃豆瓣醬20克，白糖10克，幹辣椒5克、香菜10克。
8.鍋裡倒入15克花生油，油溫加7成熱，放蔥、姜、蒜、幹辣絲大火爆香。
9.下20克黃豆瓣爆香。
10.八爪魚下鍋，加料酒15克大火翻炒2分鐘。
11.收汁關火，撒上香菜即可。
12.盤子鋪上生菜，把八角魚盛上。一款營養豐富的爆香八爪魚就可擺上餐桌。
小貼士八角爪魚焯水要快，時間不能長，不然炒就不嫰了。整個過程都要大火快速翻炒。
2樓：匿名使用者
1.洋蔥切絲，香菜梗切段、姜切絲
2.八爪魚去內臟、嘴和眼睛後洗淨，切成大小合適的塊3.鍋里加水，加薑片後大火燒開
4.放入切好的八爪魚，焯燙10-20秒後撈出瀝淨水5.重新起鍋，倒油，放薑絲，小火炒香
6.放入瀝淨水的八爪魚，再加入兩大勺豆豉辣醬，快速翻炒均勻7.放入洋蔥絲和香菜梗，快速翻炒均與，不需要額外加鹽，盛出即可
醬爆八爪魚的正宗做法，醬爆八爪魚怎樣做才好吃的做法
3樓：
用料主料
魷魚300克
輔料洋蔥
1個香菜
(梗)50克
調料色拉油適量姜
適量豆豉醬
適量醬爆八爪魚的做法
材料集合圖：
1.洋蔥切絲，香菜梗切段、姜切絲
2.八爪魚去內臟、嘴和眼睛後洗淨，切成大小合適的塊3.鍋里加水，加薑片後大火燒開
4.放入切好的八爪魚，焯燙10-20秒後撈出瀝淨水5.重新起鍋，倒油，放薑絲，小火炒香
6.放入瀝淨水的八爪魚，再加入兩大勺豆豉辣醬，快速翻炒均勻7.放入洋蔥絲和香菜梗，快速翻炒均與，不需要額外加鹽，盛出即可
醬爆八爪魚怎麼做簡單 醬爆八爪魚的
4樓：白
主料八爪魚
800g
洋蔥200g
香菜梗100g輔料油
適量豆豉辣醬適量姜
適量步驟
1.洋蔥切絲，香菜梗切段、姜切絲。
2.八爪魚去內臟、嘴和眼睛後洗淨，切成大小合適的塊。
3.鍋里加水，加薑片後大火燒開。放入切好的八爪魚，焯燙10-20秒。
4.撈出瀝淨水。
5.重新起鍋，倒油，放薑絲，小火炒香。
6.放入瀝淨水的八爪魚，再加入兩大勺豆豉辣醬，快速翻炒均勻。
7.放入洋蔥絲和香菜梗。
8.快速翻炒均與，不需要額外加鹽，盛出即可。
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醬燒八爪魚 準備食材 八爪魚 500克 黃椒 1 3,紅椒 1 3 韭菜花 50克,自制xo醬 1湯匙 欣和豆瓣醬 2 3湯匙,姜 8片,蒜 2粒,料酒 1湯匙,胡椒粉 1 3茶匙,糖 1 2茶匙,鹽 2 3茶匙,雞精 2 3茶匙,澱粉 1茶匙 步驟1.八爪魚洗淨切成長段。2.紅黃椒切絲 韭菜花切段...
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食材用抄 料烏賊500g相剋食物 幹黃bai醬20g 姜5g相剋食物 白砂糖3g相剋食物 花生du油30ml 醬爆烏賊的zhi做法 1.烏賊洗淨去掉表dao皮。2.在烏賊板上打十字花刀。3.切成塊。4.切好的烏賊入鍋中焯水盛出備用。5.姜切絲。6.幹黃醬放入碗中加適量清水拌勻。7.熱鍋下油，放入薑絲...