1樓：啊往事知多少
1、將雞蛋蛋清和蛋黃分離。蛋清放入乾淨無油水盆中，用打蛋器將蛋清打成固狀。打的過程中回加入鹽。
2、將答糖加入到分離出的蛋黃中，用打蛋器打散。
3、將麵粉加入到打散的蛋黃液中，輕輕的拌勻，再加入牛奶、油，輕輕的拌勻。
4、將一半打好的蛋清加入步驟（3）中，用刮刀上下翻均，不要攪拌。再將剩下的一半蛋清加入，再翻勻。
5、預熱烤箱180度，將做好的蛋糕糊倒入磨具中。
6、180度烤30分鐘即可（什麼事都不是一成不變的，可隨時觀察掌握火候）。
簡單的無水蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
2樓：
具體步驟
第一步1.蛋黃和蛋白分離，蛋黃里加入酸奶，糖攪拌第二步2.打發蛋白，容器要無水無油，也不能有任何蛋黃第三步3.
分三次加入白糖，打發字如圖所示的奶油狀，即可第四步4.蛋黃裡篩入麵粉，上下攪拌至無粉粒第五步5.蛋白加入蛋黃攪拌均勻
第六步6.放入微波爐裡叮兩分鐘。
第七步7.因為微波爐的容器不夠大。所以剩下的我又放入電飯煲裡做，用蒸的，上面再加一個碟子放入綠豆和水和糖，等會可以做綠豆糕
無奶油慕斯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：炎仌王
用料芒果 200g（攪拌）+200g（切塊）牛奶 200ml
砂糖 25g（慕斯液）+20g（鏡面）吉利丁粉
回 12g(慕斯液)+5g（鏡面）
咖啡粉 20g
水 100g
**糖 適量（裝答飾用）
無奶油慕斯蛋糕的做法
200g芒果與200ml牛奶攪拌。
在攪拌好的芒果奶液中加入12g的吉利丁粉，加熱至吉利丁粉融化。晾涼取一個八寸的戚風蛋糕，橫切掉表層約整個蛋糕三分之一。把蛋糕放回活底蛋糕模，在表面鋪一層芒果，也可以鋪上喜歡的水果。
倒入慕斯液。放冰箱冷藏約2小時至慕斯液凝固。
鏡面製作：取20g砂糖，100**，5g吉利丁粉，25g咖啡粉加熱至吉利丁粉融化。晾涼後慢慢倒入已經鋪好水果的慕斯蛋糕，在表層加**糖裝飾，放冰箱冷藏約1小時。過夜更好吃?
用熱毛巾敷一會兒就可以輕鬆脫模。
脫模完成
4樓：安徽新東方烹飪學院
材料準備bai
齊全，黃油，麵粉，du雞蛋，牛奶，
zhi檸檬，鹽，打蛋器，dao微波爐
1、常溫軟化的回黃油放入瓷碗中，可高溫答加熱的2、將低筋麵粉篩入上述步驟中拌勻。
3、加入一個全蛋，拌勻，再逐步加入與蛋清分離後的5個蛋黃，拌勻。
4、分次加入牛奶，拌勻。
5、五個蛋清加入幾滴檸檬汁和1克鹽，用電動打蛋器打發至粗泡狀態時，加入白糖打發至中性發泡，提起打蛋器有小彎鉤
6、取三分之一打發好的蛋白加入蛋黃糊內，切拌均勻7、將拌好的麵糊倒入剩餘的蛋白糊中，拌均勻8、將麵糊倒入8寸模具內，端起模具震動幾下9、模具外層用錫紙包一層，放入裝好冷水的烤盤中10、烤箱提前預熱，150度，上下火，中下層烤80分鐘
5樓：安徽新東方烹飪學校
學校課程安排的都很合理的
並且不用但是學的太急學不會或者太容易學的時間太長不會老師還可以繼續教你
直到你會了
熟能生巧
很多東西做得多了也就很輕鬆了
不會很累的
無糖蛋糕的做法步驟圖，無糖蛋糕怎麼做好吃
無糖蛋糕的做法 1.玉米澱粉,家裡沒有低筋麵粉的,可以用普通麵粉和玉米澱粉8 2的比例來 版做2.木糖醇 3.蛋白分開放在一個容器 權中4.雞蛋3只蛋黃打在另一個容器中 5.用手動打蛋器將蛋黃攪散,6.再分次加入牛奶和油,慢慢地攪拌好 7.再加入低筋麵粉攪拌好,備用 8.蛋白分三次加入木糖醇,慢慢地...
無油輕乳酪的做法步驟圖，無油輕乳酪怎麼做
用料自制奶油乳酪 125克 純牛奶 50克 低粉 30克 雞蛋 3個 糖 40克 無油輕乳酪的做法 奶油乳酪125和牛奶50混合均勻 加入低粉30 後蛋法新增，另外一個盆中加入糖40，蛋清 三個蛋黃加入麵糊中，拌勻 蛋清打發溼性發泡再打一會兒接近乾性發泡，這個狀態不好把握，我這次有點過頭了，所以成品...
蔥花小油卷的做法步驟圖，蔥花小油卷怎麼做
用料麵粉 高筋或中筋 3杯 麵包機自帶量杯 水 1杯200ml的樣子 麵包機自帶量杯 糖 1大勺 麵包機自帶量勺 酵母粉 1小勺 同上 植物油 黃油亦可 1大勺 同上 奶粉 牛奶亦可 1大勺 同上 蔥花 一小碗 鹽植物油 蔥花小油卷的做法 先在麵包機的烘焙盒裡加入一杯200ml的水，然後加入3杯麵粉...