1樓:晚風無人可問津
無糖蛋糕的做法
1.玉米澱粉,家裡沒有低筋麵粉的,可以用普通麵粉和玉米澱粉8:2的比例來
版做2.木糖醇
3.蛋白分開放在一個容器
權中4.雞蛋3只蛋黃打在另一個容器中
5.用手動打蛋器將蛋黃攪散,
6.再分次加入牛奶和油,慢慢地攪拌好
7.再加入低筋麵粉攪拌好,備用
8.蛋白分三次加入木糖醇,慢慢地打至硬性發泡9.用鏟子,自上而下的將麵糊和蛋白糊攪拌好10.倒入6寸的容器中
11.烤箱140度預熱,倒數第二層放入模具12.10分鐘後,蛋糕慚慚發起
13.40分鐘後的蛋糕
14.取出後,用牙籤試一下,牙籤上面不沾蛋糕則蛋糕烤好了.
無糖蜂蜜戚風蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
2樓:踏雪醉尋梅
用料蜂蜜(龍眼蜜) 50g
雞蛋 2個
牛奶 10g
油 25g
低筋麵粉 30g
黑芝麻 少許
白醋 幾滴
無糖蜂蜜戚風蛋糕的做法
蛋白加少量白醋打到硬性發泡
牛奶蜂蜜油和蛋黃混合打勻
加入篩好的低筋麵粉混合拌勻
分析加入蛋白至蛋黃糊中拌勻
烤箱180度
中下層30分鐘
無糖無油寶貝蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
無油無水小蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
1 將雞蛋蛋清和蛋黃分離。蛋清放入乾淨無油水盆中,用打蛋器將蛋清打成固狀。打的過程中回加入鹽。2 將答糖加入到分離出的蛋黃中,用打蛋器打散。3 將麵粉加入到打散的蛋黃液中,輕輕的拌勻,再加入牛奶 油,輕輕的拌勻。4 將一半打好的蛋清加入步驟 3 中,用刮刀上下翻均,不要攪拌。再將剩下的一半蛋清加入,...
無奶油慕斯蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料芒果 200g 攪拌 200g 切塊 牛奶 200ml 砂糖 25g 慕斯液 20g 鏡面 吉利丁粉 回 12g 慕斯液 5g 鏡面 咖啡粉 20g 水 100g 糖 適量 裝答飾用 無奶油慕斯蛋糕的做法 200g芒果與200ml牛奶攪拌。在攪拌好的芒果奶液中加入12g的吉利丁粉,加熱至吉利丁粉...
煤球蛋糕的做法步驟圖,黑煤球蛋糕怎麼做好
用料低筋麵粉 20克 竹炭粉 5克 雞蛋 1個 牛奶 15克 玉米油 15克 白砂糖 25克 檸檬汁 2滴 煤球蛋糕的回做法 蛋白 蛋黃分離,蛋白的容答器必須無油無水 蛋白滴入檸檬汁打至粗泡 白糖分三次加入打發蛋白 打至乾性發泡狀態 蛋黃用手抽打散 加入玉米油用手抽拌勻 加入牛奶拌勻 混合篩入低粉 ...