1樓：太陽貓
酒釀，舊時叫「醴」，是中國傳統的特產酒。
2樓：請叫我蘑菇娘娘
超詳細的醪糟製作過程，在家做省錢又健康
3樓：小煒
商店買來的可以直接吃``或者加水一起煮``煮開後打2個雞蛋（雞蛋打進去後開小火不要去專攪屬動）也可以放點小圓子在裡面``（超市應該有速凍的賣的``實心的很小的那種） 燒好後可以加少許白糖`量根據自己的口味去放``
4樓：
加水去煮，或者煮酒釀丸子
超市買的酒釀，回家怎麼弄好吃呢？
5樓：想家的孩子
卡卡湯圓
酒釀雞蛋
酒釀餅還可以燒魚，去腥又香
6樓：匿名使用者
煮元宵吃啊。或者煮雞蛋。把水燒開，然後煮上元宵，元宵煮好以後再倒酒釀進去，再煮開。根據口味放糖就可以了。
7樓：陽朔人民
可以用來煮湯圓，煮蛋，還可以煮菠蘿湯
8樓：細雨暖陽
酒釀圓子啊，實心的小湯圓，一起煮，湯圓軟了撒個雞蛋花。
9樓：匿名使用者
不太清楚哦，現在市 面上什麼產 品都有，我找的婷 婷（v：jnd858），吃了四個月酒 釀 蛋大了一個杯，大家有沒有快一點的方法。ㅤㅤ
ㅤㅤserial ata採用序列連線方式，序列ata匯流排使用嵌入式時鐘訊號，具備了更強的糾錯能力，與以往相比其最大的區別在於能對傳輸指令（不僅僅是資料）進行檢查，如果發現錯誤會自動矯正，這在很大程度上提高了資料傳輸的可靠性。序列介面還具有結構簡單、支援熱插拔的優點。 主機板上的serial-ata介面 串列埠硬碟是一種完全不同於並行ata的新型硬碟介面型別，由於採用序列方式傳輸資料而知名。
相對於並行ata來說，就具有非常多的優勢。首先，serial ata以連續序列的方式傳送資料，一次只會傳送1位資料。這樣能減少sata介面的針腳數目，使連線電纜數目變少，效率也會更高。
實際上，serial ata 僅用四支針腳就能完成所有的工作，分別用於連線電纜、連線地線、傳送資料和接收資料，同時這樣的架構還能降低系統能耗和減小系統複雜性。其次，serial ata的起點更高、發展潛力更大，serial ata 1.0定義的資料傳輸率可達150mb/s，這比目前最新的並行ata（即ata/133）所能達到133mb/s的最高資料傳輸率還高，而在serial ata 2.
0的資料傳輸率將達到300mb/s，最終sata將實現600mb/s的最高資料傳輸率。 硬碟介面是連線硬碟驅動器和計算機的專用部件，它對計算機的效能以及在擴充系統時計算機連線其他裝置的能力都有很大影響。硬碟驅動器介面的型別主要有：
1、 st506/412介面與esdi介面 st506/412是pc/xt、at時代的標準介面標準。st506/412最多可安裝4個硬碟驅動器，允許最大硬碟空間為150mb。而esdi（enhanced **all device inte***ce，增強型小型裝置介面）是st506/412介面的改進版，但與st506/412介面互不相容。
esdi支援的硬碟容量上增加到300mb，最大資料傳輸率為2mb/sec。目前這兩種介面均已遭淘汰。 2、scsi介面 scsi（**all computer system inte***ce）即「小型計算機系統介面」是一種系統級的介面，支援硬碟的容量突破了528mb的限制，可以同時掛接7個不同的裝置。
目前scsi介面有二個標準：scsi-2和scsi-3。scsi-2又稱為fast scsi，在8bit匯流排下能達到10m/s的資料傳輸率。
而scsi-3包括ultra scsi（8bit）、ultra wide scsi（含16bit和32bit）和ultra2 scsi。其中ultra2 scsi在8bit資料寬度下提供40m/s的資料傳輸率，在16位匯流排下最高能達到80m/s。scsi介面的硬碟被廣泛應用於網路伺服器、工作站和小型計算機系統上，但由於scsi介面硬碟的**要比ide介面硬碟高，而且使用時還必須另外購買scsi介面卡，因而在家用電腦上仍以ide介面的硬碟為主流。
3、ide介面 ide（integrated drive electronics）介面是compaq公司為解決老式的st506/412介面速度慢、成本高而開發出硬碟介面標準，亦即ata（at attachment）介面標準。由於ide介面的硬碟具有**低廉、穩定性好、標準化程度高等優點，因此得到廣泛的應用。ata介面標準亦已由ata、ata-2、ata-3發展到今天的ultra ata。
ultra ata（也稱為ultra dma/33）是由intel和quantum公司共同提出的硬碟介面標準，與fast ata相比，ultra ata有以下幾個優點： 外部資料傳率由fast ata的16.6mb/s提高到33.
3mb/s； 採用crc迴圈冗餘檢驗，通過兩個暫存器的重複測試來提高資料傳輸的可靠性；由硬碟直接產生選通訊號，並且同時將資料傳送到匯流排上，從而減少資料傳輸的延遲時間。 要發揮ultra ata的威力，除了要有一塊ultra ata介面的硬碟外，還需要有作業系統和晶片組的支援。目前支援ultra ata的晶片組包括intel的430tx、440lx，sis 5597/5581，via的vp2、vp3，ali的aladdin iv+，amd-640以及所有100mhz的晶片組。
雖然，ultra ata向下相容於fast ata，兩者都是使用40pin的介面，但如果晶片組或作業系統不支援，即使是ultra ata硬碟也只能達到16.6mb/s的外部傳輸率。 4、ieee 1394介面 ieee 1394並不是硬碟專用介面，但它卻可以方便地連線包括硬碟在內的63個不同裝置，並支援即插即用和熱插撥。
在資料傳輸率方面，ieee 1394可以提供100mb/s、400mb/s、1.2gb/s三檔高速傳輸率，是現時所有硬碟望塵莫及的。雖然目前市面上仍未能見到ieee 1394介面的硬碟，但由於ieee 1394介面的先進性，它必然會取代scsi和ide而成為明日的硬碟介面。
目前windows 98已支援ieee 1394。
糯米甜酒怎麼吃
10樓：星語心願
糯米甜酒的幾種吃法：
(1)糯米甜酒煨蛋 鍋內加少量水燒開，放入糯米甜酒(多少根據自己口味來定)，再開將雞蛋磕開，慢慢放入。再開鍋就好了。(如果不喜歡雞蛋太嫩就再燒一會兒)
(2)果味糯米甜酒 將橙子瓣的皮剝離，只要橙肉。燒水加糯米甜酒，再開放入橙肉攪拌即可。
(3)糯米甜酒圓子羹 先將水燒開，下圓子(自己買圓宵粉撮的，不要買帶餡的圓子)片刻，圓子浮起，加入糯米甜酒，再開加入打好的蛋液，，快速攪拌，使蛋液成很小的蛋花，再開鍋就好了。
(4)亂燉 將許多水果切成小丁(蘋果，香焦，桔子。。。。)放在一起加糯米甜酒一起煮片刻也很好吃的。
(5)桂花糯米甜酒湯圓: 不帶餡的湯圓放在加了桂花的糯米甜酒中更能突出糯米甜酒的味道。
11樓：風的下巴
煮蛋花煮荷包蛋
煮湯圓燉肉的時候放 很香
或者加稀澱粉，水果丁，牛奶，燒開，蠻好吃的也可以把魚切塊放到糯米甜酒中醃製，過幾天，就可以拿出來洗乾淨，加點料酒，蒸熟吃，還不錯
12樓：匿名使用者
煮蛋花煮荷包蛋
煮湯圓燉肉的時候放 很香
用來和牛奶一塊 做酸奶 聽說可以出乳酪……沒試過 呵呵
13樓：匿名使用者
放蛋放水放糖衝糯米甜酒
怎樣做甜酒釀好吃竅門
14樓：幸運的楓陽
自制甜酒釀的做法
1.將糯米用清水浸泡一晚上
2.撈出瀝乾水分，放入蒸盤中
3.放入蒸鍋中蒸熟
自制甜酒釀ti.jpg
4.蒸熟後取出，趁熱弄鬆散，晾至35度左右5.撒上甜酒麴
6.淋入涼開水
自制甜酒釀tz.jpg
7.捏散拌勻，拌勻後的糯米飯粒粒分明
8.放入釀酒的容器內，稍稍壓實
9.用擀麵杖在中間弄一個洞，有利於酒釀流出自制甜酒釀qt.jpg
10.在表面再撒少許甜酒麴
11.澆入少許涼開水
12.蓋上蓋子，放置於約35度的溫暖處，發酵24至36小時左右有酒香味即可
自制甜酒釀ij.jpg
烹飪技巧
1、糯米要事先用清水浸泡，這樣容易蒸熟蒸透；糯米飯要蒸熟而不是煮熟，煮熟的飯太軟爛，釀出來的甜酒口感不好；
2、我是用帶有釀酒功能的酸奶機做的。如果沒有酸奶機，夏天氣溫高（30度以上）可讓其自然發酵（或做飯的時候可將其放在灶臺附近，但是要注意不能靠太近以至溫度過高），氣溫低或是冬天要將其放在溫暖的地方（小時候見媽媽在冬天釀甜酒的時候經常會給它蓋上棉被哦！並且要放在有炭火的房子裡保持溫度）
買來的盒裝甜酒釀怎麼吃
15樓：匿名使用者
南方人叫甜酒釀,北方人叫醪糟。教你一種最簡便的做法:鍋內倒水,把水燒開,倒甜酒釀,再碗裡磕入一個雞蛋,把雞蛋打散,倒入鍋內同煮,煮開根據自己喜好放適量糖即可.用時也很短的.
16樓：匿名使用者
可以做酒釀雞蛋，酒釀湯圓，加點水加點糖煮也可以。
醪糟（甜酒釀）可以**嗎，怎麼吃法？
17樓：匿名使用者
每100克醪糟所含熱量約為100大卡,低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,是有利**的。
醪糟做法如下：
製作材料：糯米1000克、安琪甜酒麴4克、純淨水600克
步驟：1、提前將糯米洗淨後浸泡過夜，直到米粒一捻就碎。
2、蒸鍋墊上屜布，將泡好的糯米撈出放入蒸鍋中，中間戳幾個孔（便於糯米熟透），蓋蓋大火蒸30分鐘左右至糯米熟透。
3、將蒸好的糯米取出放入大盆中攤開晾涼，晾到30度左右時（手摸起來略溫）撒上3克的甜酒麴和純淨水拌勻。
4、將拌好的糯米放入一個戴蓋的容器中，壓實，中間挖一個到底的圓洞，將剩餘的甜酒麴均勻灑在表面，我順手扔了幾粒枸杞。
5、蓋上容器的蓋，放在30°的環境中發酵36-40小時（溫度低的話發酵時間更長，冬季可以放在暖氣附近），直至糯米中間出水，散發酒香即可，做好的醪糟可以放入冰箱冷藏儲存。
18樓：酸奶喜歡酸奶
你說反了，那是增肥的。
19樓：匿名使用者
不能，那不是用來**的！除非只吃它，不吃飯！
酒釀應該怎麼吃？
20樓：太陽貓
酒釀，舊時叫「醴」，是中國傳統的特產酒。
21樓：小阿放放
醪糟（漢語拼音 láo zāo），又稱酒釀、江米酒，是一種廣泛流行於中國各地的小吃，味道甜，有酒味，在陝西,四川、江浙、北京等地深受歡迎。醪糟是用糯米（中國北方又稱江米）飯加入酒藥（由米和食用真菌製成）發酵而成的。醪糟歷史悠久。
《說文解字》雲：「古者儀狄作酒醪，禹嘗之而美，遂疏儀狄。」其中「酒醪」可能就是與醪糟相似的食品。
食用 直接食用
酒釀可以直接食用，尤其在北京，這種方法為主。由於醪糟中本身已有大量糖分，使用時絕不用再加糖。常見的方法是加入少許桂花調味。
或者放入水果丁，味道也不錯。但在中國南方，很多人認為這樣直接吃過甜或酒味太大，需要加工稀釋後再食用。
醪糟湯圓
醪糟湯圓(又稱酒釀丸子)廣泛流行於長江流域，如四川、湖南、江浙等地。做法是，先將醪糟兌水燒開，放入湯圓（通常是無餡的小湯圓），待湯圓浮起即熟，可以加入少量桂花。醪糟湯圓清香爽口，有酒味但不濃烈。
水沸時打入雞蛋花也是常見的吃法。
其它 將新鮮的醪糟汁加入牛奶中，室溫放過夜，牛奶便會凝固。這是北京小吃乳酪兒的另外一種做法（通常的做法是在牛奶中加入瓊脂煮熟放涼）。這種乳酪兒比較甜，略帶酒味。
注意事項
醪糟味道很甜，含有一定濃度的酒精但又不像通常的酒，不明情況的人可能會一碗接一碗吃下去而醉倒。因此還是應該注意適可而止，不要多吃。
甜酒釀的桂花甜酒釀
俗稱甜白酒 醪糟，俗名米酒 伏汁酒 糯米酒 江米酒 甜米酒 甜酒釀 酒內 釀兒等 選用上白糯米和容酒藥配製釀成，具有芳香 甜潤 助神等特點，為常州傳統產品，距今天已有200餘年歷史。1.將糯米淘淨，於清水中浸泡約12小時 夏季4小時 然後撈入蒸桶內，置旺火沸上鍋上，蒸熟成飯。2.將桶端下，用清水澆淋...
如何做甜酒釀，甜酒釀如何製作？
甜酒釀抄是蒸熟的江米 糯米 拌上酒酵 bai一種特殊的微生物du酵母 發酵zhi而成的一種甜米酒dao,酒釀也叫醪糟。吃的時候連米帶酒一起吃，可以在發酵後生吃 小孩子不易生吃 也可以加水煮開了吃，還可以在煮的時候放入雞蛋就是香甜美味的酒釀雞蛋了，或者在煮的時候加入紅糖 蜂蜜之類的，有滋補 的作用哦 ...
甜酒釀的做法步驟，甜酒釀的做法
做甜酒釀的步驟如下 1 糯米洗淨用冷水浸泡，甜酒麴準備好。2 糯米浸泡16小時以上 天熱放冰箱 至用手取一粒米一搓就碎，即可上鍋蒸熟。3 蒸熟的糯米取出到無油無水的容器涼至30度左右。4 撒適量甜酒麴在上面，一般是500克米2克酒麴這樣的比例。5 分次倒入涼開水，邊倒邊用手搓至米粒都分散，酒麴和米拌...