1樓：尹瑞錦
糯米別包粽子了，教你自制糯米腸，不用模具和腸衣，口感軟糯筋道
最正宗糯米腸的做法，如何做糯米腸好吃
2樓：匿名使用者
糯米腸的做法
材料：糯米1斤、大腸1斤、紅蔥頭2兩、香菇數朵、蝦米2兩、棉線少許、水適量
調料：醬油適量、胡椒粉少許
做法：1、大腸洗淨備用。
2、將紅蔥頭與香菇切丁，連同蝦米一起入油鍋中爆香，再將糯米倒入拌炒，最後加水淹過材料即可。
3、將大腸一端先綁上棉線，再把糯米連其湯汁灌入大腸中，最後用棉線將尾端綁緊。大腸不可灌太滿，因為蒸熟後，糯米會膨脹。
4、將灌好的糯米腸放入蒸籠，以中小火蒸35～40分鐘即可。
糯米腸最正宗的做法，糯米腸如何做好吃
3樓：幸運的楓陽
糯米腸的做法
1.糯米加入足夠的冷水泡12小時
2.幹香菇
冷水泡軟，切碎備用
3.海米侵泡至軟
4.蔥姜專切碎
5.鍋內屬倒入油燒熱爆香蔥姜
6.倒入海米，香菇翻炒
7.倒入糯米翻伴均勻
8.加入耗油，胡椒，鹽調料拌勻
9.腸衣洗淨尾端打結，漏斗套牢另一端
10.將拌好的米餡放入，一邊放一邊用筷子往漏斗口擠壓11.全部灌完用棉繩綁起來收口並用棉線分割成節（不可以裝的太滿，以免蒸熟後爆開）
12.蒸鍋加水，上汽後放入米腸中火蒸35-40分鐘（蒸之前在米腸表面用針扎一些小孔幫助排氣）
13.放涼後切片
14.最後的成品是不是美美噠
最正宗糯米腸的做法，如何做糯米腸好吃，最正宗
4樓：獨手f天下
用料bai
糯米 500g
豬肉 適量
幹香du菇 適量
玉米 適量
豌豆 適量
糖zhi 少量
生抽 少量。
dao耗油
鹽豬腸衣，回長的三根左右答.
糯米腸的做法
頭天把糯米淘洗乾淨，泡上一夜！
豬腸衣洗淨泡著，香菇泡發，溫水更快！胡蘿蔔香菇切丁肉剁泥，肥一點更香，上澱粉和幾滴料酒
把肉和香菇丁爆香
把所有材料混在糯米里混均勻，邊加邊嘗，反正沒生的，往嘴裡塞點不礙事的拿個飲料瓶減出圖上的口子
豬腸衣剪成適當的小斷，套在瓶口上，把尾部繫上，把糯米往裡灌，用筷子和手往下塞！注意不要塞的那麼緊
大概像這樣還可以再鬆點！前面留點裝到7.8分滿，就可以繫上口子了！
最後放入把每根腸戳幾個洞！我是煮的味道會淡點，用蒸的更好！
最後成品是不是美美的！
5樓：匿名使用者
主料糯米500g 豬小腸400g
臘腸2根 香菇10朵
輔料海米 胡椒粉
蒜頭 醬油
糯米腸的做法步驟
1. 糯米洗
回淨，答浸泡2小時後撩起晾乾，豬小腸用鹽跟醋搓洗乾淨後用清水浸泡，香菇泡發切碎，臘腸、海米、蒜頭切碎備用。
2. 鍋裡放油，蒜頭爆香後先放海米炒香，然後放臘腸、香菇炒到香味出來後，放糯米、鹽、胡椒粉、醬油炒均勻，炒五分鐘後關火備用。
3. 豬小腸濾幹水分，用繩子扎住腸子的一頭，滿慢慢填入炒好的材料，每條填約8分滿。
4. 用高壓鍋煮約20分鐘即可，拿出放涼。
5. 吃的時候拿出來切片，淋上番茄醬即可！
糯米腸應該怎麼做？糯米腸的製作方法及配方
材料。長糯米400g 幹香菇六七朵 紅蔥頭兩顆 蝦米一小把 蒜頭兩三瓣 腸衣好長一段 鹽適量 白胡椒粉適量 醬油膏適量 米酒適量。步驟。1 糯米泡水整晚。2 用冷水沖洗過，撒入一大匙麵粉，用手搓一搓，但別太大力，以免腸衣破掉。3 把麵粉洗乾淨之後，把腸衣開口，水龍頭開小小的，讓水灌入腸衣裡，這個動作...
蒸糯米丸子怎麼做好吃，蒸糯米丸子的家常做
食材明細 肉餡適bai量du 糯米適量 zhi蔥適量dao 姜適量長條茄子兩個 專鹽少許 生抽少許 料酒適量 鹹鮮口味屬 蒸工藝一小時耗時 普通難度 蒸糯米丸子的做法步驟 1肉餡加入蔥 姜 生抽 料酒 鹽，按一個方向攪打上勁2糯米提前浸泡好，我是提前一晚浸泡的 3肉餡團成丸子，均勻沾上浸泡好的糯米 ...
糯米肉圓怎麼做好吃，糯米肉圓的家常做法
食材明細 糯米1000克 肉糜1000克 雞蛋10只 生薑適量 蔥適量鹽適量 雞精適量 色拉油適量 糯米肉圓的做法步驟 1準備好原料，糯米淘洗乾淨，瀝乾水分。2燒開一鍋水，水開後把瀝乾的糯米倒進燒開後再燒三四分鐘。3.把煮好的糯米飯倒進涼水裡面，再次淘洗至洗米飯的水變清為止。洗清的米飯瀝乾。4準備一...