1樓：檸蔭
材料bai
主料：茭白100g、芹菜
du80g；
輔料：油適量、鹽zhi適量、味dao
精適量、料酒適量
芹菜內炒茭白
1芹菜去葉子容，切段
2茭白洗淨切絲
3芹菜下鍋裡淖過，然後用涼水衝一下
4鍋內放油，倒入茭白絲炒
5倒少許料酒
6炒二分鐘後，倒入芹菜炒
7加適量的鹽
8加適量的味精提鮮，可裝盤
小貼士1.芹菜淖一下再過涼水，可以使芹菜口感嫩一些，顏色也好看些。
2.因為芹菜淖過，放鍋裡略炒就可。
2樓：gaby婷
放油，蒜頭拍碎，熱油爆香！然後加入茭白，炒到快熟時加入雞蛋，出鍋前可以加點芹菜調味！記得放鹽和味精
怎樣做茭白好吃 推薦三種做法？
茭白炒牛肉怎麼做
3樓：讓你吃了一精
茭白炒復牛肉食材及做法制教程
食材主料
茭白 3條
牛肉bai
du 350g
花生油 30ml
食用鹽 10g
醬油zhi 10g
生粉 5g
步驟1、買回來dao
的牛肉切片洗乾淨，用生粉，食用鹽、花生油，醬油醃製一下。
2、鍋中放入水，燒開後放入茭白焯水後撈出茭白撈出，過冷水晾乾後備用。
3、熱油鍋，倒入茭白再倒入牛肉大火翻炒。翻炒至牛肉變色後加入少許醬油和水，繼續翻炒，避免牛肉粘鍋。
4、快速翻炒至牛肉8成熟後，加入少許鹽調味即可裝盤。
4樓：林夕的微笑
食材bai用料：
茭白300克相剋食du
物牛肉200克相剋食物
zhi青、紅椒
dao各兩根
油適量版
鹽適量味精少許相剋食物
料酒適權量
蒜瓣兩瓣
味極鮮少許
澱粉少許
姜適量相剋食物
胡椒粉少許
菜譜做法：
1.茭白切薄片，青紅椒切斜刀，蒜切片，姜切絲。
2.牛肉橫刀切片。
3.用少許油、鹽、薑末、料酒、澱粉醃上。
4.油鍋燒熱至六成熱。
5.下茭白炒至斷生。
6.盛出備用。
7.平底鍋（用平底鍋更不會粘鍋）下油燒熱。
8.下姜蒜爆香。
9.下牛肉炒至變色。
10.下茭白，青紅椒翻炒一會。
11.下適量鹽，少許味精、味極鮮，烹入料酒，炒勻關火。
12.出鍋裝盤
5樓：廣州市唐三鏡企業管理****
茭白炒bai牛肉味美多汁du，鮮嫩好吃，是一道好吃zhi的家常菜，具體做dao法如下：
食材準備：回茭白 120克 牛肉 100克 鮑魚答調味汁 澱粉 2克 生抽 3克 蒜頭和蔥頭 鹽適量做法步驟：1.
牛肉切片，茭白切成片的，蒜頭和蔥頭切片2.在炒之前，是先熱好油鍋，把蒜頭和蔥頭爆炒一會兒，再放茭白和辣椒3.牛肉不宜放太早，要等茭白快炒熟時才放下鍋，然後加鮑魚調味汁、生抽和糖調味就好。
4.調好味道之後，把肉和茭白炒均勻，如果鍋炒太乾時，可以灑少許水的。牛肉一炒熟就可以關火裝碟了。
6樓：匿名使用者
先把牛肉切成絲放點鹽、滴點高度白酒、耗油用手抓拌均勻醃製10分鐘，起鍋放油，把牛肉炒熟打出，另起鍋放油，把配菜放下去炒香，倒入牛肉翻炒，接著放入茭白翻炒至斷生，最後調味即可。
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主料青椒 du100克茭白300克輔料zhi番茄醬1勺步驟炒茭 白的做dao法步內驟11.茭白切片容，青椒切條炒茭白的做法步驟22.起油鍋下入番茄醬 炒茭白的做法步驟33.炒香後加入茭白，青椒，滴入醋翻炒均勻炒茭白的做法步驟44.出鍋裝盤 爆炒茭白的做法，爆炒茭白怎麼做好吃，爆炒茭白 爆炒來茭白源 ...
蘆筍和茭白可以同炒嗎的做法,茭白炒蘆筍的家常做法大全怎麼做好
食材bai 主料茭白 200g 蘆筍150g 裡脊肉du 50g紅蘿蔔 50g輔料油適量 zhi鹽 適量料酒dao 適量雞精 適量生抽回適量蔥 適量姜適量步驟答 1.蘆筍備好。2.茭白備好。3.肉備好。4.紅蘿蔔備好。5.上油鍋下姜,把肉炒出來備用。6.另起油鍋,下蔥。7.把紅蘿蔔 蘆筍 肉依次放入...
油門茭白的做法,油門茭白怎麼做好吃,油門茭白
食材主料 茭白5根 輔料醬油適量糖 適量步驟 1.茭白洗淨去皮 2.切成滾刀塊 專3.放在水中燒開,過一遍水 4.撈出瀝屬水 5.鍋中加油,抹勻,加熱。6.茭白放入鍋中煸炒一下,加入醬油,翻炒 7.加入白糖,翻炒收汁,即可出鍋。茭白的做法大全,茭白怎麼做好吃 將茭白外層的殼剝去,洗淨。滾刀法切成塊。...