1樓:18075681670微
材料來主料:蘿蔔,蛤蜊肉,豆腐自,粉絲,香菜bai(少量)輔料:植物油,精du鹽,十三香,雞精,zhi香油做法1、蛤蜊煮dao熟,把肉卸下來。
2、蘿蔔切絲,不要切得太細。
3、粉絲先用水泡一會兒,這樣下鍋時容易熟。
4、切蔥薑蒜。
5、鍋中放少許油,用蔥薑蒜爆鍋,然後倒入適量清水,再把粉絲放入鍋中。
6、水煮開了,放入蘿蔔絲、蛤蜊肉煮5分鐘,最後將豆腐切成塊倒進鍋中,同時加入適量的十三香、精鹽,再煮十分鐘。
7、最後加入雞精調勻,關火。
8、出鍋前再加點香油,最後盛入碗中,再加點香菜末即可。
日式茶泡飯的做法步驟圖,日式茶泡飯怎麼做
2樓:小家閨秀
日式茶泡飯的做法
1.木魚花20克,
木魚花,
這個是我之前做章魚燒的時候在專
**買的,一斤,屬好大一包,幾十塊。
買來的大包木魚花裡面充有氮氣,所以不會變質,但是開包之後就一定要放進冰箱冷藏儲存
2.乾淨無油的鍋,**加熱,將木魚花放入鍋中,中小火3.快速輕輕的翻動,
把木魚花烘至乾燥,輕輕一捏能碎的程度 !
大概2,3 分鐘吧,很快
4.倒出來晾涼備用
5.海苔一片,取半片,剪成小細絲
6.或者直接用海苔碎
7.一小勺脫皮白芝麻
8.將鍋中加入2小勺油,咖啡勺啊,小勺
9.將芝麻倒入鍋中
10.小火啊,炒到芝麻變黃就可以了,我這拍照一不小心炒糊了,也還行,沒影響口感
11.炒好芝麻之後,將之前哄乾的木魚花,用手搓碎放進鍋裡。把之前剪好的海苔絲或海苔碎放進去
12.翻炒幾下,注意就一直用小火啊,加入小半勺鹽和小半勺糖,都是以咖啡勺為量器啊,翻炒均勻就可以了。
放涼之後盛入可密封的容器中儲存
13.煮飯啊,九陽4.0鐵釜很給力
14.做茶泡飯
15.香鬆茶泡飯:
一碗米飯,一勺生抽,一把香鬆,一壺熱茶
日式茶泡飯怎麼做?
3樓:撿心事的兔子
準備材料:米飯1碗、日式梅餅2顆、日式醬油幾滴、熟黑芝麻1g、茶版2g
製作步驟:
1、95度熱水泡茶(可選用權烏龍茶,玄米茶這些,這裡用的茉莉綠茶)。
2、盛碗米飯,稍鬆散點兒(米飯最好不要太軟)。
3、滴幾滴醬油,撒上熟芝麻(也可以放一些自己喜歡的配料)。
4、放上梅餅(這種梅餅味道比較濃,比較適合泡,不過也可以選擇自己喜歡的口味的梅子)。
5、沿邊緣倒入沏好的茶湯,別太滿。
6、擺盤即可食用。
日式茶泡飯應該怎麼做才好吃?
4樓:回憶
鮮蝦4只、昆布1張、木魚抄花1大碗、天婦羅bai粉1小碗、麵粉半碗、雞蛋
du1個、綠茶茶包
zhi2個、海苔、鹽。鍋中放入涼水dao,放入昆布和木魚花,煮5~8分鐘。濾除木魚花和昆布,扔掉不用。
留昆布水,把綠茶茶包放入昆布水中泡7分鐘,海白蝦去殼、去蝦線,切成段。把蝦段兒混合天婦羅粉、麵粉、半個蛋液、鹽。天婦羅粉和麵粉的比例是2:
1。把蝦做成餅狀放入平鍋,中火煎,煎至兩面金黃,把煎好的蝦餅放在一小碗熟米飯(冷飯)上,撒上少許海苔碎。趁熱澆上綠茶昆布湯。
5樓:手機使用者
乾的昆布剪bai2cm寬左右的一塊,加
du1l水,小火煮zhi30分鐘。蛤dao蜊提前一天放清水吐沙回後,在鍋內加清答酒翻炒至開口,去殼後加入昆布鍋內。再加入柴魚花(沒有的話可以用柴魚素代替)煮10分鐘後,加入少許玄米茶(100ml水,0.
3g茶的比例),大火煮沸,關火,茶湯便煮好了。茶葉取其香,加太多會苦澀,用其他茶代替的話,望知悉。 茶湯用濾網過濾,倒入壺內。
米飯上堆上三文魚粒,澆上煮好的茶湯,撒一些芝麻或海苔。
6樓:小知94965歉翰
材料bai:米飯、海苔、熟芝du麻、小蔥、年糕、zhi鹽、生抽、烏龍dao
茶(綠茶)制內
作方法,容將年糕煮至軟熟,撈起備用;在碗中盛入米飯,在飯上鋪上年糕,撒入適量芝麻、蔥花、海苔;將泡好的烏龍茶湯倒入碗中,漫過米飯的2/3。根據自己的口味放少許鹽和日式醬油、拌勻即可。日式茶泡飯更偏向家常。
「一鼓作氣」地將所有食材伴勻食用,一口下去全是滿足。
7樓:辰星
用東北大米煮米飯抄,放入一塊海帶可以bai增加鮮味, 芝麻提前
du炒熟備用zhi
; 鍋裡倒醬油50ml,蠔油20ml,料dao酒10ml炒至濃稠,不要炒太久會苦, 等醬汁攤涼後加入1大勺蜂蜜,增加甜味,鰻魚刷一層油,放進炭火烤,中間涮上醬料翻烤,柴魚片加300ml水小火煮5分鐘,泡30分鐘,趁泡柴魚片空隙,煮綠茶,綠茶先用開水泡開,再煮3分鐘,倒入之前準備好的柴魚片湯,茶水和柴魚片湯2:1比例,米飯撒上紫菜條,熟芝麻,蔥花,鋪上烤好的鰻魚塊,淋上熱乎乎的茶湯,加一點點鹽、醬油、芥末 完成趁熱開吃,擺上櫻花、柴魚片倒入攤涼的茶湯,加上冰塊,夏天吃太爽了。
8樓:小知11578嘿捌
茶泡飯其實很
簡單,顧名思義,用茶水泡飯,其提味之處在於配料,通常以內
9樓:賀妙絲
茶泡復飯是指用泡茶葉的熱茶制水來泡bai冷飯,用少許鹽,適量的du醬油調味zhi,佐以海苔dao,梅子,芝麻等為配料。茶泡飯美味清新,家常茶泡飯做法,泡一杯自己喜歡的熱茶,準備好冷飯,加適量的鹽,醬油,撒上芝麻,海苔碎,紫蘇梅子一粒,把茶水倒入飯裡即可開吃。
10樓:阿qi棄
三文魚bai茶泡飯,材料:米du飯、鮮三文魚、紫菜、小蔥、zhi熟芝麻dao
、芥末、醬油、鹽、煎茶(綠茶內
)。三容文魚洗淨,擦乾,抹適量鹽使其入味,平底鍋內熱油五成熟時,下三文魚,雙面煎至金黃撈起;用吸油紙吸乾三文魚表面的油,撕成碎粒;在碗中盛入米飯,加入三文魚、紫菜、蔥花、芝麻,並以適量芥末、醬油和鹽調味;將泡製好的煎茶湯倒入飯碗,至米飯2/3即可食用。清新的綠茶香味瀰漫著整個飯碗,似乎米飯都變得更有嚼頭了,加上三文魚肉外皮酥脆,一口下去,慢慢吸收的湯汁變湧了出來,正如無時無刻的好心情。
11樓:手機使用者
米飯、鹽漬話梅、熟芝麻、海苔絲、鹽、老抽、芥末、玄米茶,製作方法:在碗中盛入米飯版,撒上海苔絲權、芝麻和話梅,再以適量鹽、醬油、芥末調味;泡製玄米茶湯,倒入碗中,沒過米飯2/3處即可。玄米茶不僅把米飯烹得燙燙的,其特有的谷香還讓這道飯更加香氣四溢。
梅子酸爽開胃,配上作料輔醬,十分可口。
日式茶泡飯(茶漬飯)應該怎麼做
12樓:陌上_卿名酒酒
原料:來米飯、日本自醬油、海苔、三文魚、白芝麻(熟)、日本煎茶。
1、三文魚片兩面抹鹽後醃製片刻。鍋內放入少許油,將三文魚放入煎得兩面金黃後撈出放在米飯上;
2、將海苔剪成條放入碗內,滴入幾滴日本醬油;
3、泡好茶葉後倒入碗裡即可。撒上熟芝麻。
中式梅子茶泡飯的做法步驟圖,怎麼做好吃
中式梅子茶泡飯的做法 熟米飯微波爐轉兩分鐘。撒入香鬆。擺上西施梅。普洱茶泡好。沿碗邊倒入快沒過米飯。加入鹽,蒸魚豉油或生抽調味。梅子茶泡飯的做法步驟圖,梅子茶泡飯怎麼做好吃 用料白米飯 最好是東北大米 一碗 紫蘇漬梅 一枚 海苔絲 適量 玫瑰鹽 適量 青芥末醬 最好選擇甜口 適量 玄米茶 8g 梅子...
超簡單的日式烤魚的做法步驟圖,怎麼做好吃
步驟1 準備食材。步驟2 姜去皮切片,尖椒切寸斷,口蘑切小塊,茭白和土豆去皮分別切成小塊和條狀,青椒切粗絲。步驟3 鍋中注入植物油,熱鍋熱油分別將茭白和土豆放入炸至剛熟。步驟4 片開的魚片劃十字花刀用鹽 料酒醃製15分鐘。步驟5 裹生粉,入熱油中炸熟。步驟6 取出再放入復炸一遍使其酥脆。步驟7 洗淨...
重慶麻辣泡鳳爪做法麻辣泡雞爪的做法步驟圖,麻辣泡雞爪怎麼做
重慶泡椒鳳爪 主料鳳爪200克 輔料姜1坨 蒜1頭 香葉3片 八角2個 花椒2克 陳皮2克 紅辣椒3根 青辣椒3根 泡椒25克 食鹽1茶匙 醋1勺 雞精1茶匙 重慶泡椒鳳爪的做法 1.先將鳳爪用清水洗淨,燒一鍋開水,倒出一碗開水放旁邊,然後鍋中加入生薑,花椒,料酒,然後倒入雞爪,煮15分鐘左右至剛剛...