1樓:
這道菜一出場肯定馬上被搶光,酥脆好吃
2樓:婷兒小廚房
酥脆餅怎麼做?把麵條下鍋煮熟,然後控出水分,倒入辣椒粉攪拌均勻,鋪在鍋中鋪平,烙雙面金黃。
油果子怎麼做會酥脆
3樓:蘋果旺旺小饅頭
油果子大火下去炸就會酥脆了,下面是具體做法:
準備材料:糯米粉 適量,芝麻 適量,大豆油 適量,水 適量,紅糖 適量
1、糯米粉放入容器裡,加水揉好。
2、揉成一個大園團,水要適量麵糰不能太稀。
3、把麵糰分成均勻的小塊。
4、往鍋里加紅糖,加熱等紅糖浮出水面準備把小麵糰下鍋。
5、慢慢將做好的小麵糰下鍋。
6、麵糰下鍋越多,火要開大一點。
7、最後顏色漸變變成金黃色再加紅糖。
8、等紅糖均勻沾滿就可以起鍋了。
9、放在盤中撒上芝麻晾涼就可以食用了。
4樓:匿名使用者
菜譜做法:
1.將水磨糯米粉、白砂糖倒入盆中,加入溫水和均後,反覆揉至成團。
2.鍋裡倒入油,火不要太大。開始搓糯米丸子,不用太圓,能成形就可以了,炸好後自然就是圓的。
3.油鍋加熱到五成左右,把火關小點。然後把搓好的丸子在麵粉裡稍滾一下,輕輕地拍掉乾麵粉,放入油鍋內(這樣丸子就不會粘在一起了)。
4.丸子放到油麵的三分之二左右就行了。用筷子輕輕地撥一撥鍋底中心的丸子,丸子自然會浮起來。
5.丸子全部都浮起來後,稍加大點火,並用撈的背面輕輕地朝一個向方轉動,使丸子受熱均勻。(這時很關鍵,火不能大,要不停地轉使之受熱均勻,不然丸子會破裂,還會濺油)
6.炸至金黃色,撈起,大功告成啦。趕緊把火關至最小,繼續下一鍋。
酥脆花生怎麼做,油果子怎麼做會酥脆
用料剝好的花生粒 要保留紅紅的花生衣喲 土雞蛋 土雞蛋蛋黃佔比多 白砂糖 耶!起脆利器 鹽油酥脆花生的做法 首先讓我們來調料,打上一個土雞蛋,加入2 3匙白砂糖,配上一點點鹽,然後充分攪拌均勻。注意 糖是起脆的,如果糖少了我們的酥脆花生就會只酥不脆。均勻的判斷標準是糖完全化開。還有就是冬季糖可不容易...
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沒有黃油怎麼做蝴蝶酥,蝴蝶酥怎麼做?
沒有就買哦。主料。低筋麵粉。220g輔料。高筋麵粉。30g 黃油。40g白糖。5g 水。130g 酥片油。170g 步驟。麵粉過篩後與白糖混合,將40克黃油室溫軟化後加入麵粉中,倒入水,揉成麵糰。2.揉成光滑的麵糰,用保鮮膜蓋住,松馳20分鐘。酥片油放入保鮮袋,用擀麵杖把酥油壓成厚薄均勻的薄片。3....