1樓：匿名使用者
用料主料蘆筍1把蝦仁200克
輔料胡蘿蔔半根
調料食鹽5克雞精3克姜2片料酒1湯匙澱粉5克白糖3克植物油2湯匙橄欖油3滴
蘆筍蝦球的做法
1.剝取新鮮蝦仁(將蝦放冷凍室10分鐘左右再拿出來，這個時候比較好剝)用刀將蝦背劃開，去除蝦線
蘆筍蝦球
2.加入料酒、澱粉抓捏一下，讓蝦仁醃製一會去腥，蘆筍洗淨刨去根部老皮，斜切成寸段備用
蘆筍蝦球um.jpg
3.胡蘿蔔切成細條備用，鍋中燒開水，加幾滴橄欖油，放入蘆筍和胡蘿蔔焯一下水，1分鐘左右就可以了，瀝水備用
蘆筍蝦球
4.熱鍋入植物油，放入薑片，再放入蝦仁，翻炒到蝦仁發白就表示已經熟了
蘆筍蝦球
5.馬上加入焯過水的蘆筍和胡蘿蔔，翻炒一下，加鹽、白糖、雞精調味即可起鍋
2樓：
蘆筍蝦球的做法
蘆筍蝦球的做法**11.蘆筍颳去根部老皮，斜切段，過開水焯燙**成熟，撈出過涼，瀝乾備用。青紅椒切條，蔥切段，大蒜壓成蒜泥。
蘆筍蝦球的做法**22.大蝦切去頭部。
蘆筍蝦球的做法**33.去掉蝦頭的蝦身用剪刀開背。
蘆筍蝦球的做法**44.挑去蝦線，去掉蝦皮，留尾端不去。
蘆筍蝦球的做法**55.然後用刀橫切蝦背部。
蘆筍蝦球的做法**66.都處理好的蝦仁，加生抽、黑胡椒少許、蒜泥，澱粉少許抓勻，醃製20分鐘。
蘆筍蝦球的做法**77.鍋裡熱蝦油，加蔥花爆香。
蘆筍蝦球的做法**88.放入醃好的蝦仁大火迅速滑炒至蝦仁變色蜷起。
蘆筍蝦球的做法**99.加入蘆筍。
蘆筍蝦球的做法**1010.青紅椒翻炒約兩三分鐘，烹入少許鹽即可。
蘆筍的做法步驟圖，蝦仁炒蘆筍怎麼做好吃
3樓：炎仌王
食材主料
鮮蘆筍250g
熟北極蝦
350g輔料油
適量鹽適量白糖
2g料酒
5ml澱粉
適量水澱粉
適量胡椒粉
適量步驟
1.準備好所有的食材。
2.蘆筍去老根切小段，大蝦去蝦殼。
3.鍋中水燒開加少許鹽把蘆筍焯燙過涼。
4.再放入蝦仁焯燙瀝乾水分。
5.蝦仁加入料酒，鹽，胡椒粉，澱粉醃拌片刻。
6.炒鍋到油爆香蔥姜。
7.倒入蝦仁翻炒片刻盛出備用。
8.然後放入蘆筍翻炒。
9.加入鹽。
10.加入糖。
11.再把蝦仁倒入一起翻炒。
12.淋入水澱粉勾薄芡炒均勻關火。
山藥蘆筍炒蝦仁的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
山藥炒蝦
復仁的做法
1山藥、胡蘿制卜均去皮洗淨，切條bai
狀；蝦仁洗淨備用；芹菜洗du淨，切zhi段。
2鍋入水燒開，分dao別將山藥、胡蘿蔔焯水後，撈出瀝乾備用。
3鍋下油燒熱，放入蝦仁滑炒片刻，再放入山藥、芹菜、胡蘿蔔一起炒，加鹽、雞精調味即可。
必勝客芝士蝦球的做法步驟圖，怎麼做好吃
做法處理鮮 bai蝦 將鮮 du蝦的尾巴切出來備用，zhi注意尾巴需要 dao留得長一點哦。把剩下回 的蝦去答頭和殼以及蝦線後，剁碎。處理土豆 將土豆切成小塊，上鍋蒸熟。正好以後晾涼 起鍋以後，用勺子壓成泥，越細膩越好哦。土豆泥和蝦肉混合 土豆泥中加入已經剁好的鮮蝦泥。將鹽 胡椒粉 馬蘇裡拉乳酪加進...
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製作方法 主 料 蝦,春捲 輔 料 波蘿,千島醬,麵粉 原料 新鮮蝦仁，春捲皮，菠蘿，千島醬，麵粉 做法 1,蝦仁挑去蝦線或者用刀在蝦背處劃一刀去蝦線，用鹽抓洗沾液，清水洗淨，抹乾水分待用 2,波蘿去皮切小粒，用鹽水泡一會，過一下水，控幹水分，用紙再吸乾水分 3,麵粉用少許清水調成糊，鍋裡燒開水，放...
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步驟1.選用新鮮的大蝦。2.剝去蝦皮和蝦頭。3.在蝦的背部切一刀，去掉蝦線。4.蝦仁加入鹽 料酒 水澱粉醃製片刻。5.把紫甘藍 胡蘿蔔 蓮藕 木耳 切成丁，西蘭花掰成小朵。6.鍋中放水燒開加入適量的鹽和油，下入胡蘿蔔 蓮藕 木耳紫甘藍 西蘭花焯水。7.焯水的菜直接撈入冷水中沖涼後瀝乾。8.鍋中放油爆...