1樓：口魚的記憶
主料中筋麵粉400g 牛奶200g
乾酵母4g
輔料芝麻70g 花生50g
糖140g 肥肉（煮熟後）150g
芙蓉糖包的做法步驟
1. 乾酵母用溫牛奶化開 牛奶溫度不要太高 40度左右
2. 將牛奶倒入麵粉中
3. 用筷子攪拌成雪花狀
4. 開始揉麵
5. 揉至三光 手光面光盆光 放入盆中 蓋上保鮮膜放至溫暖處發酵
6. 花生小火炒香
7. 去掉紅衣擂碎 沒有工具的可以切碎 只是擂出來比較香
8. 小火將芝麻炒香
9. 擂碎 話說擂過的芝麻真是香到不行
10. 將花生碎 芝麻碎和白砂糖混合
11. 肥肉一塊放到水裡煮熟
12. 切成小塊
13. 加入到糖餡裡 拌均勻 包子餡就做好了
14. 發酵好的麵糰 用手指粘乾粉 戳一個洞不回縮
15. 而且拉開面團如圖就是發酵好了
16. 取出麵糰排氣繼續揉 不斷加入一些乾粉 直至切開面團看不到大氣孔
17. 將麵糰分成小劑子
18. 取一個劑子 擀成中間厚邊緣薄的麵皮 放上餡料
19. 收好口子
20. 將所有的糖包都包好 在蒸籠裡塗一層薄薄的植物油防粘 將包好的糖包放進去醒發20分鐘
21. 冷水上鍋 大火至水開轉中火 蒸12分鐘 關火後不要急著揭蓋子 過兩到三分鐘開蓋 香噴噴的糖包就出爐了
22. 肥肉真是比豬油來的香啊 其實我平時從不吃肥肉的啊!!!!可是吃這個完全停不下來好嗎
23. 包子也很蓬鬆柔軟 加上好吃的餡料 真是超滿足
2樓：安徽新東方烹飪學校
如果想要快速創業的話。建議到專業的培訓機構學習哦。
溫州小吃紅糖麻餈怎麼做的
3樓：匿名使用者
原料：糯米粉 1斤澄面 0.4斤
紅糖白芝麻蒸4分鐘
1、用溫水揉好糯米粉。 2、用開水揉好澄面。 3、將糯米粉和澄面合揉成一團。
4、將麵糰分成兩塊，壓扁放在碟裡（碟子表面刷層油，以免粘住），放在蒸鍋裡蒸4分鐘（時間不能太長，太長麵糰會變軟）。 5、將蒸熟的麻餈放在鍋裡煎至兩邊發黃，鋪一層紅糖和炒熟的芝麻，捲成筒，切成塊。
4樓：匿名使用者
你這個頭像好像是我。。。
溫州最有名的小吃？ 10
溫州地方小吃有那些？詳細點
5樓：匿名使用者
溫州小吃種類繁多，有鬆糕、米麵、炒粉幹、馬蹄鬆、燈盞糕、魚圓等四五十個品種。其中最受歡迎的是魚圓、矮人鬆糕、膠凍、敲魚等。
縣前湯糰
原名鄭德大湯糰，始於清光緒二十七年（1901），相傳至今，久盛不衰。溫州人視吃湯糰為吉祥，歷來有湯糰待客的風俗習慣。市區青年訂婚要向親友贈送湯糰券，以示結緣誌喜。
華僑歸國更視吃湯糰為故鄉情。縣前湯糰選用上等糯米制作，煮而不破，口感細膩，獨負盛名。每碗8只，恰到好處。
有10多個品種，麻心湯糰香甜可口。擂沙湯糰味醇爽口，鮮肉湯糰入口咬開便有一股香汁流出，鮮美無比，這3個品種最受人喜愛。2023年12月，國內**部在杭州舉辦全國首屆"中華名小吃"認定活動，縣前湯圓店的麻心湯圓被認定為"中華名小吃"。
魚丸 以新鮮鮸魚肉為主料，切成細條，用酒，味精，鹽漬片刻，加白澱粉，用手指摘入沸水中，上浮便熟。食時將原湯舀入小碗中，加米醋、味精、胡椒粉和蔥花。溫州大街小巷都有許多魚丸店攤。
2023年12月，溫州酒家的魚丸以其風味佳，有特色，同縣前湯圓麻心湯圓一起被認定為"中華小吃"。
白蛇燒餅
古名胡餅。清光緒末年，市區府頭門鐘樓石側，有張氏寡婦，開燒餅店，在胡餅的基礎上，推出蔥油重酥燒餅，呈金黃色，入口即化，酥脆可口，遠近聞名，張氏常穿白色衣衫，市民以《白蛇傳》中白娘娘喻之，久而久之，將其燒餅延稱為白蛇燒餅，流傳至今。
長人餛飩
2023年前後，樂清人陳立標在市區鐵井欄口經營餛飩，注重質量，餛飩皮薄，用鹼得當，餡心新鮮，蓋料講究，有紫菜、蛋絲、肉鬆、酒浸蝦米等。所煮餛飩，湯清見底，形似花朵，美味爽口。因他個子很高，人稱長人餛飩。
陡門頭燈盞糕
清光緒年間，溫州人陳大海、陳碎海兄弟倆，在東門陡門頭賣燈盞糕。他們講質量，做牌子，用料考究。所制燈盞糕，外皮脆鬆，肉餡爽口。美味好吃，名聲大振，稱之謂陡門頭燈盞
馬蹄鬆最早產於清雍正年間樂清白象地方，以形如蹄得名，它以麵粉和紅糖作皮，餡入糖心和鹹肉丁紅瓜絲，熟芝麻粉和桂花。邊斜，五刀開口，用手下壓露出糖心，貼在於200攝氏度高溫火炭爐桶內壁，用明火燜烘，具有皮脆心軟的特點。
矮人鬆糕
抗日戰爭後期，溫州人谷進芳在五馬口經營鬆糕，邊炊邊賣，用料考究，製作精細，口感鬆軟綿糯，甜中有鹹，清香可口，一年四季老小皆宜。因其人個子矮，遂以矮人鬆糕出名。
膠凍 是用石首魚（即黃魚）膠，煮化成薄漿狀，放置冷卻後成膠凍。食時切成小條，和以姜醋，其味鮮美。有小販沿街叫賣，可作為小吃，也可用於筵席。
敲魚 運用鮮魚肉配番薯粉加工而成；有用木槌敲成薄薄魚片再切成條狀或菱形狀，放在水中煮沸食用。也有切成片狀，晒乾貯藏，用於宴請賓客時的點心和佐料。
李大同雙炊糕
瑞安糕點名師李瑞慶創制於清代光緒年間，距今已有100多年的歷史。它用糯米粉加白糖或紅糖拌勻過篩，撒上桂花，成型切塊，經兩番炊制而成。其特點是：
細、軟、韌、香、甜、老少咸宜，是溫州市名牌菜食。
五香乾 筍乾扣肉 薄餅 芝腳糖 炸響鈴等
溫州名小吃
溫州的特色食品是什麼?
溫州有什麼特色小吃?
6樓：匿名使用者
人才和天一角不遠嘛，去天一角看看就知道了。你要知道既然是特色就表示要看個人口味的，不然就全國都有而不是溫州的特色了。
7樓：輝運發祕項
長人餛飩、矮人鬆糕、白蛇燒餅、縣前頭湯圓、陡門頭燈盞糕、膠凍、鳳尾魚、五牛早茶葉、無核柿、永嘉竹筍、甌柑
8樓：野蘆司杉
溫州風味小吃很多來,有矮人源
鬆糕、長人餛飩、八bai字橋鬆糕、米麵、炒粉du幹、馬蹄zhi樺、
陡門頭燈盞糕、豬油
dao糕、馬蹄鬆、白蛇燒餅
、五味香糕、山楂糕、芝腳糖、荷花酥、福壽糕、雙炊糕、麻巧、溫州鬆糖、象生雪梨、薄餅、膠凍、溫州牛肉焙片、溫州高粱肉、縣前頭湯圓、強能魚丸等,約有四五十個品種.
9樓：李夏璇鈕浩
其實去溫州天一角店，裡面什麼名小吃多有：矮人鬆糕、長人餛飩、八字橋鬆糕、燈盞糕、豬油糕，前頭湯圓、強能魚丸等。
溫州人是怎麼創業？溫州人是怎麼做生意的？
看你想做多大的規模了 大超市沒接觸過 像沃爾 瑪 家樂 福這些資金雄厚主要經營 衣 食 住 行 樂 珠寶 電子 數碼等類 商品 中型超市都是 要有好的進貨渠道 超市經營上 選址 量大越好 如果你那邊有大片工業區也可以 一般一個廠就是幾千上萬人啊 呵呵 離居民區不要太遠方便消費者交通 東西主要賣生活用...
溫州男人怎麼樣，溫州男人是怎樣的？好嗎？
溫州人歧視外省?這.好像沒有特別嚴重吧.我浙江的.杭州本地人我覺得是最排外的.溫州話我們省內的都聽不太懂哎.跟鳥語一樣我認識的溫州男人,大部分都是和本地.溫州女人結婚的.外地的很少.有錢男人的話,浙江這邊多了去了.只要人品好.真心對你.就可以了 自己喜歡就好了，溫州人的確有點排外，家裡的長輩會比較希...
酥心糖怎麼做的，糖是怎麼做的
1.制皮 以川白糖 飴糖加水溶化後熬製。加水量約為川白糧的40 糖溫在135 左右，熬至 大酥脆 時起鍋，稍後拉白。2.制心 將川白糖與熟芝麻粉混合後，加溫炒熱，熱度以手觸不燙為宜，然後包心。3.成型 將拉白的糖包裹心料，封裹平密，再拉成直徑約1 8釐米的條子，然後按長10釐米左右的規格切節成型。4...