1樓：一人廚
乳酪和芝士的區別是什麼？教你在家自制乳酪，方法簡單，一學就會
2樓：尼多娜科普
黃油、乳酪、酥油的製作方式有什麼不同？今天算長見識了
3樓：局亭媯蔭
黃油是從牛奶裡提出出來的油脂（你把鮮牛奶煮開後會看到表面漂浮著一層黃黃的東西、就是黃油，英文叫butter）；
乳酪與芝士是一樣的東西，英文叫chesse。只是翻譯的不一樣，是一種發酵過的奶製品。
乳酪和黃油有什麼區別?
4樓：合肥歐米奇西點學院
乳酪和黃油都是牛奶的產物，但是乳酪是牛奶經過發酵得到的類似酸奶一樣的東西，而黃油是從牛奶中提取出來的油脂
5樓：匿名使用者
乳酪和黃油有什麼不同?乳酪：動物性 牛奶提取物黃油：植物性 植物提取物
黃油、牛油、芝士、乳酪各有什麼不同？
6樓：唸經打坐
黃油是由新鮮的全脂牛奶通過加工攪拌，將上層濃稠液體提取出來形成固態油脂。
牛油是從牛身上的脂肪進行煉製，冷卻後形成固態。
芝士就是乳酪，中文語境裡稱為乳酪，英文名稱為cheese，直譯為芝士。實際上是將牛奶進行發酵形成的乾酪樣牛奶製品。
黃油的脂肪含量較高，故不可長期使用，以免造成肥胖，對身體有一定影響。
牛油因為為動物脂肪，故常作為火鍋底料使用，具有濃郁的香氣，且牛油中的酪酸具有一定抗癌能力。但動物油脂極易被人體吸收，所以牛油亦不可多食用。
芝士（即乳酪）營養價值高，且能夠緩解辣感，並且芝士品種多樣，口感也是比較豐富。
奶油乳酪和芝士的區別是什麼，奶油乳酪和芝士的區別是什
乳酪和芝士的區別是什麼？教你在家自制乳酪，方法簡單，一學就會 芝士 乳酪 黃油 脂肪 熱量 牛奶 雞蛋 蛋白質 芝士就是乳酪，只不過乳酪的英文名是cheese，所以乳酪和芝士就是一個東西，奶油乳酪是屬於芝士 奶油芝士，英文名為cream cheese，是一種未成熟的全脂乳酪，色澤潔白，質地細膩，口感...
芝士和乳酪什麼區別，芝士和乳酪有什麼區別？
芝士 乳酪別稱 一般指乳酪 奶製品 1 乳酪是具有極高營養價值的乳製品，每公斤乳酪製品都是由10公斤牛奶濃縮而成，其營養價值要比牛奶高。也比同屬於發酵奶製品的酸奶高。乳酪是發酵濃縮的牛奶，乳酪也是中國西北的蒙古族，哈薩克族等遊牧民族的傳統食品，在內蒙古稱為奶豆腐，在新疆俗稱乳餅。2 乳酪的主要功效是...
藍莓芝士乳酪塔的做法，爆漿半熟芝士撻的做法步驟圖，怎麼做好吃
食材 塔皮高粉 100克 糖粉 20克 鹽 1克 黃油 50克 雞蛋 25克 藍莓醬 藍莓 70克 白糖 10克 水 30克 乳酪糊 奶油乳酪 150克 白糖 40克 檸檬汁 3克 淡奶油 60克 雞蛋 30克 玉米澱粉 15克 裝飾奇異果 2只 藍莓 20顆 糖粉 1小撮步驟 1 室溫軟化黃油，和...