1樓：匿名使用者
燒！ 紅燒！一定很好吃！
是不是一條沒該刀的魚！主料；魚一條 配料；大黃瓜切滾刀 切條也行！調料；重慶胖子麻辣魚調料或重慶香水魚調料都行 用油炙鍋（一定記住要把鍋炙好才能不糊鍋，溫度越高越好，不能太高有個7 8成就可以）放大蒜片（大蒜切片）放重慶胖子麻辣魚調料或重慶香水魚調料都行，用油把麻辣魚調料生薑片 多炙一下把它的香味炙出，加水適量 在放大蔥段放黃瓜 看魚的大小加水，多加醋但記住不能太多適量 加醬油或生抽都行 加點白酒 當然用啤酒也一樣可以（啤酒多放些白酒少放些）讓水煮沸騰 多煮一會兒。
放魚待水又煮沸騰了就給味（味精 雞精少放 多放鹽記住鹽一定要把握住程度一點一點的加 加一點就喝點湯直到和你的味為止 適當的放點白糖！）把魚燒近味即可！
2樓：美麗爭實
主料：比目魚1條，菇類，蘑菇各25克。
輔料：鹽、胡椒各少許，白葡萄酒1大匙，鮮奶油2大匙，芥末粒1匙，奶油半大匙。
製法：1、用鹽及胡椒擦試比目魚，然後放在盤中，倒些白葡萄酒，加蓋後用強功率加熱1分鐘煮至九成熟為止。
2、掀開蓋子，將芥末粒混拌鮮奶油的料倒入盤中，然後再放些菇類，奶油，最後再用強功率加熱1分鐘即可。
3樓：匿名使用者
完全可以哦，有好幾種做法呢，可以直接煮了，當火鍋料。也可以用少些水燜一下後加入番茄塊，蔥蒜和薑絲，辣椒絲，加入調味料，就是一道美味的食物。你也可以去蒸熟，還可以做成酸甜魚，因為炸過了，魚骨也是酥脆的，更好吃了
4樓：
一.乾煸魚塊（適合中段）1.選用中段，切成指甲蓋大小見方的小塊，用薑末、鹽、料酒拌勻碼味，大約30分鐘，時間稍長更入味；
2.鍋內放油燒至5成熱，將魚塊拌入一個雞蛋清和勻，滑入鍋中炸至金黃撈出備用；
3.鍋內留少許油，放入姜蒜末、幹辣椒、花椒爆出香味，下魚塊翻炒；
4.將醬油、醋、雞精、白胡椒粉、糖調製而成的味汁倒入鍋中，讓魚塊在鍋中入味，收幹湯汁起鍋裝盤即可。二.
下入火鍋煮食（適合魚頭）三.糖醋魚塊：1鍋內留少許油，放入薑絲煸炒幾下，依次加入醋，綿白糖、番茄醬、鹽和40ml清水，攪動幾下，再調入溼澱粉，用鏟子沿一個方向攪動，調成糖醋汁。
2將調好的糖醋汁迅速淋在炸好的魚片上即可。
5樓：枚資堵博麗
炸好的魚1可以直接吃
2鍋里加一點水水開了放入炸好的魚
小火燉燉好後加入蔥花香菜
香油就可以哦
炸過的魚怎麼做好吃？
魚炸過之後怎麼做好吃，炸過的魚怎麼做好吃
1 把放入冰箱裡凍炸好的魚塊取出來，放到盤子裡解凍一下。2 準備好青椒 紅椒 姜 小蔥和香菜洗乾淨。3 把青椒切成細絲，然後分別把紅椒 蒜 姜 小蔥和香菜切好備用。4 在鍋裡放入少許油，把紅椒，薑末和大蒜放進去炒出香味。5 把炸過的帶魚放入鍋裡，加入半碗清水，用大火燒2分鐘。6 把青椒絲鋪在魚塊的上...
魚怎麼炸好吃，炸過的魚怎麼做好吃？
如果是紅燒那只是簡單過一下油就可以！要是想單純炸魚吃，那最少要炸兩遍才能口感酥脆！第一遍火要大一點，顏色變成金黃色撈出，晾涼後再炸一炸！這樣一般除了魚身體中間的主刺，其餘的小刺都可以吃了！一般適用於刺多小型魚，如油扣，黃花，帶魚段，小鯽魚，踏板魚。小魚把腸子去掉，魚鱗去掉，清洗乾淨。放在容器裡醃一下...
北極魚怎麼做好吃，幹炸北極魚的家常做法
主料冰鮮北極魚16條 輔料蔥半棵 姜小塊蛋清一顆 步驟1.冰鮮北極魚解凍去頭，清理乾淨 2.蔥薑切片，放入魚料中，醃製 3.料酒適量，半勺老抽，適量花椒粉，八角粉，蔥姜拌勻，另做蛋清配適量澱粉調勻用小碗裝好備用 4.魚蘸蛋清液放油鍋炸，中火就可以 5.炸制 6.出鍋，美味來了 乾魚兒怎麼做好吃，油炸...