1樓：來自峴山古靈精怪的灰太狼
蘿蔔黑心是蘿蔔黑心病，因為蘿蔔的吸水性變差，微量元素出現缺失，說白了，其實就是蘿蔔久泡水後造成的。
「這種染病的蘿蔔，吃起來又苦又硬。」白蘿蔔種植大戶李克海稱，市民買到不小心吃了，對人體不會造成傷害，但還是不建議食用。據介紹，由於白蘿蔔種植要求還頗高，在夏季這樣的季節不適合在福州生長，只能在一些高海拔地區種植。
擴充套件資料
白蘿蔔營養價值：白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。
中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以**或輔助**多種疾病，本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。所以，白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。
2樓：
蘿蔔發生黑心的原因主要有三個方面：一是土壤缺硼，二是土地漬水或板結缺氧，三是黑腐病引起。
3樓：匿名使用者
水蘿蔔不僅又脆又好吃，而且心是粉紅色的，惹人喜愛。由於它長得美，人們又叫它「心裡美」。
可是，有的蘿蔔切開後，裡面是黑心的。蘿蔔黑心兒，大多是黑腐病菌搗的鬼。這種病菌能使蘿蔔變成黑心兒，慢慢腐爛，失去蘿蔔的味道。
蘿蔔在貯存過程中，因為供氧不足，也會出現黑心。
4樓：蕭逸伊
蘿蔔是黑心的那是因為壞了 不能吃了
白蘿蔔為什麼會黑心？
5樓：羅本森
蘿蔔發生黑皮和黑心的原因主要有三個方面：一是土壤缺硼，二是土地漬水或板結缺氧，三是黑腐病引起。黑心蘿蔔只要去掉黑心部分，白質的可以吃，只是質量差些。
如何防黑心呢？可作如下措施：
1、土壤一定要犁翻晒白，可去除土壤中的二氧化硫、硫化氫等有害物質。可適當施些石灰粉，促進有害物質分解。施肥要充分腐熟，不然會產生有害物質。
2、所用的灌溉水，應該是流動的水，避免使用未淨化的汙水，或者有硫磺味的池塘水。加強排灌管理，防止田間積水。
3、增施硼肥。每畝施用1公斤持力硼，同其他肥料作基肥一起施入，或在蘿蔔生育中期噴施0．2％—0．3％硼酸溶液1—2次。
4、種前進行土壤消毒，苗期可用72％農用硫酸鏈黴素可溼性粉劑4000倍液或14％絡氨銅水劑300倍液隔3~7天噴施1次，連續噴3-4次。
6樓：生活全知了
蘿蔔發生黑心的原因主要有三個方面：一是土壤缺硼，二是土地漬水或板結缺氧，三是黑腐病引起。
7樓：稻雲不雨
白蘿蔔變「黑心」是感染了病菌？專家說：這樣的蘿蔔趕緊扔掉！
8樓：卡拉比丘桐
根據我的經驗絕對和環境有關，汙染少、土壤條件好的很少有黑心的現象，無論怎麼種都很少有，在我們基地我沒有發現過。發生黑心的地塊怎麼改良也有很多狠心的，在學校試驗田看到過，每年都有。據說是吸收了有害物質形成的，**主要是，未腐熟有機肥、化肥、農藥、酸雨等，再加上土壤耕作措施跟不上就產生黑心了。
改進方法1樓寫了這裡頂一下，不過還是建議你換塊地兩年以上輪作試試。
9樓：匿名使用者
哦確實是如次 啊
10樓：次燕樺敬默
蘿蔔在貯存過程中，因為供氧不足，也會出現黑心。
水蘿蔔不僅又脆又好吃，而且心是粉紅色的，惹人喜愛。由於它長得美，人們又叫它「心裡美」。
可是，有的蘿蔔切開後，裡面是黑心的。蘿蔔黑心兒，大多是黑腐病菌搗的鬼。這種病菌能使蘿蔔變成黑心兒，慢慢腐爛，失去蘿蔔的味道。
防蘿蔔黑心的措施：
1、土壤一定要犁翻晒白，可去除土壤中的二氧化硫、硫化氫等有害物質。可適當施些石灰粉，促進有害物質分解。施肥要充分腐熟，不然會產生有害物質。
2、所用的灌溉水，應該是流動的水，避免使用未淨化的汙水，或者有硫磺味的池塘水。加強排灌管理，防止田間積水。
3、增施硼肥。每畝施用1公斤持力硼，同其他肥料作基肥一起施入，或在蘿蔔生育中期噴施0．2％—0．3％硼酸溶液1—2次。
4、種前進行土壤消毒，苗期可用72％農用硫酸鏈黴素可溼性粉劑4000倍液或14％絡氨銅水劑300倍液隔3~7天噴施1次，連續噴3-4次。
蘿蔔中間黑心是怎麼回事 5
11樓：旅行季
蘿蔔發生黑心的原因主要有三個方面：一是土壤缺硼，二是土地漬水或板結缺氧，三是黑腐病引起。
12樓：ao博博
水蘿蔔不僅又脆復又好吃，而制且心是粉紅色的，惹人喜愛。由於它長得美，人們又叫它「心裡美」。
可是，有的蘿蔔切開後，裡面是黑心的。蘿蔔黑心兒，大多是黑腐病菌搗的鬼。這種病菌能使蘿蔔變成黑心兒，慢慢腐爛，失去蘿蔔的味道。
蘿蔔在貯存過程中，因為供氧不足，也會出現黑心。
13樓：卡卡
大多是黑腐病菌搞的鬼。
蘿蔔黑心是什麼病？
14樓：來自峴山古靈精怪的灰太狼
蘿蔔黑心是蘿蔔黑心病，因為蘿蔔的吸水性變差，微量元素出現缺失，說白了，其實就是蘿蔔久泡水後造成的。
「這種染病的蘿蔔，吃起來又苦又硬。」白蘿蔔種植大戶李克海稱，市民買到不小心吃了，對人體不會造成傷害，但還是不建議食用。據介紹，由於白蘿蔔種植要求還頗高，在夏季這樣的季節不適合在福州生長，只能在一些高海拔地區種植。
擴充套件資料
白蘿蔔營養價值：白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。
中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以**或輔助**多種疾病，本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。所以，白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。
15樓：生活全知了
蘿蔔發生黑心的原因主要有三個方面：一是土壤缺硼，二是土地漬水或板結缺氧，三是黑腐病引起。
16樓：農醫生
蘿蔔黑腐病和缺硼造成的問題，蘿蔔黑腐病俗稱黑心、爛心，主要危害葉和根。幼苗期發病子葉呈水浸狀，根髓變黑腐爛。葉片發病，葉緣多處產生黃色斑，後變"v"字形向內發展，葉脈變黑呈網紋狀，逐漸整葉變黃乾枯。
病菌沿葉脈和維管束向短縮莖和根部發展，最後使全株葉片變黃枯死。橫切蘿蔔可看到維管束呈放射線狀、黑褐色；重者呈幹縮空洞，維管束溢位菌膿。建議用噻菌銅或者農用鏈黴素或者中生菌素或者葉枯唑或者氯溴異氰尿酸等藥加硼鈣肥防治
蘿蔔黑心是怎麼回事
17樓：農醫生
蘿蔔黑心有幾個情況供你參考
1.缺硼症
蘿蔔缺硼症又稱黑心、褐心或幹腐病。最初根部出現黑斑，植株矮化，葉數減少、畸形，葉柄內面的凹入部分呈壞疽條紋，新葉發育受阻，或壞蛆甚至死亡。塊根內部成環狀壞疽，黑心或深褐，嚴重時空心。
乾旱時，缺硼症尤為普遍。施用石灰過量，也會引致缺硼症。
2.細菌性軟腐病
主要危害葉基部、莖及根際部。被害初期，根冠呈水浸狀，葉柄則如熱水燙過般軟化。嚴重時，蘿蔔中心部腐敗軟化消失成空洞，併發出惡臭。
葉也軟化腐敗。但本病與黑腐病之不同處乃葉及根不變黑色。有時病狀轉弱時，自根冠發出新葉，呈畸形。
防治方法：
避免連作。
注意排水。
選用抗耐病品種。
種子消毒。
3.黑腐病
發病初期葉緣呈"ⅴ"字型黃化，接著葉脈變黑，之後葉全體變黑，但不形成特定病斑。根部發病初期外觀沒什麼異常，如把健康株與病株兩種根透視比較時，健株白色而病株則稍呈飴色。被害根切斷觀之，導管部黑變，病勢嚴重時，由導管部漸腐爛，中心消失成空洞狀。
偶爾，病勢進行停止，自根冠再簇生葉子。與軟腐病所不同者，此病不軟化發出惡臭。
診斷要領：
葉緣出現"ⅴ"字型黃褐色病斑，病斑前緣有黃暈，對光檢視病變組織，可見葉脈變黑。切取小塊病組織在光學顯微鏡下檢視，則可看到菌流湧出。
防治方法：
種子消毒。
苗床選用無病土。
避免連作。
18樓：生活全知了
蘿蔔發生黑心的原因主要有三個方面：一是土壤缺硼，二是土地漬水或板結缺氧，三是黑腐病引起。
白蘿蔔黑心是什麼病如何防治
19樓：一葉小船
蘿蔔黑腐病俗稱黑心、爛心，該病是由細菌引起的病害。葉片染病，葉緣現出「v」字形病斑，葉脈變黑，葉緣變黃，後擴及全葉。根部染病導管變黑，內部組織幹腐，外觀往往看不出明顯症狀，但髓部多成黑色幹腐狀，後形成空洞。
田間多併發軟腐病，終成腐爛狀。
1.發病條件：適溫25-30℃，高溫多雨、連作或早播、地勢低窪、灌水過量、排水不良、肥料少或未腐熟及人為傷口和蟲傷多發病重。
2.防治方法：採用預防為主，採用綜合防治的方法。
(1)輪作倒茬，採用配方施肥技術。
(2)適時播種，不宜過早。
(3)選用耐病品種如豐光一代蘿蔔、橋紅一號、石家莊白蘿蔔等。
(4)種子處理。50℃溫水浸水30分鐘，或60℃乾熱滅菌6小時，或用種子重量0.2%的50%福美雙可溼性粉劑拌種。
(5)土壤處理。播前每畝穴施40%五氯硝基苯粉劑750克。方法是取該殺菌劑750克，對水10升，拌入100公斤細土後撒入穴中。
(6)加強田間管理，苗期小水勤澆，降低土溫，及時間苗、定苗。
(7)發病初期開始噴灑72%農用硫酸鏈黴素可溶性粉劑3000-4000倍液，或47%加瑞農可溼性粉劑700倍液或14%絡氨銅水劑300倍液，隔7-10天噴一次，連續防治3-4次即可。
胡蘿蔔和白蘿蔔為什麼不能同吃
因為胡蘿蔔和白蘿蔔一起吃，對營養的吸收非常不利。單獨來看，胡蘿蔔和白蘿蔔都是營養豐富的食物。白蘿蔔富含鈣質及磷 鉀 鐵和維生素a 維生素b等 尤其是維生素c含量很 高，使它的抗氧化及抑制細胞老化效果明顯。此外，白蘿蔔含有很多消化酵素澱粉，能防止胃酸過多，對促進消化機能作用很大，適合胃炎患者食用。胡蘿...
冰糖白蘿蔔煮水的功效，白蘿蔔和冰糖煮有什麼功效
冰糖白蘿蔔煮水功效治宜疏風清熱，化痰止咳。風熱咳嗽 特點是咳嗽，痰黃黏稠，鼻流濁涕，咽紅口乾等。白蘿蔔其色白，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣 消食 除疾潤肺 解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿 肺熱 便祕 氣脹 食滯 消化不良 痰多 大小便不通暢等。冰糖味甘 性平，入肺 脾經 有補中益氣，...
為什麼醃的白蘿蔔發苦
可能是醃的太久或者時間太短，因為時間過短或者過久裡面的硝酸鹽含量是最多的 可致癌 硝酸鹽過多就會出現苦的問題。醃蘿蔔是紅安受到食客青睞的小菜之一。醃蘿蔔的訣竅在於把握好醃製時間和選料，另外醃製手藝也非常重要。醃蘿蔔要等到霜降以後，此時醃製出來的蘿蔔方無苦味，而且也不會泡心。發展歷程 醃蘿蔔蘿蔔以農家...