1樓：知道認證團
清炒乾貝的做法清炒乾貝的原料主料：乾貝300克；
調料：小蔥5克,鹽3克,味精1克。清炒乾貝的詳細製作做法1.乾貝洗淨；
2.鍋內放油燒熱，下乾貝翻炒均勻，放鹽、味精再次炒勻；
3.撒上蔥花，出鍋裝盤即可。
2樓：龍虎梅
青尖椒去籽切片，豆腐乾切片，尖椒一破兩半，斜切片，豆腐乾視其形狀切3mm左右厚片，寬度就是豆腐乾的厚度，長度以一寸左右為好。
兩種材料都不要焯水，大火下油爆炒尖椒，炒時一定要放一點鹽，待尖椒變翠綠時將豆腐乾加進去炒，放醬油著色，加少許水煮幾分鐘讓豆腐乾入味，最後放味精。蔥花起鍋即成。
3樓：鎮泰麼
腐的做法大全
用於硫磺、燒酒中毒。推薦閱讀 豆腐的營養 自制豆腐做法的詳細**「吃豆腐」時五大
豆腐的做法大全(麻婆豆腐、家常豆腐、臭豆腐、魚頭豆腐湯等)加半碗湯(水也可)，燒沸後放豆腐、肉末燒
三、四分鐘。放蒜苗，燒半分鐘後勾芡，放紅油。起鍋後撒上花椒粉即可上桌開吃。麻婆豆腐的做法(二)用料：
豆腐有兩種：嫩豆腐，老豆腐。我建議你買嫩豆腐，好吃些！一般小塊(薄)
乾貨 乾貝的做法
4樓：匿名使用者
乾貝做菜:
乾貝丁放在碗裡用料酒泡軟，然後隔水蒸爛，或用手捏碎，備用。
乾貝扣蘿蔔：
上好的蘿蔔切成丁，放鍋裡炒一下，加乾貝，小火燜熟，（先不加鹽，乾貝有鹽味），加胡椒、少許味精，即可。
乾貝炒蛋：
把乾貝放在打好的蛋液裡，大火炒熟。
乾貝怎麼吃最鮮，有幾種吃法
5樓：w上善若水
主料鮮乾貝160公克 甜豆70公克
胡蘿蔔15公克 蔥1根
姜10公克 辣椒1根
蠔油1大匙 米酒1大匙
水50㏄ 太白粉水1茶匙
香油1茶匙
生炒鮮乾貝的做法步驟
1. 胡蘿蔔切片；甜豆撕去粗邊；蔥切段；辣椒及薑切片，備用。
2. 鮮乾貝放入滾水中汆燙約10秒即撈出、瀝乾。
3. 熱鍋，加入1大匙沙拉油，以小火爆香蔥段、薑片、辣椒片後，加入鮮乾貝、甜豆、胡蘿蔔片及蠔油、米酒、水一起以中火炒勻。
4. 將作法3的食材再炒約30秒後，加入太白粉水勾芡，最後灑上香油即可。
怎麼樣可以去除乾貝的腥味，乾貝怎麼去腥味
太原滿天飛問 曾去香港時，發現那邊的乾貝粥很好喝，不知道自己在家是不是也能煲出這樣的粥？而且我感覺幹發的海鮮都比較腥,怎樣做才能去掉腥味呢?閒雲野鶴一散人 省城原某酒店大廚 答 粥底就不多說了。對於乾貝需要說明一點，就是要把乾貝提前用溫水泡上一個晚上，裡面加一點點糖，不要很多，起到提鮮味的作用。泡好...
鯽魚的做法，鯽魚最簡單的做法
1 做鯽魚湯 姜 蔥 蒜炸熟後放入鯽魚，煸炸一會後倒入開水，待湯呈乳白色後出鍋 2 紅燒鯽魚 姜 蔥 蒜炸熟後放入鯽魚，煸炸一會後倒入料酒 醬油，稍微加點開水燜煮5分鐘後加少許白糖 3 糖醋鯽魚 姜 蔥 蒜炸熟後放入鯽魚，煸炸一會後倒入料酒 醬油，稍微加點開水燜煮5分鐘後加少許白糖，臨出鍋時點上醋 ...
請問乾貝煮的水洗頭會治療白髮嘛，你用乾貝洗頭對你的少白頭有效嗎？
你說的偏方我沒聽說過。試試這個偏方吧，三週見效，建議長期堅持 黑豆 1小把 黑米 2把 黑芝麻 1小把 百合 10片 薏仁 3把 核桃 2個 大米 2把 紅糖 另外核桃也可以換成花生米。以上是兩個人的量。每天中午就把這些放碗裡泡好，晚上洗碗的時候就開始熬粥，大概10幾分鐘水變粘稠的時候就可以了，關火...