冬季喝什麼湯,冬天適合喝什麼湯,冬季養生湯煲湯食譜

2022-01-04 00:34:03 字數 1871 閱讀 2104

1樓:驚蟄聊生活

回答【平菇丸子湯】

食材:平菇,豬肉,蓮藕,香菜,生薑,大蒜,胡椒粉,澱粉,料酒,生抽,蠔油我,食鹽,食用油。

做法:1、先將食材準備好,平菇兩朵,豬肉一塊,蓮藕一根,香菜一小把。

2、把豬肉洗乾淨,切成片,放進絞肉機繳打上勁,再把蓮藕刮皮,切成小塊放進去打碎,加生抽兩勺生抽, 兩勺蠔油,少量胡椒粉,料酒,鹽以及三勺澱粉順著一個方向攪拌均勻。醃10分鐘。

3、把平菇的根部去掉,一邊沖水一邊撕成小塊,清洗乾淨,裝盤待用。

4、起鍋下油,先煸香生薑,蒜末,再倒入平菇翻炒一分鐘。我用的是石墨烯炒鍋,真正健康的不粘鍋,鍋內部使用鈦熔射技術,不含pfoa的健康不粘鍋。少油少油煙,開放式廚房都適用。

6、把火調到最小,開始做丸子,取一團肉泥,用左手虎口擠出丸子,用勺子接住,放入鍋中,直到所有的丸子都擠好了, 淋入生抽,食鹽,改大火煮將丸子煮熟。

7、最後關火,放入香菜點綴,出鍋,天冷了,來一碗平菇丸子湯,熱乎乎的,特舒服,這幾種食材也是秋季的時令食材,營養又美味。每天喝上一碗,越喝越暖和。

5、倒入湯鍋中,加入半鍋的水,煮開之後,倒入蛤蜊再次煮開。 撒入食鹽調味,再滴兩滴香油,撒入蔥花點綴。 又香又開胃的冬瓜蛤蜊湯就做好啦。

5、一個小時之後,豬肚湯就煲好了。開鍋撒入食鹽,枸杞蓋上蓋子再燜十分鐘讓其充分入味,最後撒入蔥花點綴,湯香濃純白的,營養又滋補。

6、最後撒入枸杞燜五分鐘,再加蔥花點綴就可以了。

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2樓:哀興宰鶯

多喝骨頭湯可強壯骨骼,減少身體老化速度。在排骨湯中加入冬瓜、海帶或者蓮藕,還能起到清熱、補氣的作用。體虛力乏,腰痠腿疼的人尤其適合。

及時調整生活規律,勞逸結合,保證充足睡眠;也可以用」9味紫葡茶」來調理的,能保證體力充沛,思維靈敏,睡眼好,不易疲勞。​

3樓:生活達人小成

回答親親您好,我是小黑,一個專門服務於生活類問題的小弟,請您稍等一下哈,查詢到結果後馬上為您解答。

冬季適合的湯

一、蘿蔔鯽魚湯原料:鯽魚、白蘿蔔、蔥、姜、花雕酒、鹽。做法:

1.鯽魚洗淨後瀝乾,並用廚房紙巾擦乾表面水分。2.

蘿蔔去皮切條,蔥打結,薑切片。3.鍋內熱油,爆香幾片薑片,加入鯽魚煎透,煎至兩面的魚肉變色。

4.鍋內加入足量的水(冷水、開水均可),加入蔥和姜,大火煮開,加入適量花雕酒,繼續煮至酒氣消散。5.

撇去浮沫後轉中火,保持一定的沸騰,加蓋燉煮至湯色發白約30分鐘)6.加入蘿蔔條,繼續煮約10分鐘,加入少許鹽,略煮即可。功效:

健脾益胃,消食化滯,明目潤膚。鯽魚湯有潤燥滋補的作用,適合秋冬季節食用

、田園蔬菜龍骨湯原料:豬龍骨1根,胡蘿蔔1根,西芹2根,蘑菇10朵,玉米1根,姜8片,鹽、味精等調味料適量,香蔥若干。做法:

1.將龍骨洗淨,放入冷水鍋內加熱至沸騰,然後將水倒掉;2.接著將龍骨洗淨,放入砂鍋內,加入足量的冷水,放入薑片、蔥段,用大火燒開,然後轉為小火,撇去浮沫;3.

1小時後再加入胡蘿蔔繼續煲,過1小時之後加入蘑菇、玉米和西芹,繼續煲20分鐘左右,最後加入適量鹽、味精即可。功效:在燉肉時加入各式蔬菜,葷素搭配可以提高食物蛋白質的質量和利用率。

有葷有素還可以促進膳食中鐵質的吸收,改善膳食中鈣和磷的比例,保證脂溶性和水溶性維生素攝入的平衡與充足,提供足夠的膳食纖維。

三、蓮子豬心湯:蓮子肉30克,豬心1個,鹿茸3片。食鹽、醬油、味精各適量。

將豬心洗淨切片裝入,加入蓮子肉、鹿茸片,用中火燉30分鐘,加入食鹽、醬油、味精等調味即成。此湯益智安神,補血養心。對心神不寧,健忘記憶力減退有一定功效

提問冬天在廣東深圳喝點什麼湯對身體健康有邦助

回答廣東冬天可以煲山藥燉鴨、廣式馬蹄羊肉煲、四紅湯、粵式養顏雞湯火鍋、沙蔘玉竹菜乾煲豬肺湯、椰子煲竹絲雞這六款湯來補身子,具體做法如下:

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